রোগীর প্রতিরোধী কি, এবং এটি শরীরের জন্য কি প্রভাব ফেলে?

সামগ্রী:

• মেডিকেল ভিডিও: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুখবর। ডায়াবেটিসের নতুন ওষুধ আবিষ্কার ।Good news for Diabetes.
  
• প্রতিরোধী স্টার্ক কি?
  
• প্রতিরোধী স্টার্ক প্রকার
  
• টাইপ 1
  
• টাইপ 2
  
• টাইপ 3
  
• টাইপ 4
  
• শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিরোধী স্টার সুবিধা
  
• প্রতিরোধী স্টার্ক কোথায় পাওয়া যাবে?
  

মেডিকেল ভিডিও: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুখবর। ডায়াবেটিসের নতুন ওষুধ আবিষ্কার ।Good news for Diabetes.

প্রতিরোধী স্টার্ক সম্প্রতি সুস্থ খাদ্যের উত্স হিসাবে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। স্টার্ক নিজেই প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ মিলিত গঠন, যা আলু, বীজ এবং অন্যান্য অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট খাবারে পাওয়া যায়। প্রতিরোধী স্টার্ক শরীরের হজম করা কঠিন যে স্টার্ক একটি প্রকার। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিরোধী স্টার্কে অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যা মিস করা হয় না। এর স্টার্ক এই ধরনের সম্পর্কে আরো জানতে দিন।

প্রতিরোধী স্টার্ক কি?

প্রতিরোধী স্টার্কটি স্টার্ক যা একেবারে ধ্বংস করা যায় না এবং এটি পেট দ্বারা পচে যায়। ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করার পরে, স্টার্ক থেকে প্রতিরোধী খাবার বড় অন্ত্র প্রবেশ করার আগে fermented হয়। তারপর fermented পণ্য SCFA বলা একটি ছোট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড উত্পাদন করবে। এই ছোট চেইনটি ফ্যাটি অ্যাসিড বড় অন্ত্রের কোষগুলির জন্য একটি শক্তির উত্স হিসাবে কাজ করে।

প্রতিরোধী স্টার্ক এছাড়াও অন্ত্র ভাল ব্যাকটেরিয়া জন্য একটি খাদ্য উৎস। বড় অন্ত্রের এসসিএফএ স্তরগুলি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ক্যান্সার কোষের অস্বাভাবিক কোষগুলির বিকাশে সহায়তা করার জন্য উপকারী বলে পরিচিত।

প্রতিরোধী স্টার্ক প্রকার

সমস্ত প্রতিরোধী Starches একই নয়, আপনি খুঁজে পেতে পারেন যে প্রতিরোধী Starches বিভিন্ন ধরনের আছে, যথা:

টাইপ 1

স্টার এই ধরনের শস্য এবং রুটি, এবং বাদাম হিসাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্য পাওয়া যায়। এই প্রতিরোধী স্টার্কটি হজম প্রতিরোধী কারণ স্টার্কের সেল দেয়ালগুলি তন্তুের মতো শেলের মতো কঠিন।

টাইপ 2

কাঁচা আলু এবং সবুজ কলা (যা এখনও কাঁচা থাকে) হিসাবে কিছু কাঁচা খাবার পাওয়া যায়। এই ধরণের স্টার্কটি পাচক এনজাইম দ্বারা ভাঙা যায় না যাতে এটি ধ্বংস করা যায় না।

টাইপ 3

রান্না করা বা প্রক্রিয়াজাত স্টার্ক ধারণকারী খাদ্য যখন শীতল করা হয়। কুলিং কিছু স্টার্ক পরিবর্তন করে যা বলা হয় একটি প্রক্রিয়া মাধ্যমে প্রতিরোধী স্টার্কে ডাইজেস্ট করা যায় পশ্চাদ্দিকে গমন.

টাইপ 4

এই ধরণের স্টার্ক নির্দিষ্ট রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে মানুষের দ্বারা বিশেষভাবে তৈরি করা হয়। স্টার্ক গঠনের etherization বা esterification দ্বারা বাহিত হয়। স্টার এই ধরনের সাধারণত রুটি বা কেক তৈরীর একটি সংশোধন হিসাবে পাওয়া যায়।

শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিরোধী স্টার সুবিধা

প্রতিরোধী স্টার্ক বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা আছে। স্টার্ক কার্যকর নিম্ন রক্ত ​​চিনি মাত্রা খাওয়ার পর, হরমোন ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে, যাতে শরীরটি ইনসুলিনকে আরও দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে পারে।

কিছু গবেষণায় প্রতিদিন 15-30 গ্রাম স্টার খাওয়ার 4 সপ্তাহ পর ইনসুলিন সংবেদনশীলতা 33-50% বৃদ্ধি পেয়েছে। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে রক্তের শর্করা হ্রাস পাবে। এই কারণে, প্রতিরোধী স্টার্ক কন্টেন্ট রক্ত ​​শর্করার মাত্রা স্থির করতে সাহায্য করতে পারে।

রক্তের শর্করার মাত্রা হ্রাস করে, এই ধরনের স্টার্ক ডায়াবেটিস মেলিটাস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, এবং আল্জ্হেইমের রোগের দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির ঝুঁকি প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

প্রতিরোধী স্টার্ক এছাড়াও খুব গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা আছে একটি স্বাস্থ্যকর পাচক সিস্টেম বজায় রাখা, অন্ত্রের প্রতিরোধী স্টার্কের উপস্থিতিতে অন্ত্রের পিএইচ মাত্রা হ্রাস পায় যা প্রদাহ কমাতে এবং অস্বাভাবিক কোষ বৃদ্ধির ঝুঁকি কমাতে পারে, যার মধ্যে কোলোরেকটাল ক্যান্সার প্রতিরোধ করা যায়। হেলথলাইন দ্বারা প্রকাশিত, বিশ্বের কোষের মৃত্যুর চতুর্থতম সাধারণ কারণ হল কোলোরেকটাল ক্যান্সার।

শুধু যে। ব্রিটিশ জার্নাল নিউট্রিশন থেকে রিপোর্ট, প্রতিরোধী স্টার্ক করতে পারেন আপনি পুরো পূর্ণ মনে করেন যাতে এটি আপনাকে আপনার ক্যালোরি খাওয়ার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে যাতে আপনি এটি অত্যধিক না করেন। এ কারণেই অন্ত্রের জীবাণু প্রতিরোধী স্টার্ক হরমোন-নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের মুক্তিকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে যাতে অবশেষে ভক্তি অনুভব হয়।

প্রতিরোধী স্টার্ক কোথায় পাওয়া যাবে?

প্রতিরোধী স্ট্যাচার প্রাকৃতিকভাবে কলা, আলু, এবং বাদাম এবং বীজের মতো কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে।

ব্রিটিশ পুষ্টি ফাউন্ডেশনের ওয়েবসাইটে রিপোর্ট করা হয়েছে, নীচের খাবারের 100 গ্রামের প্রতিরোধী স্টার্ক সামগ্রীর ভাঙ্গা নিম্নরূপ:

• পাকা কলা (হলুদ) 1.23 থাকে
• কাঁচা কলা (যা এখনও সবুজ) 8.5 ধারণ করে
• বাদামী চাল 1.7-3.7 রয়েছে
• হোয়াইট ভাত রয়েছে 1.2-3.7
• লাল মটরশুটি 1.5-2.6 থাকে
• আলু 1.07 আছে
• পরিপক্ক মরিচ 3.4 থাকে
• মটরশুটি 0.77 রয়েছে
• বেকড মটরশুটি 1.4 থাকে
• পাকা সম্পূর্ণ গম পাস্তা 1.4 রয়েছে

একটি খাদ্য ধারণকারী আরো প্রতিরোধী স্টার্ক, এটা কম ক্যালোরি রয়েছে।

এই স্টার্ক এছাড়াও শীতল খাদ্য প্রক্রিয়া থেকে গঠিত হতে পারে। রান্নার পরে, প্রতিরোধী স্টার্ক মাত্রা বৃদ্ধি যাতে খাদ্য ঠান্ডা। কিছু খাদ্য নির্মাতারা ইচ্ছাকৃতভাবে খাদ্যদ্রব্য উত্পাদন করে যা প্রক্রিয়াকরণের সময় প্রতিরোধী স্টার্কের সাথে শক্তিশালি হয়।