সামগ্রী:
- পার্কিনসন রোগের সংক্ষিপ্তসার
- কেন কম ফ্যাট দুধ পার্কিনসন রোগ ট্রিগার করতে পারেন?
- কম চর্বি দুধ অগত্যা স্বাস্থ্যকর নয়
- কম চর্বি দুধ পান থেকে বিরত থাকার প্রয়োজন নেই
নিম্ন-চর্বিযুক্ত দুধ প্রায়ই ডায়েটারদের জন্য পূর্ণ ক্রিম দুধের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনার দুধের গ্লাস ডাউন করার আগে আপনাকে প্রথমে এই নিবন্ধটি পড়তে হবে। লেবেলকম চর্বি আপনার দুধ বাক্সে এটি দীর্ঘস্থায়ী আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি মাস্টার অস্ত্র হতে পারে। কারণ, একটি নতুন গবেষণার মতে, অত্যধিক কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করলে পার্কিনসনের রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। কেমন আছো? এখানে আরো পড়ুন।
পার্কিনসন রোগের সংক্ষিপ্তসার
পারকিনসন্স রোগ একটি প্রগতিশীল (চলমান) স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি, যা পাল্টে যায় ব্যক্তির চলমান দক্ষতাকে প্রভাবিত করে। সাধারণত, পার্কিনসন 50 বছরেরও বেশি বয়স্ক মানুষকে আক্রমণ করে। 65 বছর এবং তার বেশি বয়সী 100 জন পিতামাতার মধ্যে একজন পারকিনসনের রোগী। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে নারীদের চেয়ে পার্কিনসনকে সংক্রামিত করার ক্ষেত্রে পুরুষরা বেশি ঝুঁকিপূর্ণ।
এই রোগটি হ'ল হাতের অংশে একটি ছোট কম্পন দিয়ে শুরু হয় বা সাধারণত পেশী শক্ত মনে হয়। লক্ষণগুলির এই সিরিজ বার্ষিক সময়ের মধ্যে সময়ের সাথে খারাপ হতে থাকে। প্রতিদিনের জীবনে, পার্কিনসনের সাথে থাকা ব্যক্তিরা সরানো এবং কথা বলা কঠিন হবে। বাইরের দিক থেকে দেখা যায় এমন প্রাথমিক লক্ষণগুলি হ্রাস করা, ধীরে ধীরে কথা বলা, এবং প্রায়শই ভারসাম্য হারানো হয়।
পারকিনসনের আক্রমণ প্রতি বছর বিশ্বের জনসংখ্যার 4 মিলিয়ন। এটা এমনকি বছরের মধ্যে অনুমান করা হয়েছে2030, পারকিনসন এর বিশ্বজুড়ে 6.17 মিলিয়ন মানুষ পৌঁছতে পারে।ইন্দোনেশিয়ায় একাডেমিক নিউরোলজিস্টস অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী ইন্দোনেশিয়াতে পারকিনসন রোগীদের সংখ্যা ২015 সালের মধ্যে 400,000 মানুষ পৌঁছেছে। দেশের সংখ্যা বৃদ্ধির সংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে এই সংখ্যা বাড়তে থাকবে।
পার্কিনসন এর নির্ণয়ের জন্য কোনও নির্দিষ্ট পরীক্ষা বা চিকিৎসা পরীক্ষা নেই, তাই এটি কখনও কখনও অপ্রত্যাশিত।
কেন কম ফ্যাট দুধ পার্কিনসন রোগ ট্রিগার করতে পারেন?
প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুযায়ী আমেরিকান একাডেমী নিউরোলজি মেডিকেল জার্নালযারা কমপক্ষে চর্বিযুক্ত দুধের কমপক্ষে তিনটি ভর্তি ভর্তুকি করে তাদের প্রতিদিন পার্কিংসনের রোগের 34 শতাংশ বেশি ঝুঁকি রয়েছে, যাদের প্রতিদিন গড়ে প্রতিদিন কম ফ্যাট দুধ খাওয়া যায়। এই গবেষণায় ডায়েটারি নিদর্শনগুলির তথ্য এবং 1২9,346 অংশগ্রহণকারীদের 25 বছরের জন্য স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নয়ন এবং বিশ্লেষণ করা হয়েছে। গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা খাওয়া ফ্রিকোয়েন্সি এবং প্রক্রিয়াজাত দুধ পণ্য ধরনের মূল্যায়ন। সেই সময়, 1,036 জন ব্যক্তি পারকিনসনের রোগের উপসর্গ দেখিয়েছিল।
এই গবেষণার উপর ভিত্তি করে, গবেষকরা উপসংহারে বলেছিলেন যে কম-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি পার্কিনসনের রোগের ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত হতে পারে। যাইহোক, তারা বলেছিল যে তাদের গবেষণা সম্পূর্ণরূপে পর্যবেক্ষণমূলক ছিল, যাতে তারা এই প্রত্যাশাগুলির কারণ এবং প্রভাব ব্যাখ্যা করতে পারেনি। এই সংযোগটির কারণ কী তা নির্ধারণ করতে আরও গভীরভাবে অনুসন্ধানের প্রয়োজন।
কম চর্বি দুধ অগত্যা স্বাস্থ্যকর নয়
যদিও এটি এখনও জানা নেই যে পারকিনসনের রোগের ঝুঁকি পিছনে বেশিরভাগ কম-চর্বিযুক্ত দুধ পান করার কারণ কী, এই বিকল্প দুধের খাদ্য সাধারণ দুধের চেয়ে স্বাস্থ্যকর নয়। কারণ নিম্ন-চর্বিযুক্ত দুধের মূল প্রাণীর চর্বিগুলি উদ্ভিদগুলি থেকে উদ্ভিদের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে, যা মূলত অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলির ধরন।
দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া হাইড্রোজেনটেড উদ্ভিজ্জ চর্বি কারণ হবে। হাইড্রোজেনেশন প্রক্রিয়ার ফলে ট্রান্স ফ্যাটে খাদ্যের মধ্যে উদ্ভিজ্জ চর্বি পরিবর্তন হয় যা দেহে প্রবেশ করলে খুব বিপজ্জনক। হিসাবে পরিচিত, ট্রান্স ফ্যাট কোলেস্টেরল বৃদ্ধি এবং হৃদরোগ ঝুঁকি বৃদ্ধি করতে পারেন। অতএব, খাদ্য লেবেলযুক্ত হয়কম চর্বি সবসময় কম চর্বি না।
কম চর্বি দুধ পান থেকে বিরত থাকার প্রয়োজন নেই
বিকল্প পূর্ণ-দুধের দুধের জন্য কম পরিমাণে দুধ খাওয়া ঠিক আছে যতক্ষণ না এটি যুক্তিসংগত সীমাতে থাকে। উইসকনসিন স্নায়ুবিজ্ঞান বিভাগের প্রধান ডা। ক্যাথলিন শ্যানন বলেন, পারকিনসনের রোগের ঝুঁকি সম্পর্কে উপরের গবেষণায় প্রাপ্ত ফলাফলগুলি সামগ্রিকভাবে সামগ্রিক প্রভাব ফেলেনি। "ঝুঁকি বৃদ্ধি শুধুমাত্র 30 শতাংশ, এবং একটি ডবল বৃদ্ধি না," তিনি বলেন ,.
আমেরিকাতে পার্কিনসনের রোগের বৈজ্ঞানিক বিভাগের প্রধান ডাক্তার পিএইচডি জেমস বেক, একই কথা বলেছিলেন। বেক বলেন যে বর্ধিত ঝুঁকিটি এখনও খুব ছোট এবং কোনটি এমন নয় যে লো-ফ্যাট দুধ খাওয়া বন্ধ করার জন্য কারো প্রয়োজন।
যুক্তরাজ্যের পার্কিনসন রোগে গবেষণার প্রধান, ক্লায়ার বেল, যুক্তি দেন যে যদিও এই গবেষণার ফলাফল বিস্ময়কর, তবে এই গবেষণায় ফলাফল পড়তে ভয় পাওয়ার কারণে ব্যক্তিরা তাদের খাদ্য পরিবর্তন করতে পারে না। তিনি বলেন, দুধে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, এবং প্রোটিনের সুবিধা সম্ভাব্য বিপদ বা পার্কিনসনের রোগের ঝুঁকি থেকে বেশি থাকে।
এটা সত্য যে অতিরিক্ত যা কিছু আপনার পক্ষে ভাল হবে না। সুতরাং, যুক্তিসঙ্গত কম চর্বি দুধ ব্যবহার সীমিত।
