সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: #আধার কার্ডে দালালী, #প্রকাশ্যে এল #ধর্মনগর মহকুমা অফিসে ,.,#News #Vanguard
- পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগ রান্নাঘরে ব্যাকটেরিয়া একটি উৎস
- খাদ্য বিষাক্ততা থেকে ব্যাকটেরিয়া কোথা থেকে আসে?
- পুনর্ব্যবহৃত কেনাকাটা ব্যাগ থেকে খাদ্য বিষাক্ত প্রতিরোধ
মেডিকেল ভিডিও: #আধার কার্ডে দালালী, #প্রকাশ্যে এল #ধর্মনগর মহকুমা অফিসে ,.,#News #Vanguard
কিছু সময় আগে একটি গরম সমস্যা হয়ে উঠেছিল, এখন আরো বেশি মানুষ পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগগুলি ব্যবহার করতে চলেছে। আপনি প্লাস্টিকের ব্যবহারের কমাতে বাজার বা সুপারমার্কেটের কাছে একটি শপিং ব্যাগ হিসাবে এটি আরও ব্যবহার করতে পারেন। তবে, আপনি কি কখনো পুনর্ব্যবহৃত কেনাকাটা ব্যাগের পরিচ্ছন্নতা লক্ষ্য করেছেন? এটা উপলব্ধি ছাড়া, এই এক শপিং ব্যাগ অনেক ব্যাকটেরিয়া সঞ্চয় করতে পারে যা খাদ্য বিষাক্ততা সৃষ্টি করে, আপনি জানেন। এটা কিভাবে হতে পারে?
পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগ রান্নাঘরে ব্যাকটেরিয়া একটি উৎস
ইকো বান্ধব ব্যাগ, উর পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগ সঙ্গে কেনাকাটা, অনেক সুবিধা আছে। প্লাস্টিক বর্জ্য কমাতে সাহায্য করার পাশাপাশি, এই বড় আকারের শপিং ব্যাগ একবারে আপনার সমস্ত কেনাকাটা আইটেমগুলি ধরে রাখতে পারে। এই ভাবে, বাজারে বা সুপারমার্কেটে কেনাকাটা করার সময় আপনাকে প্রচুর ব্যাগ বহন করতে হবে না।
যদিও এটি ব্যবহারিক হতে পারে, তবুও আপনি এখনও ব্যবহার করা পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে হবে। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের রিপোর্ট অনুযায়ী, এই ধরনের ব্যাগটি ব্যাকটেরিয়ার উত্স হিসাবে পরিণত হয় এবং খাদ্য বিষাক্ততাকে ট্রিগার করে।
অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ও লোমা লিন্ডা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা জানায় যে প্রায়শই পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগগুলি কেনার জন্য ব্যবহৃত ব্যাকটেরিয়া। এমনকি 50 শতাংশেরও বেশি ব্যাগগুলিতে কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া রয়েছে এবং অন্য 12 শতাংশ ব্যাকটেরিয়া রয়েছে Escherichia coli (ই। কোলি), দুটি সবচেয়ে সাধারণ ব্যাকটেরিয়া যা খাদ্য বিষণ্নতা সৃষ্টি করে।
আপনি যখন একটি পুনর্ব্যবহৃত শপিং ব্যাগ একটি বেসিনে বা রান্নাঘরের টেবিলে রাখেন, তখন এটি ক্রস দূষণের জন্য অনুমতি দেয়। অর্থাৎ ব্যাগ থেকে আসা ব্যাকটিরিয়াটি টেবিলে চলে যেতে পারে, তারপর আবার হাতে চলে যেতে পারে। ফলস্বরূপ, এই ব্যাকটেরিয়া যখন আপনি বিষাক্ত খাবার খেতে খেতে মুখ দিয়ে শরীরের ভিতরে প্রবেশ করতে পারেন।
খাদ্য বিষাক্ততা থেকে ব্যাকটেরিয়া কোথা থেকে আসে?
খাবারের ধরন অনুযায়ী পৃথকীকরণ না করার কারণে কয়েকজন লোক শপিং ব্যাগের সাথে মেশে না, কারণগুলি আরও বেশি কার্যকর হতে পারে। আসলে, মাংসের মতো ভেজা খাবার সবজি এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান থেকে আলাদা করা উচিত।
সংক্রামক রোগ বিশেষজ্ঞ, ড। রেহমের পক্ষে কঠিন যে খাদ্যের বিষাক্ততার সবচেয়ে বড় কারণ মাংস থেকে আসে। রক্তপাত বা জীবাণু ধারণকারী জীবাণুগুলি শপিং ব্যাগের মধ্যে এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান দূষিত করতে পারে।
দূষিত সবজি বা ফল ধুয়ে না বা সঠিকভাবে রান্না না হলে, এটি খাদ্য বিষাক্ত হতে পারে। আপনি পরবর্তী কেনাকাটা করার জন্য একই পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগ ব্যবহার করার সময় এই চক্র ঘটতে থাকবে।
বিশেষত যদি আপনি diligently আপনার শপিং ব্যাগ ধোয়া না এবং এমনকি মঞ্জুর জন্য এটি সংরক্ষণ করুন, তারপর এই ব্যাগ আর্দ্র হয়ে যাবে। এই আর্দ্র এবং উষ্ণ পরিবেশটি বংশবৃদ্ধি করতে ব্যাকটেরিয়ার প্রিয় স্থান।
পুনর্ব্যবহৃত কেনাকাটা ব্যাগ থেকে খাদ্য বিষাক্ত প্রতিরোধ
প্রথমে আপনাকে অবশ্যই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপ শুকনো থেকে ভিজা খাবার আলাদা করতে হবে। যদিও এর অর্থ হল আপনাকে কমপক্ষে দুটি শপিং ব্যাগ বহন করতে হবে, মাংস থেকে সবজি বা ফলের ক্রস দূষণের ঝুঁকি এড়াতে পারে।
যদি আপনি একটি শপিং ব্যাগ ব্যবহার করতে চান, আপনি প্লাস্টিক ব্যবহার করে মাংস বা অন্যান্য ভিজা খাদ্য উপাদান মোড়ানো উচিত। প্লাস্টিকের ব্যাগ বা টুকরাটিকে উপরে বাধা হিসাবে একটি টুকরা যোগ করুন, তারপরে আপনি এতে সবজি বা ফল লাগাতে পারেন।
বাড়িতে একবার, অবিলম্বে সবজি, ফল, বা অন্যান্য খাদ্য উপাদান থেকে মাংস মুছে ফেলুন এবং পৃথক। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ না হওয়া পর্যন্ত একসাথে একসাথে সমস্ত খাদ্য উপাদান ধুয়ে নিন।
কোন কম গুরুত্বপূর্ণ, নিয়মিত পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগ ধোয়া ভুলবেন না এবং একটি শুষ্ক জায়গায় তাদের সংরক্ষণ করুন। বিশেষজ্ঞরা আপনাকে গাড়ীতে কেনাকাটা ব্যাগগুলি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দিচ্ছেন না, কারণ গাড়ির তাপটি আসলে দ্বিগুণ করে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি বাড়ায়।
