সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: ৫টি খাবার নিয়মিত খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ রাখা সম্ভব, কি কি সেটা জেনে রাখুন। | EP 223
- সাধারণভাবে, কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট রক্তের চর্বি মাত্রা বাড়ায়
- কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট উচ্চ কলেস্টেরল করা হয় না?
- একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট সঙ্গে কোলেস্টেরল মাত্রা বজায় রাখার জন্য টিপস
মেডিকেল ভিডিও: ৫টি খাবার নিয়মিত খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ রাখা সম্ভব, কি কি সেটা জেনে রাখুন। | EP 223
কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট ওজন হ্রাস করার ক্ষেত্রে কম-চর্বিযুক্ত খাবারের উপর সুবিধার জন্য রিপোর্ট করা হয়। উপরন্তু, জাতীয় জাতীয় স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট দীর্ঘ মেয়াদে ভালো কলেস্টেরলের মাত্রা (এইচডিএল) বৃদ্ধি করতে পারে। সুতরাং, কিভাবে কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য শরীরের কোলেস্টেরল প্রভাবিত করে? এই ভাল খবর বা ঠিক বিপরীত? এখানে ব্যাখ্যা আছে।
সাধারণভাবে, কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট রক্তের চর্বি মাত্রা বাড়ায়
মূলত, কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট কলেস্টেরলের প্রতিটি অংশকে প্রভাবিত করে, উভয় ট্রাইগ্লিসারাইডস, ভাল কলেস্টেরল (এইচডিএল), এবং খারাপ কলেস্টেরল (এলডিএল)। কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের বৈশিষ্ট্যটি হ্রাসকারী ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রায় হ্রাস পায়।
কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য হতে ঝোঁক রক্ত ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা হ্রাস, তাই অধিকাংশ ডাক্তার উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড রোগীদের খাদ্যের উপর কার্বোহাইড্রেট সীমিত করার পরামর্শ দেয়। ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাগুলি রেফারেন্স হিসাবে ব্যবহার করা হয় যাতে রোগীর নিয়মিত ডায়েট হিসাবে সুপারিশ করা হয়। কারণ, ট্রাইগ্লিসারাইডস (হাইপারট্রিগ্লিসিসিডিমিয়া) স্তরটি উচ্চতর হলে, একজন ব্যক্তি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ানোর ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলবেন।
অন্য ভাল খবর হল কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি ঝোঁক। রক্তে ভাল কোলেস্টেরল অতিরিক্ত কোলেস্টেরলকে যকৃতের সাথে আবার ভাঙতে বাধ্য করে। খুব ভাল কলেস্টেরল মাত্রাহৃদরোগের জন্য ঝুঁকির কারণগুলির একটি উল্লেখ হয়ে উঠুন। একজন ব্যক্তির ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পাবে। সুতরাং পরোক্ষভাবে, কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য এছাড়াও হৃদরোগ ঝুঁকি কমাতে।
এদিকে, কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য এবং খারাপ cholecerols মধ্যে সম্পর্ক ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ভাল কলেস্টেরলের চেয়ে আরও জটিল হতে থাকে। এটি খারাপ কলেস্টেরলের কণাগুলির আকারের সাথে সম্পর্কিত যা হৃৎপিণ্ডের উচ্চ এবং নিম্ন ঝুঁকি নির্ধারণ করে।
কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট উচ্চ কলেস্টেরল করা হয় না?
কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট হৃদরোগের ঝুঁকি সম্পর্কিত কলেস্টেরলের কণা আকারে পরিবর্তন করে। সহজভাবে বলুন, হৃদরোগের ঝুঁকি কতটা খারাপ কলেস্টেরলের কণা রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে তা দেখা যায়। কোলেস্টেরলের কণাগুলির আকার ছোট, সহজ কণা রক্তবাহী জাহাজে প্রবেশ করবে।
ভাল খবর, কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট বড় কলেস্টেরলের কণা তৈরি করে যাতে হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে। উপরন্তু, খারাপ কলেস্টেরলের কণা আকার ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা প্রভাবিত করে। যদি ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি কম থাকে, তবে রক্তের পাত্রগুলি প্রবেশ করতে খারাপ কলেস্টেরলের কণাগুলি বড় এবং কঠিন হতে পারে। সুতরাং এটি উপসংহারে নেওয়া যেতে পারে যে রক্তের পাত্রগুলিতে খারাপ কলেস্টেরল উচ্চ মাত্রায় লোকেদের জন্য কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট উপকারী।
একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট সঙ্গে কোলেস্টেরল মাত্রা বজায় রাখার জন্য টিপস
তবে, কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্যের কারণে উচ্চ এবং কম কলেস্টেরলের মাত্রা প্রতিটি ব্যক্তির মধ্যে পরিবর্তিত হতে থাকে। কারণ, কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করার অভিজ্ঞতাও রয়েছে যাতে এটি স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করে। এই কারণে, আপনার নিম্নোক্ত টিপসগুলির সাথে সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট চালানো দরকার:
- কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার সামঞ্জস্য করুন, আপনি সব সময়ে কার্বোহাইড্রেট গ্রাস করতে পারেন না। সবজি খাওয়া, কম কার্বোহাইড্রেট ফল এবং বাদাম খাওয়ার দ্বারা আপনার শরীরের অবস্থা অনুযায়ী কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করুন। আপনার ডায়েটের সর্বোত্তম পরামর্শ পেতে একজন পুষ্টিবিদকে পরামর্শ করুন।
- পশু প্রোটিন একটি সুস্থ উৎস চয়ন করুনযেমন চিনা মুরগির মাংস এবং গরুর মাংস এবং ত্বক, ডিম, এবং সীফুড। সপ্তাহে দুইবার মাছ খেতে আপনার কোলেস্টেরলকে কমিয়ে আনতে সহায়তা করতে পারে। স্যামন, টুনা ও সার্ডিনে পাওয়া ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের জন্যও ভাল।
- সংশ্লেষিত ফ্যাট এড়িয়ে চলুন ভাজা খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে। এভোকাডোস, জলপাই এবং বাদাম যেমন চর্বি ভাল উৎস যে খাবার খাওয়া।
