সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- হৃদয়ের জন্য ডিমের জলে উপকারিতা
- কত ডিম ডিম এখনও ভোজনের জন্য স্বাস্থ্যকর?
মেডিকেল ভিডিও: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
এই সময়ে অনেক লোক মনে করে যে ডিমগুলির জন্য হৃদয় খুব খারাপ। খুব বেশি এবং প্রায়ই ডিম খাওয়ানো জীবাণু হৃদরোগ সৃষ্টি করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এগুলি এড়ানোর জন্য শুধুমাত্র ডিম সাদা ব্যবহার করে জোর করে ফেলে। যাইহোক, এটা সত্যিই আপনার খারাপ স্বাস্থ্যের জন্য যে খারাপ ডিমের জাল হয়? আপনার হৃদয় জন্য ডিম জোর ভাল প্রভাব আছে?
হৃদয়ের জন্য ডিমের জলে উপকারিতা
ডিম ডিমটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা অবদান রাখতে পারে, যা রক্তের মাত্রা বেশি হলে আপনার হৃদরোগে হস্তক্ষেপ করতে পারে। তবে, ডিম ভিটসের ব্যবহার আপনার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাগুলির উপর বেশি প্রভাব ফেলবে না, এমন খাবার খাওয়ার তুলনায় যা সংশ্লেষিত ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট থাকে।
উপরন্তু, ডিমের জলে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান আসলে আপনার হৃদয় স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারেন। ডিম yolks ধারণকারী অনেক পুষ্টির এক এবং আপনার হৃদয় রক্ষা দরকারী হয় choline হয়।
কোলাইন একটি পুষ্টি যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের জন্য পরিচিত। শুধু যে, কোলিন আপনার হৃদয় রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারেন। কোলাইন রক্তে হোমোসাইস্টাইনের স্তরের সাথে যুক্ত থাকে, যেখানে রক্তে হোমোসাইস্টাইনের মাত্রা বাড়লে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়বে। রক্তে হোমোসাইস্টাইনের উচ্চ মাত্রা এথেরোস্লেরোসিস এবং থ্রম্বোজেনেসিসের বিকাশকে উৎসাহিত করতে পারে, যা হৃদরোগের দিকে পরিচালিত করে।
আচ্ছা, এই কোলাইন শরীরটিকে হোমোস্টাইস্টাইনের মাত্রাকে শরীরের দ্বারা প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত করে, যার ফলে মেথোনিন বলা হয়। বিশেষত, কোলাইন হ'ল হোমোসাইস্টাইনকে মেথোনিন রূপান্তর করতে মিথিল গ্রুপ সরবরাহকারী একটি পূর্ববর্তক। কোলাইনের উপস্থিতি নিয়ে রক্তের হোমোসাইস্টাইনের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে এবং বাড়ানো যায় না, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
কোলাইনের পাশাপাশি, ডিমের কুঁচকিতে অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে ভূমিকা পালন করে। লাইটিন এবং জ্যাক্যাক্থ্যান্টিনের বিষয়বস্তু চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং ভিটামিন এ, বি, এবং ডি হিসাবে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন যা শরীরের বিপাক নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে।
কত ডিম ডিম এখনও ভোজনের জন্য স্বাস্থ্যকর?
যদিও অনেক গবেষণায় বলা হয়েছে যে ডিমের জলে হৃদরোগের সাথে যুক্ত নয়। যাইহোক, উচ্চ কলেস্টেরলের মাত্রাগুলির মধ্যে আপনার জন্য যাদের ডিম ডিম খাওয়াতে যত্নশীল হতে হবে। আপনার যদি সুস্থ অবস্থা থাকে তবে প্রতিদিন প্রতিদিন ডিম খাওয়া আপনার হৃদয়কে খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে না।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগের মতে, একটি বড় ডিমের প্রায় 186 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে, যা ডিম ডিম জলে পাওয়া যায়। সুতরাং, যারা আপনার হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস থেকে ভোগ করে, তাদের জন্য আপনার ডিম ডিমের জীবাণুকে এক সপ্তাহে তিন ডিগ্রী জুড়ে সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এদিকে, যারা আপনার স্বাস্থ্যকর, তাদের জন্য হৃদরোগের ঝুঁকি নিয়ে উদ্বেগ ছাড়াই প্রতি সপ্তাহে সাত বার ডিম খাওয়া যায়।
আপনি কোলেস্টেরল ধারণকারী খাবার খাওয়ার আগে, যেমন কোলেস্টেরল খাওয়ার প্রস্তাবিত দৈনিক সীমা জানাতে হবে, যেমন ডিম ডিম।
- আপনি যদি সুস্থ থাকেন, তবে সুপারিশকৃত কলেস্টেরলের মাত্রা 300 মেগাওয়াট বেশি নয়।
- আপনার যদি উচ্চ কলেস্টেরল, হৃদরোগ, বা ডায়াবেটিস থাকে তবে সুপারিশকৃত কলেস্টেরলের মাত্রা প্রতিদিন 200 মিগ্রি বেশি নয়।