সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: National Geographic - The Great Wall of China - Documentary
- কেন আপনি বৃদ্ধ খাওয়ানোর অংশ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত?
- বয়স্কদের জন্য ক্যালোরি প্রয়োজন কি কি?
- একটি ভাল বৃদ্ধ খাওয়ার অংশ কি?
মেডিকেল ভিডিও: National Geographic - The Great Wall of China - Documentary
বুড়ো বয়সে প্রবেশ, অধিকাংশ মানুষ তাদের ক্ষুধা হারান এবং / অথবা খাদ্য অংশ কমাতে শুরু করবে - ইচ্ছাকৃতভাবে হোক বা না। এই বিভিন্ন জিনিস দ্বারা সৃষ্ট হয়। গন্ধ এবং স্বাদের অনুভূতিতে পতন থেকে শুরু করে, এবং পাচক ফাংশনের কার্যকারিতা, মানসিক অবস্থার কারণে যা বিষণ্নতার কারণে কম ভাল হয় বা মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় ফাংশন হ্রাস পায়। এই অবস্থার কারণে বয়স্কদের শক্তি সঞ্চয় হ্রাস হতে পারে এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি পাওয়া যায় না, যাতে এটি অ্যানোরেক্সিয়া, অঙ্গের কার্যকারিতা, এমনকি মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়িয়ে আরও গুরুতর স্বাস্থ্যের প্রভাব ফেলতে পারে।
সেইজন্য পরিবারের সদস্যদের এবং নার্সদের বয়সের খাবারের অংশ নিয়ন্ত্রন করা গুরুত্বপূর্ণ, প্রতিদিন তাদের ক্যালরির প্রয়োজন অনুসারে।
কেন আপনি বৃদ্ধ খাওয়ানোর অংশ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত?
বয়স্ক খাবারের অংশ নিয়ন্ত্রন করা তার শরীরের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অনেক বয়স্ক ব্যক্তি উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, উচ্চ কলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিস ভোগ করে। এই রোগগুলি নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়াম বজায় রাখতে বা এমনকি এড়াতে পারে।
উপরন্তু, অনেক বয়স্ক ব্যক্তি ওজন বেশি। এটি অস্তিত্ব এবং অস্টিওআর্থারাইটিস ঝুঁকি বাড়াতে এবং বৃদ্ধি করার ক্ষমতা প্রভাবিত করে। অতএব, বয়স্কদের তাদের খাদ্য অংশগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যাতে তারা অত্যধিক না হয়, ফলে তারা ওজন বৃদ্ধি করার পরিবর্তে ওজন বজায় রাখতে পারে।
বয়স্কদের খাওয়ার অংশ নিয়ন্ত্রন করাও গুরুত্বপূর্ণ, যাতে বয়স্করা নির্দিষ্ট পুষ্টির অভাব না করে। বয়স্কদের দ্বারা প্রায়শই কম খাওয়া কিছু পুষ্টি যা ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 1২, ফোলিক এসিড, ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম। এই সমস্ত পুষ্টিকর শস্য (যেমন গম), ফল, শাকসবজি, দুধ এবং পণ্য, এবং মাংস এবং পণ্য থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে। এই পুষ্টির পরিপূরক বয়স্ক ব্যক্তিদের মেমরি, অ্যানিমিয়া, বা বিষণ্নতা হারাতে বাধা দিতে পারে।
বয়স্কদের জন্য ক্যালোরি প্রয়োজন কি কি?
বয়স্কদের কত অংশ অংশ নিতে হবে তা জানতে, আপনার প্রথমে জানা উচিত বয়স্কদের জন্য ক্যালোরি কীসের প্রয়োজন। কারণ ক্যালরির প্রয়োজন খাদ্যের একজন ব্যক্তির অংশকে প্রভাবিত করে। দৃশ্যত, বয়স্কদের ক্যালোরি চাহিদা হ্রাস পেয়েছে। কারণ, ক্যালোরির চাহিদা বয়সের, লিঙ্গ, ওজন, উচ্চতা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তরের উপর ভিত্তি করে।
বয়ঃসন্ধিকালে একজন ব্যক্তির বয়স কম, একই লিঙ্গ, ওজন এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের মাত্রা সহ কম বয়সের লোকদের প্রয়োজন। সব পরে, একটি ব্যক্তি বড়, তারা কি শারীরিক কার্যকলাপ। ফলস্বরূপ, ক্যালোরি এছাড়াও অস্বীকার করা প্রয়োজন।
প্রতিটি বৃদ্ধ ব্যক্তির ক্যালরি প্রয়োজন পৃথক হতে হবে। খুঁজে বের করতে, আপনি এটি পরীক্ষা করতে পারেন ক্যালরি প্রয়োজনীয় ক্যালকুলেটর.
একটি ভাল বৃদ্ধ খাওয়ার অংশ কি?
বয়সের চাহিদা অবশ্যই কতগুলি অংশে ব্যক্তির মধ্যে পরিবর্তিত হয়। এটি বয়স্কদের ক্যালোরি চাহিদাগুলির উপর নির্ভর করে, যা অবশ্যই অবশ্যই ভিন্ন। যাইহোক, এজেন্সি অন ন্যাশনাল ইন্সটিটিউটের রিপোর্ট অনুযায়ী, সাধারণত 50 বছর বয়সের বয়স্ক বা বয়স্কদের প্রতিদিন খাবার খাওয়া দরকার:
- ফল এবং সবজি পাঁচ সারি হিসাবে প্রতিদিন। অথবা, প্রতি দিন 150-250 গ্রাম ফল এবং প্রতিদিন দিনে 200-350 গ্রাম বিভক্ত করা যায়।
- চাল, গম, বা অন্যান্য শস্য প্রতিদিন 150-300 গ্রাম। এই পরিমাণ তিন ভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ আপনি ব্রেকফাস্ট খাওয়া শুধুমাত্র 100 গ্রাম চাল বা এক চাল বাটি নিতে।
- চিকেন, মাছ, মাংস, টোফু এবং টেম্পি প্রভৃতি প্রোটিনের খাদ্য উৎস প্রতিদিন 150-200 গ্রাম।
- পনির এবং দুগ্ধজাতের মতো দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রতিদিন 3 চশমা। চর্বি মুক্ত বা কম চর্বি দুধ চয়ন করুন।
- 5-8 চা চামচ জন্য তেল।
- চিনি ব্যবহার মাত্র 4 টেবিল চামচ এবং শুধুমাত্র 1 চা চামচ লবণ।
প্রতিটি বয়স্ক ব্যক্তির অবশ্যই আলাদা হতে হবে, তবে অবশ্যই প্লেটটি কার্বোহাইড্রেটগুলির খাদ্য উত্স, উদ্ভিজ্জ এবং প্রাণীর প্রোটিন, শাকসবজি এবং ফলগুলির খাদ্য উৎসের সাথে অবশ্যই পূরণ করতে হবে। এই পাঁচটি উপাদান প্রতিটি প্রধান খাবারে প্লেটটিতে থাকা উচিত এবং বিভিন্ন পুষ্টির সঠিকভাবে পূর্ণ হওয়া আবশ্যক। প্রধান খাবারের মধ্যে কমপক্ষে তিনটি প্রধান খাবার এবং দুটি খাবার সেট করতে ভুলবেন না। মনে রাখবেন, একটু খাওয়া কিন্তু প্রায়ই।
