সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: যে ১০টি কারণে মাশরুম স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী
- Catfish বিভিন্ন সুবিধা
- 1. ক্যালোরি এবং চর্বি কম
- 2. সম্পূর্ণ প্রোটিন উৎস
- 3. ভিটামিন বি -২ উত্স
- 4. নিম্ন বুধ
- 5. স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে
মেডিকেল ভিডিও: যে ১০টি কারণে মাশরুম স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী
ইন্দোনেশিয়ার মাছের সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের ক্যাটিফিশ এক। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই এই ধরণের মাছ পছন্দ করে কারণ এটি একটি স্বতন্ত্র স্বাদ রয়েছে এবং সহজে প্রক্রিয়া করা হয়। আপনি এই মাছ খেতে চান যারা তাদের জন্য, এই নিবন্ধটি স্বাস্থ্যের জন্য catfish এর সুবিধা দেখুন।
Catfish বিভিন্ন সুবিধা
1. ক্যালোরি এবং চর্বি কম
ক্যাটিফিশের 100 গ্রাম অংশে এটি মাত্র 12২ ক্যালোরি এবং চর্বি 6.1 গ্রাম।
ক্যালোরি এবং চর্বি কম থাকলে, খাবারের অংশে মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি এটি কীভাবে প্রক্রিয়া করবেন তা আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ। যদি না হয়, ক্যাটফিশের পরিমাণে ক্যালোরি, চর্বি এবং কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।
এই প্রতিরোধ, ফ্রাইং দ্বারা প্রক্রিয়াকরণ catfish এড়াতে। পরিবর্তে, বাষ্পযুক্ত রান্না করা পদ্ধতি, উষ্ণ (স্যুপ তৈরি), পোড়া বা বেকড। এর পাশাপাশি এটি ভাল আপনি প্রতিদিন আপনার পছন্দের আপনার পছন্দ পরিবর্তন। আরো বৈচিত্র্যময়, সমৃদ্ধ এবং আপনার পরিবারের শরীরের জন্য পুষ্টির ভোজনের আরো ভারসাম্যপূর্ণ।
2. সম্পূর্ণ প্রোটিন উৎস
Catfish প্রতিটি লেজ মধ্যে 15.6 গ্রাম উচ্চ মানের প্রোটিন রয়েছে যাতে এটি আপনার শরীরের অ্যামিনো অ্যাসিডের চাহিদা পূরণ করতে পারে। এই উচ্চ-মানের প্রোটিন আপনার শরীরকে পেশী পেশী ভর তৈরি করতে সহায়তা করে। শুধু তা নয়, ক্যাটফিশের প্রোটিন সামগ্রীটি আপনার ইমিউন ফাংশনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
3. ভিটামিন বি -২ উত্স
Catfish ভিটামিন বি -12 খুব উচ্চ মাত্রা ধারণ করে। এক ক্যাটফিশ প্রতিদিন ভিটামিন বি -12 এর প্রস্তাবিত ভোজনের 40 শতাংশ ধারণ করে বলে পরিচিত। ভিটামিন বি এর অংশ হিসাবে, ভিটামিন বি -12 ক্যাটিফিশের মধ্যে আপনার শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত খাবার ভাঙ্গতে সাহায্য করার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শুধু তাই নয়, পানির দ্রবণীয় ভিটামিনও মস্তিষ্কের ফাংশন, স্নায়ুতন্ত্র এবং রক্ত গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
4. নিম্ন বুধ
প্রায় সব মাছ বুধ রয়েছে। বুধ কারখানা এবং পরিবারের বর্জ্য থেকে বর্জ্য দ্বারা উত্পাদিত ভারী ধাতু একটি ধরনের। পানির মধ্যে, মেরুটি মেথিলমার্ক্রি নামে একটি পদার্থে রূপান্তরিত হয় যা মাছ পেশীগুলিতে প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ।
যদি আপনি পাখি ধারণকারী মাছ বা অন্যান্য সীফুড খাওয়া, তারপর মাছ মাংস মধ্যে পদার্থ কন্টেন্ট আপনার শরীরের প্রবেশ করবে। শরীরের বুধের দীর্ঘমেয়াদী সংশ্লেষণ স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে বুধ বিষ poisoning এমনকি নার্ভ ক্ষতি, বিশেষত শিশু এবং শিশুদের মধ্যে।
ভাল খবর হলো এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সিটি সর্বাধিক ক্ষয়প্রাপ্ত মাছ এবং বুধে কম হিসাবে ক্যাটিফিশকে তালিকাভুক্ত করে।
তবে, ক্যাটফিশের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা বুধের এক্সপোজারের ঝুঁকি কমাতে সুপারিশ করা হয়। বিশেষত যদি আপনি গর্ভবতী হন, কারণ বুধের উচ্চ মাত্রা আপনার ভ্রূণকে ক্ষতি করতে পারে। সাধারণভাবে, ক্যাটফিশ সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।
5. স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে
শরীরের মধ্যে ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি করার সহজ উপায় খাওয়ার ক্যাটিফিশ খাওয়া সহজ। এই কারণেই একটি ক্যাটফিশ 220 মিলিগ্রাম ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং 875 মিগ্রা ওমেগা-ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে।6. এই পুষ্টি উভয় হৃদয় স্বাস্থ্য এবং জ্ঞানীয় ফাংশন একটি ভূমিকা পালন।
যাইহোক, গবেষণা প্রকাশ করে, ওমেগা 6 এসিড রক্ত জমাটবদ্ধকরণ প্রক্রিয়া প্রভাবিত করতে পারে এবং অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার ঝুঁকিপূর্ণ। এই কারণে, ওমেগা 6 অ্যাসিড রক্তের ক্লটগুলির ঝুঁকি বাড়ায়।
সেই কারণে, একই সময়ে ঝুঁকি হ্রাস করার সময়, ক্যাটিফিশের উপকারগুলি গ্রহণ করার জন্য, আপনার স্বাভাবিকভাবেই আপনার কাটফিশের ব্যবহার সীমিত করা উচিত।
