আপনার সন্তানের খাদ্য মেনুতে মাংসের জন্য বিকল্প বিকল্প

সামগ্রী:

• মেডিকেল ভিডিও: Low Carb Shepherd’s Pie – Keto Comfort food
  
• 1. আয়রন
  
• 2. প্রোটিন
  
• 3. ভিটামিন বি 12
  
• বিকল্প মাংস বিকল্প
  

মেডিকেল ভিডিও: Low Carb Shepherd’s Pie – Keto Comfort food

আপনি আপনার সন্তানের কিছু সুস্থ খেতে persuading দিনের পর দিন ব্যয় করতে পারেন। শিশু খাদ্য সম্পর্কে picky হতে পরিচিত, এবং তারা নির্দিষ্ট রং থেকে পুরো খাদ্য বা খাদ্য গ্রুপ এড়াতে।

কারণ এটিতে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে, মাংস আপনার সন্তানের জন্য একটি সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আপনার সন্তানের খাবারে এটি যোগ করুন, তাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব থেকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করুন যা স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করতে পারে। এখানে মাংস উপাদান আছে:

1. আয়রন

আয়রন একটি পুষ্টি যা আপনার সন্তানকে শক্তি পেতে এবং তার বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজন। এই পদার্থ রক্তের মাধ্যমে অভ্যন্তরীণ অঙ্গে অক্সিজেন বহন করে। অ্যানিমিয়া হিসাবে লোহা অভাব, ক্লান্তি এবং প্রতিরক্ষা সিস্টেম কমাতে পারে। আপনার সন্তানের প্রতিদিন 8-10 মিলিগ্রাম লোহা প্রয়োজন।

মাংস এবং সীফুড লোহা প্রধান উৎস। আপনার সন্তানের জন্য মাংস বা সীফুড সরবরাহ করা এটি যথেষ্ট লোহা পায় তা নিশ্চিত করার একটি সহজ উপায়। গরুর মাংসের জন্য প্রায় ২ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, মুরগির প্রায় 1 মিলিগ্রাম থাকে এবং বেশিরভাগ ধরনের সীফুডের মধ্যে রয়েছে 0.5 থেকে 1 মিলিগ্রাম।

2. প্রোটিন

আপনার সন্তানের বৃদ্ধি এবং বিকাশে প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। প্রোটিন এছাড়াও শক্তির একটি উৎস। মাংস প্রোটিনের সুস্থ উৎস যা আপনার সন্তানের হাড়, পেশী, রক্ত, ত্বক এবং হরমোনগুলিকে সমর্থন করে। আপনার সন্তানের দৈনিক ক্যালোরি 10% -35% প্রোটিন থেকে আসা আবশ্যক। বেশিরভাগ প্রকার থেকে মাংসের 3 ounces পরিবেশন প্রায় 20 গ্রাম প্রোটিন ধারণ করে, এটি আপনার সন্তানের প্রোটিন গ্রহণের লক্ষ্যে পৌঁছাতে সাহায্য করার একটি সহজ উপায় তৈরি করে।

3. ভিটামিন বি 12

আপনার সন্তানের নার্ভ এবং কোষ বৃদ্ধির বিকাশের জন্য ভিটামিন বি 1২ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই পুষ্টি শুধুমাত্র পশু খাবার পাওয়া যায়, তাই মাংস আপনার সন্তানের দৈনিক স্তরের সুপারিশ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য একটি আদর্শ উপায়; 1.2-1.8 মাইক্রোগ্রাম; তিনি ভাল স্বাস্থ্যের জন্য কি প্রয়োজন। সালমন, ট্রাউট এবং টিউনার ভজনা ভিটামিন বি 1২ এর মধ্যে 2.5-5 মাইক্রোগ্রামের মধ্যে রয়েছে। গরুর মাংস প্রায় 1.5 মাইক্রোগ্রাম এবং প্রায় 1 মাইক্রোগ্রাম দিয়ে মুরগির রয়েছে।

বিকল্প মাংস বিকল্প

অনেক শিশু দুধ, দুধের পণ্য, ডিম, বাদাম বা বাদাম মাখন, বেকড বীজ রুটি, লোহা-দুর্গন্ধযুক্ত ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, সবুজ শাক সবজি, শুকনো মটরশুটি এবং মটরশুটি পান করতে অস্বীকার করে, যা সবই মাংসের বিকল্প। কিভাবে মধুচক্র, সালাদ, এবং বাড়িতে তৈরি চিপস সঙ্গে মশাল বার্গার তৈরীর একটি সুস্বাদু বিকল্প হিসাবে?

যাইহোক, আপনি বিবেচনা ভাল যে পশু এবং উদ্ভিদ প্রোটিন দেওয়া কি ভিন্ন।

আপনি উদ্ভিদের উত্সগুলির মাধ্যমে আপনার প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে পারেন, তবে এতে কোন সন্দেহ নেই যে মাংস প্রোটিন, লোহা এবং ভিটামিন বি 1২ (একটি পুষ্টির যা অভাবের ঝুঁকিতে নিরামিষ তৈরি করে) এর ধনী উৎস। পশু প্রোটিন সম্পূর্ণ প্রোটিন বলে মনে করা হয়, যার মানে এটি সমস্ত 9 অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে এবং কিছু উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এক বা একাধিক অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব দেখাতে পারে।

কিন্তু, একসঙ্গে বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন মিশ্রিত করে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া সম্ভব। মনে রাখবেন, তারা প্রতিটি খাবারের সাথে মিলিত হতে হবে না। এক খাবার সেশনে একটি দিন বা সপ্তাহে একবারও ঠিক আছে কিনা।

• বাদাম বা বীজ সঙ্গে মরিচ
• ছোলা শস্য সঙ্গে

মনে রাখতে আরেকটি বিষয় হল যে এই খাবার থেকে লোহার শোষণ মাংসের মতো ভাল নয়, তাই সম্ভব হলে মাংস অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা চালিয়ে যান।

• খাদ্যে মুরগির মাংস, স্টেক, গরুর মাংস, মেষশাবক বা মাছ একটি ছোট পরিমাণ প্রস্তাব রাখুন।
• কাটা তৈরি সৃজনশীলভাবে কখনও কখনও ভাল হতে পারে - আপনি পিজা, বা পাস্তা করে এটি চেষ্টা করতে পারেন।
• কিছু শিশু চিবুক হাড়ের বিনোদন মূল্য পছন্দ করে, তাই এর সুবিধা নিন। দূরে খাওয়া মজা যে তাদের মুরগি উইংস দেওয়ার চেষ্টা করুন।