সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: Red Tea Detox
- উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ কি?
- উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ বিপদ কি কি?
- 1. স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ায়
- 2. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়
- 3. অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা বাড়ান
মেডিকেল ভিডিও: Red Tea Detox
প্যাক বা নরম পানীয় মিষ্টি পানীয় গ্রাস পছন্দ? এই পানীয়গুলিতে সাধারণত উচ্চ-ফ্রুকোজ শস্যের সিরাপ নামে কৃত্রিম মিষ্টান্ন থাকে। এখন, এই উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ আপনি স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ পছন্দ করে তোলে। উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ বিপদ কি কি?
উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ কি?
উচ্চ fructose বা উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ (এইচএফসিএস) ভূট্টা সিরাপ থেকে তৈরি কৃত্রিম মিষ্টি। আপনি খাদ্য বা নরম পানীয় প্যাকেজিং ধারণকারী উপাদান দেখতে যদি আপনি প্রায়ই এই নাম দেখতে পারে।
উচ্চ ফ্রুকোজ শস্যের সিরাপে, এতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে 50% গ্লুকোজ এবং 50% ফ্রুকোজ। গ্লুকোজ কার্বোহাইড্রেটগুলির সর্বাধিক রূপ এবং শরীরের জন্য মূল শক্তি উৎস। গ্লুকোজ শরীরের প্রতিটি কোষ দ্বারা ব্যবহার করা খুব সহজ।
যদিও, ফ্রুকোজ সাধারণত স্বাভাবিকভাবেই ফলের মধ্যে পাওয়া এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট। উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্যের সিরাপের মধ্যে থাকা ফুকোজটি শরীর দ্বারা চর্বিতে রূপান্তরিত হবে এবং লিভারটিকে গ্লাইকোজেনের আকারে সংরক্ষণ করবে। শরীরের প্রয়োজন হলে, এই গ্লাইকোজেনকে শক্তির মতো ব্যবহার করতে গ্লুকোজ রূপান্তরিত করা হবে।
Fructose শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। যাইহোক, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ণ সিরাপ সাধারণত আপনার শরীরের অতিরিক্ত ফ্রুকোজ গ্রহণ যোগ করে। উচ্চতর ফ্রুক্টোজ কর্ণ সিরাপ অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে শরীরকে ক্ষতিকর করে তোলে।
উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ বিপদ কি কি?
দুর্ভাগ্যবশত, আপনি যে নরম পানীয়গুলি ব্যবহার করেন সেগুলি সাধারণত উচ্চ-ফ্রুকোজ শস্যের সিরাপ থেকে মিষ্টিযুক্ত থাকে। অল্প পরিমাণে নয়, নরম পানীয়গুলিতে উচ্চ-ফ্রুকোজ শস্যের সিরাপের পরিমাণ খুব বেশি হতে পারে যাতে শরীরের উপর এটির নেতিবাচক প্রভাব পড়ে।
স্বাস্থ্যের জন্য উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্যের সিরাপের কিছু বিপদ রয়েছে:
1. স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ায়
মূলত, অত্যধিক পরিমাণে মিষ্টি খাবার বা পানীয়গুলির ব্যবহার প্রকৃতপক্ষে স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ায়। তাছাড়া, উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ ধারণকারী মিষ্টি পানীয় খরচ।
আগে উল্লেখ করা হয়েছে, উচ্চ ফ্রুক্টোজ মণির সিরাপের ব্যবহার শরীরের অতিরিক্ত পরিমাণে ফ্রুকোজ গ্রহণ করতে পারে। কোথায়, অত্যধিক fructose তারপর চর্বি আকারে শরীরের মধ্যে সংরক্ষিত হয়। কারণ ফ্রুক্টোজ লিভারে বিপাক হয়। এই প্রক্রিয়া অবশ্যই ওজন বৃদ্ধি এবং এমনকি স্থূলতা ফলে শরীরের মধ্যে চর্বি buildup হতে পারে।
আরেকটি তত্ত্বও বলে যে ওজন বৃদ্ধি ইনসুলিন এবং লেপটিন উৎপাদনের উদ্দীপক করতে ব্যর্থ হয়ে ফ্রুক্টোজ দ্বারা সৃষ্ট হয়। কোথায়, উভয় শরীরের ওজন এবং খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে যারা।
2. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়
অত্যধিক উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্য সিরাপ পেট ফ্যাট buildup বৃদ্ধি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে। এই দুটি পরে আপনি টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস অভিজ্ঞতা হতে পারে।
উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্যের সিরাপ নিয়মিত ব্যবহারের ফলে ইনসুলিন সঠিকভাবে কার্বোহাইড্রেট খরচ সাড়া দিতে পারে না। এইভাবে, শরীরের কোষগুলি চর্বিযুক্ত এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি হজম করতে সক্ষম হয়। যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঘটে তবে এর ফলে ইনসুলিনের মাত্রা এবং রক্তের শর্করার বৃদ্ধি হতে পারে।
3. অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা বাড়ান
উচ্চ ফ্রুক্টোজ শস্যের সিরাপের ব্যবহার এছাড়াও অন্যান্য অন্যান্য রোগের সাথে যুক্ত, যেমন জঞ্জালীয় আন্ত্রিক সিন্ড্রোম, বিপাকীয় সিন্ড্রোম, হৃদরোগ এবং কিছু ক্যান্সার। শরীরের অতিরিক্ত ফ্রুকোজ প্রদাহ সৃষ্টি করতে প্রমাণিত হয়, সুতরাং এটি এই রোগগুলির কিছু কারণ হতে পারে। অত্যধিক ফ্রুকোজ খাওয়ার কারণে সৃষ্ট উচ্চ ইনসুলিন মাত্রা টিউমার বৃদ্ধি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
