সামগ্রী:
মেডিকেল ভিডিও: Our very first livestream! Sorry for game audio :(
কাজের সময়ে ক্লান্ত দিনের পর পরিবারের বা ঘনিষ্ঠ বন্ধুদের সাথে মানসম্মত সময় কাটানোর জন্য ডিনারটি আঙ্গুল খাওয়ার সময় ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। অতএব, অনেকে বলছেন যে আপনি যদি চর্বি হতে না চান তবে আপনাকে রাতের খাবার খাওয়া উচিত নয়।
কিন্তু আপনি যদি নিজের ঝুঁকি নিতে চান না তবে আপনি যদি কিছু ঝুঁকি নিতে চান না তবে ডায়াবেটিস ডুবিয়ে দিতে চান, তবে কে মনে করে যে স্কিপিং ডিনারটি অসহায় না হওয়া উচিত?
কেন একটি খাদ্য জন্য ডিনার খাওয়া না আরো চর্বি বার্ন করতে পারেন?
গবেষণাগুলি দেখায় যে আপনি রাতের বেলা (8 বা তারও বেশি সময় ঘুমানোর সময়) খাবেন, শরীর সরাসরি খাদ্যে রূপান্তর করবে না। আসলে কি হয় যে খাদ্য প্রক্রিয়া এবং ফ্যাট রিজার্ভ হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়, যা আপনার শরীরের ওজন আসলে বৃদ্ধি পায়।
আসলে, ঘুমের সময় শরীরটি চর্বি জমা দেওয়ার জন্য কাজ করে। শরীরের গ্লাইকোজকে গ্লুকোজ রূপান্তরিত করা হয় এবং ঘুমের সময় রক্তের চিনির স্বাভাবিক মাত্রা স্বাভাবিক রাখার জন্য রক্ত প্রবাহে ছেড়ে দেওয়া হয়। সমস্ত গ্লাইকোজেন রিজার্ভ প্রসেস করতে সক্ষম হওয়া পর্যন্ত শরীরটি প্রায় 1২ ঘন্টা সময় নেয়। যখন গ্লাইকোজেন রিজার্ভ রান আউট, লিভার ফ্যাট কোষ শক্তির মধ্যে জ্বলতে শুরু করবে। এই একটি খাদ্য জন্য ডিপিং skipping আরো চর্বি একটি ভাল উপায় হতে পারে মানে।
বিপরীতভাবে, যদি আপনি রাতে দেরী করেন এবং সকালের নাস্তাের বড় অংশ অনুসরণ করা হয় তবে আপনি গ্লাইকোজেন রিজার্ভগুলি রিফিল করতে পারেন যাতে শরীরটি চর্বি পোড়াতে অনেক সুযোগ না পায়।
তবে সাবধান হোন, ইচ্ছাকৃতভাবে খাদ্যের জন্য ডিনার বাদ দেওয়া যদি আপনি খেতে সঠিক পথ না জানেন তবে খেতে একটি অস্ত্র হতে পারে।
কিন্তু, যদি আপনি ডিনার না খাওয়া এই ঝুঁকি হয়
নিয়মিত কাজ করা যদি আপনি ওজন হারাতে সাহায্য ডিনার ছাড়ুন। আপনি যদি আপনার পুরো খাবারের অংশটি সুস্থ খাবারের একটি ছোট অংশে পরিবর্তন করেন তবে এটি একই। কিন্তু আসলে, ডিনার skipping দ্বারা খাদ্য কিভাবে আসলে দুই তরোয়াল মত কাজ করে।
একদিকে, যারা খাদ্যের জন্য ডিনার ছাড়ে তারা পরের খাবারে বৃহত্তর অংশ খাওয়ার দ্বারা সারাদিন ক্ষুধার্ততার কারণে "প্রতিশোধ" করে থাকে। যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন, আপনার রক্ত শর্করার মাত্রা নাটকীয়ভাবে ড্রপ করতে পারে যাতে শরীরটি মস্তিষ্কের গ্লুকোজ সরবরাহ করতে পারে না, যার ফলে মাথা ঘোরাতে এবং মাথা ব্যাথা, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা, বা বমি ভাবতে থাকে যখন সকালে ঘুম থেকে উঠতে পারে।
এই প্রতিক্রিয়াটি দেখে, শরীরটি অবিলম্বে সক্রিয় থাকতে সক্ষম এমন শক্তির রিজার্ভ রিচার্জ করার জরুরি অবস্থা হিসাবে একটি উচ্চ-ক্যালোরি খাদ্য cravings সংকেত সক্রিয় করে। আপনি যখন ডিনার মিস করেন এবং পরিবর্তে এটি একটি জাম্বো ব্রেকফাস্ট অংশ দিয়ে পরিশোধ করেন, আপনার শরীরের বিপাকীয় পরিবর্তনগুলি অনুভব করে। এতে ওজন বৃদ্ধি, উচ্চমানের চিনির মাত্রা এবং ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াগুলির বাধাগুলি অন্তর্ভুক্ত - তিনটিই ডায়াবেটিসের ঝুঁকির কারণ।
অন্যদিকে, ডিনার এড়িয়ে যাওয়া মানে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় ক্যালোরির অভাব রয়েছে। যথেষ্ট পরিমাণে খাওয়া আপনার বিপাককে ধীর করে তুলতে পারে না, যা ক্যালরি বার্ন করার জন্য দায়ী। শরীরের ধীর বিপাকতা ওজন হ্রাস প্রক্রিয়া এছাড়াও ধীরে ধীরে তোলে, অথবা এটি সব বিদ্যমান নেই।
ডিনার খাইয়ে ওজন হারাতে চাইলে আদর্শ উপায় কী?
যদি আপনি ডায়েটে রাত কাটিয়ে কয়েক পাউন্ড ফ্যাট কাটাতে চান তবে কেবলমাত্র একটি প্রধান কী রয়েছে: একটি নেতিবাচক ক্যালোরি ব্যালেন্স তৈরি করুন। উদাহরণস্বরূপ, 500 গ্রাম চর্বি 3,500 ক্যালরি সমতুল্য। এইভাবে, 500 ক্যালরির গ্রহণের পরিমাণ হ্রাসে আপনার শরীরের ফ্যাট রিজার্ভগুলি সপ্তাহে 500 গ্রাম চর্বি হ্রাস করতে সহায়তা করে। যদি আপনি 30 সেকেন্ডের ওজনে 165 সেন্টিমিটার ও 80 কিলোগ্রাম ওজনের ব্যায়াম করেন তবে আপনার ওজন বজায় রাখতে প্রায় ২100 ক্যালরি দরকার এবং যদি আপনি ওজন হ্রাস করতে চান তবে কেবলমাত্র 1,600 ক্যালরি দরকার।
ডিনার ছাড়ার জন্য আপনি আপনার ডিনার মেনু থেকে পেতে পারেন এমন অতিরিক্ত 500 ক্যালোরিগুলি থেকে আপনাকে সংরক্ষণ করতে পারেন। কিন্তু আপনি যদি নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজ, এবং স্ন্যাক রাশে বেশি খাওয়ার মাধ্যমে রোজা রাখার ডিনার থেকে হারিয়ে যাওয়া ক্যালোরিগুলির ক্ষতিপূরণ না দেন তবে এই কৌশলটি কেবলমাত্র কাজ করবে। উদাহরণস্বরূপ, 1,600 ক্যালোরির ওজন-হ্রাসের খাদ্য পূরণের জন্য আপনাকে সকালের নাস্তা এবং সকালের খাবারে 600 ক্যালোরি প্রয়োজন হবে, তাই আপনার কাছে খাবারের জন্য 400 ক্যালরি বিতরণ করতে হবে।
এছাড়াও আপনি ভারী খাবারের অংশে মাত্র 2 বার এক দিনের জন্য আপনার পুষ্টিকর চাহিদাগুলি পূরণ করতে সক্ষম হতে বাধ্য হবেন। আপনার ব্রেকফাস্ট এবং মধ্যাহ্নভোজের মেনুতে সুস্থ, পুষ্টিকর সমৃদ্ধ খাবারগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণের মতো, যেমন ফল, সবজি, গোটা শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত দুধ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি ছাড়াও নিশ্চিত করতে হবে।
উপরন্তু, গবেষকরা দেখেছেন যে অতিরিক্ত ওজনযুক্ত ব্যক্তি যারা নিয়মিতভাবে তাদের খাদ্য পরিবর্তন করে (দিনে 3 বার খাওয়া-দিনে দুইবার খাওয়া ইত্যাদি) কম কলেস্টেরলের মাত্রা দেখায়, প্রদাহের ঝুঁকি হ্রাস পায়, শরীরের অক্সিডেটিভ চাপ কমায় এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের বৃদ্ধি।
