সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: সাইনাসের লক্ষণ ও সাইনাস থেকে মুক্তির উপায়: সাইনোসাইটিস থেকে মুক্তি পেতে করণীয় - লক্ষণ ও চিকিৎসা
- স্যামন খাওয়া যাবে?
- সালমন ত্বকের পুষ্টি উপাদান
- সালমন ত্বকের দূষণ বিপদ সতর্ক থাকুন
মেডিকেল ভিডিও: সাইনাসের লক্ষণ ও সাইনাস থেকে মুক্তির উপায়: সাইনোসাইটিস থেকে মুক্তি পেতে করণীয় - লক্ষণ ও চিকিৎসা
আপনি স্যামন প্রেমীদের এক? প্রায় সবাই কেবল মাংসের অংশটি খায় যা স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, তারপর কাঁটা ও ত্বকে ফেলে দেয় কারণ এটি নিরর্থক মনে করে। Eits, একটি মিনিট অপেক্ষা করুন। এটা সত্য যে স্যামন চামড়া ভোজ্য নয়? মত পুষ্টি উপাদান কি? আপনি নিম্নলিখিত পর্যালোচনা সব উত্তর খুঁজে পেতে পারেন।
স্যামন খাওয়া যাবে?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা প্রস্তাবিত মাছের মধ্যে সালমন ইন্দোনেশিয়ার POM সমতুল্য। আসলে, এফডিএ সুপারিশ করে যে স্যালমনের সুবিধাগুলি উপভোগ করতে লোকেরা প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিন বার সালাম খান। কারণ সালমনের মধ্যে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি এবং ডি, নিiacিন এবং ফসফরাস রয়েছে যা শরীরের জন্য ভাল। এই কারণে, কিছু লোক লাল মাংসের মেনু পরিবর্তন করে না এবং সুস্থ কারণে স্যালমনে পরিণত হয় না।
স্যামন মাংস খাওয়া স্যালমন চামড়া খেয়ে স্বাস্থ্যকর। তবে, বেশিরভাগ লোকেরা এটি খেতে পছন্দ করে না কারণ সালমনের ত্বক জমিন আর্দ্র এবং চর্বিযুক্ত থাকে, এভাবে ক্ষুধা হ্রাস পায়। উপরন্তু, মাছ ত্বক অপসারণ মাছ হিসাবে বিষাক্ততা হ্রাস করার এক উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়।
হেলথলাইন, সাধারণভাবে সালমন চামড়া থেকে রিপোর্ট খরচ জন্য নিরাপদ, তবে, এটি স্যালমনের অবস্থার উপর নির্ভর করে এবং যারা এটি খাওয়া তাদের স্বাস্থ্যের অবস্থার উপরও নির্ভর করে। তাই, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু থাকার জন্য স্যালমন চামড়া রান্না করার সময় আপনাকে সঠিক প্রক্রিয়া পদ্ধতিটি জানতে হবে।
সালমন ত্বকের পুষ্টি উপাদান
ফ্রাইড সালমনের 18 গ্রামের এক সেবার মধ্যে সালাম চামড়া 100 গ্রাম ক্যালরি, 7 গ্রাম চর্বি, 10 গ্রাম প্রোটিন এবং 190 গ্রাম সোডিয়াম রয়েছে।
মাংসের অংশের তুলনায়, সালমন ত্বক প্রোটিন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সর্বোচ্চ সংহত থাকে। এই ফ্যাটি অ্যাসিড ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা হ্রাস এবং হৃদরোগ ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য দরকারী।
চামড়া দিয়ে এখনও লেপানো রান্নার স্যামন স্যামন পুষ্টি ও তেল বজায় রাখার জন্য উপযোগী। সাধারণত সালমন তেল রান্না করার আগে প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে অদৃশ্য হবে।
যদিও প্রোটিনের পরিপ্রেক্ষিতে স্যামন ত্বকটি স্বাস্থ্যকর, তবুও আপনি এটি বড় পরিমাণে খেতে পারবেন না। আপনি এখনও স্যামন ত্বকের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করতে পারবেন কারণ ক্যালরি এবং সোডিয়ামের মাত্রা বেশ উচ্চ। অতএব, আপনার মধ্যে যারা হাইপারটেনশন থেকে ভোগ করে, তাদের স্ট্রোকের ইতিহাস থাকে এবং ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করা হয় তা অত্যধিকভাবে উপভোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
সালমন ত্বকের দূষণ বিপদ সতর্ক থাকুন
যদিও এটি শরীরের জন্য বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে, স্যালমনের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ কয়েকটি ঝুঁকি রয়েছে। পৃথিবীর সবচেয়ে বেশি সালমন পরিবেশ দূষণের কারণে দূষিত হয়েছে, তাই দূষিত হলে আপনার শরীরটি প্রবেশ করা অসম্ভব নয়।
পরিবেশ থেকে উদ্ভূত পোলিশক্লিনিটিন বাইফেনাইলস (পিসিবি) যেমন কেমিক্যালগুলি স্যালমন এবং মাছ খাওয়াতে পারে। এই পিসিবি একটি কার্সিনোজেন (ক্যান্সার-সৃষ্টিকর্তা) যা খাওয়ার সময় জন্মগত ত্রুটির প্রভাবগুলির সাথে প্রায়ই জড়িত। সালমন এছাড়াও মাইটাইলারকরিটি শোষণ করে, যা রাসায়নিক পরিমাণে বিষাক্ত।
গর্ভবতী মহিলাদের এই বিষের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির খুব সংবেদনশীল, তারা গর্ভের উপরও তাদের প্রভাবগুলি চালিয়ে যেতে পারে। পিসিবিগুলির মতোই, মিথাইলারক্রিটি শিশুদের মধ্যে জন্মগত ত্রুটির ঘটনাগুলির সাথেও যুক্ত।
মূলত, সালমন ত্বক খাওয়ার সুবিধাগুলি এখনও ঝুঁকি অতিক্রম করে, তবে সালমনটি অপ্রয়োজনীয় জলের থেকে আসে। আচ্ছা, আপনি সালমান ত্বকে বেশ কয়েকটি খাবারের ডিশে প্রক্রিয়া করতে পারেন, এটি বেকড কিনা, সুশি তৈরি করা হয়, অথবা একটি ক্রান্তীয় এবং সুস্বাদু সুস্থ খাবারের মতো ভাজা।
