বুক, উইংস, বা ঠোঁট, কোন চিকেন অংশ প্রোটিন উচ্চ হয়?

সামগ্রী:

• মেডিকেল ভিডিও: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo
  
• চিকেন ব্রেস্ট
  
• মুরগির উপর thighs
  
• চিকেন নীচে জঙ্গল (ঢাকের কাঠি)
  
• চিকেন উইংস
  

মেডিকেল ভিডিও: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo

চিকেন সবচেয়ে সাধারণভাবে ব্যবহৃত খাদ্য উপাদান এক। চিকেন ফিটনেস কর্মীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় কারণ এটি প্রোটিনের একটি উচ্চ উত্স। যাইহোক, মুরগির বিভিন্ন অংশ রয়েছে, মুরগি স্তন আছে, উপরের উরু, নিম্ন উরু এবং ডানা রয়েছে। এই অংশ প্রতিটি পৃথক প্রোটিন এবং চর্বি কন্টেন্ট আছে সক্রিয়, আপনি জানেন! ভুল পছন্দ, আপনার প্রয়োজন সমন্বয় না।

চিকেন ব্রেস্ট

চিকেন ব্রেস্ট সবচেয়ে কম চর্বি কিন্তু মুরগি উচ্চ-প্রোটিন টুকরা। চামচ ছাড়া রান্না করা চিকেন স্তনের 100 গ্রাম প্রোটিন 31 গ্রাম।

100 গ্রাম চিকেন ব্রেস্টে 165 ক্যালরি, 80 শতাংশ ক্যালরি প্রোটিন থেকে আসে এবং অবশিষ্ট ২0 শতাংশ ক্যালরি ফ্যাট থেকে আসে।

এই স্তন মাংস ক্রীড়া কর্মীদের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় যা আরো পেশী শরীর গঠন করতে চায় এবং যারা ওজন কমানোতে চায়। কারণ মাংস প্রোটিনে বেশি থাকে, তবে অন্যান্য মুরগীর তুলনায় ক্যালরিগুলি খুব বড় নয়।

মুরগির উপর thighs

চিকেন উরু সাধারণত মুরগির স্তন তুলনায় অপেক্ষাকৃত সস্তা। ত্বক ও হাড় ছাড়া 100 গ্রাম উপরের উরুতে প্রোটিনের 26 গ্রাম।

এই ঊর্ধ্ব জং এছাড়াও 100 গ্রাম মধ্যে 209 ক্যালোরি রয়েছে। এই ক্যালোরির মধ্যে 53 শতাংশ প্রোটিন থেকে আসে এবং অবশিষ্ট প্রায় 47 শতাংশ চর্বি থেকে আসে।

এই উপরের জঙ্গলের রঙ সাধারণত বুকে চেয়ে একটু গাঢ়, কারণ এই অংশটি সক্রিয় অংশ এবং এতে আরও বেশি মোগোগ্লোবিন রয়েছে।

যদিও এটি গাঢ়, তবুও এই অংশটি এমন অংশগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে যা সর্বাধিক মানুষের মতো, আপনি জানেন!

চিকেন নীচে জঙ্গল (ঢাকের কাঠি)

মুরগির নীচে আবার নিচে, উপরের জাংভাগের অংশে একটি নিম্নতর উরু যা প্রায়ই একটি ড্রামস্টিক বলা হয়। চিকেন এই টুকরা আকৃতি সামান্য চর্বি যে একটি ড্রাম বীট অনুরূপ।

হাড় এবং হাড় ছাড়া মুরগীর ত্বকহীন জীবাণুগুলির 100 গ্রামে প্রোটিন 28.3 গ্রাম এবং 17২ ক্যালরি রয়েছে।

ক্যালোরির উপর ভিত্তি করে, এই 70% ক্যালরি প্রোটিন থেকে আসে এবং 30% তাদের চর্বি থেকে আসে। সম্ভবত আপনি ভাবছেন, এই ক্যালোরিগুলি থেকে প্রোটিনটি চর্বির তুলনায় আরও প্রভাবশালী দেখায়, যদিও মুরগির মুরগির মাংস তার চর্বি জন্য বিখ্যাত। এই কারণটি আসলে ত্বকের দিকে তাকিয়ে পেশী বা মাংসকে দেখানো হয়।

আচ্ছা, সত্যই জঙ্গলের মাংস খায় ঢাকের কাঠি শুধু মাংস খেতে না। প্রায়শই, যে ত্বকে পুরো জিহ্বা লাইন খাওয়া হয়।

এটি যদি এরকম হয় তবে ক্যালোরিগুলি বেশি হতে পারে। হাড় এবং ত্বকের সাথে এক সম্পূর্ণ মুরগীর মুরগির মধ্যে রয়েছে 112 ক্যালোরি, 53% প্রোটিন থেকে এবং 47% চর্বি থেকে আসছে। ফ্যাট এবং প্রোটিন অনেক ভিন্ন না, তাই না?

চিকেন উইংস

চিকেন উইং মাংসের 100 গ্রাম প্রোটিন এবং হাড়ের 30.5 গ্রাম প্রোটিন এবং ২03 ক্যালরির মধ্যে ২03 ক্যালরি, 64% প্রোটিন থেকে আসে এবং বাকি 36% বেশি পরিমাণে চর্বি থেকে উদ্ভূত হয়।

যাইহোক, অধিকাংশ মানুষ উইংস এই অংশে মাংস খায় না, কারণ প্রকৃতপক্ষে এক উইংস নিজেই মাংস খুব ছোট।

লোকে যখন নীচের উরু খেতে পছন্দ করে, সাধারণত মুরগীর ডানা খেতে হবে এবং ত্বকে যেগুলি তাদের ঢেকে রাখে।

এক মাঝারি মাপের চিকেন উইংটিতে 99 ক্যালোরি রয়েছে, যার মধ্যে 39% প্রোটিন থেকে ক্যালোরি আসে এবং 61% চর্বি থেকে আসে। উইংসে, এটি বেশি প্রভাবশালী যে চামড়া এবং হাড়গুলি মাংস বা পেশী অংশগুলির চেয়ে বেশি প্রভাবশালী, তাই মুরগির ডানাগুলির চর্বি থেকে ক্যালরিগুলি বড় হয় কারণ প্রচুর ত্বক রয়েছে।