নিরামিষাশীদের অ্যানিমিয়া একটি উচ্চ ঝুঁকি আছে

সামগ্রী:

• মেডিকেল ভিডিও: রক্তশূন্যতার যে লক্ষণগুলো কিছুতেই অবহেলা করবেন না
  
• লোহা ঘাটতি সম্পর্কিত অ্যানিমিয়া সম্পর্কে তথ্য
  
• ভিটামিন বি 12 অভাব সম্পর্কিত অ্যানিমিয়া সম্পর্কে তথ্য
  

মেডিকেল ভিডিও: রক্তশূন্যতার যে লক্ষণগুলো কিছুতেই অবহেলা করবেন না

মানুষ বিভিন্ন কারণে দুধ, পনির এবং ডিম হিসাবে মাংস এবং পশু পণ্য খেতে অস্বীকার করে। কিন্তু এটি অ্যানিমিয়া ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে, একটি সম্ভাব্য গুরুতর শর্ত যা শরীরের অক্সিজেন ধারণকারী লাল রক্তের কোষ তৈরি করে না। নিরামিষাশীদের জন্য যারা তাদের মেনু থেকে মাংস সরিয়ে দেয়, অ্যানিমিয়া লোহা ঘাটতির কারণে হতে পারে। দুধ, ডিম এবং এমনকি মধু সহ অ্যানিমিয়া সহ সকল প্রাণীর পণ্য এড়ানোর জন্য ভিটামিন বি 1২ টি ভিটামিন অভাবের কারণেও হতে পারে।

সমাধান একটি সাবধানে সুষম খাদ্য খেতে হয়। লোহার প্রয়োজনে এবং অন্যান্য উত্স থেকে বি 1২, আপনি একটি নিরামিষ বা নিরামিষাশিত খাদ্যের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকতে এবং অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করতে সক্ষম হবেন।

লোহা ঘাটতি সম্পর্কিত অ্যানিমিয়া সম্পর্কে তথ্য

অ্যানিমিয়া সবচেয়ে সাধারণ কারণ লোহা অভাব হয়। এই অবস্থা মানে আপনার খাদ্যের মধ্যে যথেষ্ট লোহা নেই। লাল রক্ত ​​কোষ হিমোগ্লোবিনে অক্সিজেন বহন করার জন্য আয়রন প্রয়োজন। এই কোষগুলি আপনাকে শক্তি সরবরাহ করে আপনার শরীর জুড়ে অক্সিজেন বহন করে। ক্লান্তি অ্যানিমিয়া সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গ, কিন্তু অনেক মানুষ এটি বুদ্ধিমান ছাড়া হালকা অ্যানিমিয়া আছে।

আপনি প্রতিদিন কত লোহা প্রয়োজন জানতে শেখার দ্বারা শুরু করুন:

• নারী, 14 থেকে 18 বছর বয়সী 15 মিলিগ্রাম (মিঃ)
• নারী, 19-50 বছর বয়সী: 18 মিলিগ্রাম
• নারী, 51 বছর এবং পুরোনো: 8 মিলিগ্রাম
• পুরুষ, 14 থেকে 18 বছর: 11 মিলিগ্রাম
• পুরুষদের, 19 বছর এবং পুরোনো: 8 মিলিগ্রাম

লোহা দুটি ফর্ম পাওয়া যায়: হিম এবং অ হিম। হেম লোহা আপনার শরীর দ্বারা ব্যবহার করা সহজ এবং মাংস, হাঁস এবং মাছ পাওয়া যায়। অ-হিম লোহা সবজিতে পাওয়া যায় - আপনার শরীর এখনও এটি ব্যবহার করতে পারে, এটি কেবল সহজ নয়।

কিছু খাবার যা নিরামিষভোজরা তাদের খাদ্যের লোহা বাড়ানোর জন্য খেতে পারে:

• খাদ্যশস্য, গরম এবং ঠান্ডা
• গুঁড়া চিনি সিরাপ
• সবুজ শাক সবজি
• শুকনো মটরশুটি, কালো এবং লাল মটরশুটি, এবং মশাল
• সিরিয়াল
• চাল বা পাস্তা
• কুমড়ো বীজ
• প্রোুন রস
• শুকনো ফল, বিশেষ করে মুষ্ট্যাঘাত

একটি ভাল পরামর্শ এই লোহার সমৃদ্ধ খাবারটি ভিটামিন সি-তে উচ্চ খাবারের সাথে একত্রিত করা, কারণ ভিটামিন সি আপনার শরীরের লোহা ব্যবহার করতে সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কমলা দিয়ে আপনার স্পিনিক সালাদ খেতে পারেন, বা সকালে আপনার সিরিয়াল সঙ্গে কমলা রস একটি গ্লাস পান করতে পারেন।

মাল্টিভিটামিনগুলিতে লোহাও থাকে, বিশেষত যাদের 50 বছরের কম বয়সী মহিলাদের জন্য লেবেলযুক্ত। আপনি আপনার ডাক্তারের সাথে একটি লোহা মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করে আলোচনা করা উচিত এবং কেনার জন্য সরবরাহকারীদের জন্য সুপারিশ পান।

ভিটামিন বি 12 অভাব সম্পর্কিত অ্যানিমিয়া সম্পর্কে তথ্য

এছাড়াও ক্ষতিকারক অ্যানিমিয়া বলা হয়, এই ধরনের অ্যানিমিয়া আপনার খাদ্যের ভিটামিন বি 1২ এর অভাবের কারণ। এই বি ভিটামিন লাল রক্ত ​​কোষ তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রকৃতিতে, এই ভিটামিনটি শুধুমাত্র মাংস বা পশুজাত দ্রব্যগুলিতে পাওয়া যায়, এজন্যই ভিটামিনদের অবশ্যই তাদের খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার অন্যান্য উপায়গুলি সন্ধান করা উচিত। দুধ এবং ডিম খাওয়া নিরামিষাশীদের সাধারণত এই উত্স মাধ্যমে যথেষ্ট B12 পেতে।

আপনি প্যাকেজযুক্ত খাবারের পুষ্টিকর লেবেলগুলি পড়েন, ভিটামিন বি 1২ এর সাথে দুর্গন্ধযুক্ত খাবার অনুসন্ধানের চেষ্টা করুন। এখানে ভিটামিন বি 1২ রয়েছে এমন প্রক্রিয়াজাত খাবারের কিছু উদাহরণ রয়েছে:

• চাল বা সোয়া দুধ
• খাদ্যশস্য বা শস্য পণ্য
• কিছু মাংসের বিকল্প (ভিটামিন বি 1২ এর জন্য লেবেল পরীক্ষা করুন)
• খাদ্য সম্পূরক, যেমন B-complex ধারণকারী লেবেলযুক্ত
• পুষ্টি খামির

আপনি যদি খাদ্য পরিপূরক ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, মনে রাখবেন। উদাহরণস্বরূপ, জানি যে এমনকি একটি সুস্থ শরীরও সহজেই সমস্ত বি -12 ভিটামিন সম্পূরক শোষণ করে না। আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদদের সাথে অতিরিক্ত B12 এর জন্য কথা বলুন যা আপনার পক্ষে সঠিক।

নিরামিষভোজী বা নিরামিষাশিত খাবার বেছে নেওয়ার আপনার যেকোন কারণ, শিখুন কিভাবে স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে যার মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে আয়রন এবং ভিটামিন বি 1২ এনিমিয়া রোধ করা এবং প্রচুর শক্তি সরবরাহ করা।