সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: এলার্জি থেকে মুক্তির উপায়: এলার্জি দূর করার উপায় - এলার্জির লক্ষণ ও এলার্জি হলে করণীয়
- খাদ্য এলার্জি কি?
- খাদ্য এলার্জি কি?
- যে খাবারগুলি প্রায়শই অ্যালার্জি সৃষ্টি করে
- দুধ
- ডিম
- বাদাম
- গম
- সয়াবিন
- মাছ
- সমুদ্র প্রাণী শেল
- গাছ বাদাম
- খাদ্য এলার্জি থাকার ঝুঁকি বৃদ্ধি যে উপাদান
- বয়স
- পারিবারিক ইতিহাস
- অন্যান্য এলার্জি
- হাঁপানি এবং চর্বি
- অতীতে খাদ্য এলার্জি
- খাদ্য এলার্জি লক্ষণ
- খাদ্য এলার্জি জরুরী লক্ষণ
- খাদ্য এলার্জি রোগ নির্ণয়ের
- বিস্তারিত চিকিৎসা ইতিহাস
- দৈনিক খাদ্য জার্নাল
- নির্মূল খাদ্য
- স্কিন প্রিক পরীক্ষা
- রক্ত পরীক্ষা
- মৌখিক খাদ্য পরীক্ষা
- খাদ্য এলার্জি প্রতিরোধ করুন
- খাদ্য লেবেল পড়ুন
- পরিচ্ছন্নতা যত্ন নিন
- খাদ্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া চিকিত্সা
- অচেনা এক্সপোজার
- হালকা লক্ষণ
মেডিকেল ভিডিও: এলার্জি থেকে মুক্তির উপায়: এলার্জি দূর করার উপায় - এলার্জির লক্ষণ ও এলার্জি হলে করণীয়
খাদ্য এলার্জি কি?
খাদ্য এলার্জি প্রতিরক্ষা সিস্টেম দ্বারা triggering খাদ্য একটি অস্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া। এই প্রতিক্রিয়া হালকা হতে পারে অথবা বিরল ক্ষেত্রে গুরুতর হতে পারে এবং জীবন-হুমকি যা এনাফিল্যাক্সিস বলা হয়। আপনার যদি অ্যালার্জি অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া কি খাবার সৃষ্টি করে তা জানতে আপনার ডাক্তারের সাথে কাজ করার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
খাদ্য এলার্জি কি?
খাদ্য এলার্জিগুলির অবস্থা একটি ইমিউন সিস্টেম প্রতিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয় যা কিছু খাবারের খাবার বা পদার্থের জন্য উপযুক্ত নয়। আপনার ইমিউন সিস্টেম ভুল বিপজ্জনক পদার্থ হিসাবে কিছু খাবার বিবেচনা,এবং এটি যুদ্ধ করার জন্য ইমিউনোগ্লোবুলিন ই (IgE) অ্যান্টিবডি তৈরি করে। তারপরে, যখন আপনি আবার খাবার খান - এমনকি সামান্যও, IgE এটা বোঝে এবং এটি প্রতিরোধ করার জন্য প্রতিরক্ষা সিস্টেমকে রাসায়নিক পদার্থ মুক্ত করে। এই রাসায়নিক একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া উপসর্গ কারণ।
যে খাবারগুলি প্রায়শই অ্যালার্জি সৃষ্টি করে
দুধ
দুধের এলার্জি প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে শিশুদের মধ্যে বেশি সাধারণ; এই অবস্থা খুব অল্পবয়সী শিশুদের মধ্যে খুব সাধারণ। খাদ্য এলার্জি এবং এনাফিল্যাক্সিস নেটওয়ার্ক (FAN) অনুসারে, দুধের অ্যালার্জিগুলি সর্বাধিক সাধারণ অ্যালার্জি, যা তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের অর্ধেকেরও বেশি প্রভাবিত করে।
দুধে দুই ধরণের প্রোটিন এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে: ক্যাসিন এবং ছিদ্র, যা অ্যালার্জির বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ছিদ্রযুক্ত কারণ।
ডিম
দুধের মতো, প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় ডিমগুলির মধ্যে এলার্জিগুলি বেশি সাধারণ। FAAN অনুযায়ী, কমপক্ষে দেড় শতাংশ শিশুর এই এলার্জি রয়েছে। জাল ও সাদাতে প্রচুর প্রোটিন এলার্জি সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, মায়ো ক্লিনিকের মতে ডিম ডিমের অ্যালার্জিগুলি ডিম ডিমের জলের চেয়ে বেশি সাধারণ। এটি স্মরণ রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, তীব্র ডিমের এলার্জিগুলি সহকারে ফ্লু শট গ্রহণ করার আগে তাদের ডাক্তারদের সাথে পরামর্শ করা উচিত কারণ ডিমগুলি ভ্যাকসিন তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।
বাদাম
প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের মধ্যে চিনাবাদাম এলার্জি বেশি সাধারণ। প্রায় এক থেকে 2.1 জন শিশু চিনাবাদামের অ্যালার্জিক।
চিনাবাদাম খাদ্য এলার্জি আক্রমণের সবচেয়ে গুরুতর কারণ। অতএব, চিনাবাদাম বা চিনাবাদাম মাখনের জন্য শুধুমাত্র হালকা প্রতিক্রিয়া থাকলেও, আপনার সন্তানকে চিনাবাদাম এলার্জিগুলি গ্রহণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনার সন্তানের শুধুমাত্র একটি ছোট প্রতিক্রিয়া আছে এমনকি যদি, ভবিষ্যতে গুরুতর আক্রমণের একটি গুরুতর ঝুঁকি আছে।
অনেক খাদ্যদ্রব্য যা বাদাম ধারণ করে না, সেগুলি ফলের সাথে সিঁড়ির সাথে প্রক্রিয়া করে এবং তাদের মধ্যে কিছু চিনাবাদাম প্রোটিন থাকতে পারে। আপনি বা আপনার সন্তানের একটি চিনাবাদাম এলার্জি আছে যদি খাদ্য লেবেল সাবধানে পড়তে ভুলবেন না।
গম
গম প্রোটিনের চারটি শ্রেণি এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে: অ্যালবামিন, গ্লোবুলিন, গ্ল্যাডিন এবং গ্লুটেন। গমের প্রোটিন, বিশেষত গ্লুটেন, যা বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
- রুটি
- পিষ্টক এবং muffin
- স্প্যাগেটি কিছু ধরনের
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র
- বিয়ার
- টমেটো সস
- সয়া সস
- আইস ক্রিম
- খাদ্য স্টার
- প্রাকৃতিক গন্ধ
কিছু মানুষ ব্যায়াম এবং গম সম্পর্কিত এলার্জি আছে। এই লোকেদের গুরুতর লক্ষণ রয়েছে যা শুধুমাত্র গম খাওয়ার কয়েক ঘণ্টার ব্যায়াম পরেই দেখায়। মায়ো ক্লিনিকের মতে, এই ধরনের কিছু ব্যক্তিও এপ্লিকিন বা ডিক্লোফেনাক (ক্যাটফ্লাম, ভোল্টেরেন) ব্যবহার করে এই উপসর্গগুলি উপভোগ করেন। দুর্ভাগ্যবশত, তাদের উপসর্গগুলি উপস্থিত হলে এই লোকেরা প্রায়ই অ্যানফিল্যাক্সিস অনুভব করে।
Celiac রোগ কখনও কখনও একটি gluten এলার্জি হিসাবে misinterpreted হয়, যখন পরিস্থিতিতে যে আসলে পাচক রোগ হয়। একজন ব্যক্তির গম এলার্জি এবং Celiac রোগ থাকতে পারে।
সয়াবিন
সোয়্যাল এলার্জি প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের মধ্যে আরো সাধারণ। ফুড অ্যালার্জি ইনিশিয়েটিভ (এফএআই) অনুসারে, বেশিরভাগ শিশুরা যখন তিন বছর বয়সী তখন তারা সয়াবিনে হালকা প্রতিক্রিয়া দেখায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সোয়াইবানের অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া কেবল একটি হালকা প্রতিক্রিয়া।
সয়াবিনগুলি অনেকগুলি পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে তাদের ব্যবহার সূক্ষ্ম হতে পারে, যদি আপনার সয়াবিনের অ্যালার্জি থাকে তবে সব খাদ্য লেবেল পড়তে গুরুত্বপূর্ণ। লেবেল পড়লে, নিম্নোক্ত শব্দের সন্ধান করুন: সোয়াবিনস, সোয়াবিনস, গ্লাইসাইন সর্বোচ্চ এবং এডামেম।
মাছ
যদিও মাছের এলার্জি দিয়ে কেউ শুধুমাত্র এক ধরনের মাছের অ্যালার্জিক হতে পারে তবে সাধারণত নিরাপদ থাকার জন্য সমস্ত মাছ এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হবে। অন্যান্য খাদ্য এলার্জি ভিন্ন, মাছ এলার্জি একটি ব্যক্তির জীবনের শেষ ঝোঁক। এই প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য এলার্জি এক।
মাছ প্রায়ই অপ্রত্যাশিত খাদ্য পণ্য ব্যবহার করা হয়, তাই যদি আপনি একটি মাছ এলার্জি আছে, তাই সবসময় খাদ্য লেবেল পড়ুন।
সমুদ্র প্রাণী শেল
সব রকমের সামুদ্রিক প্রাণী এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষত ক্রাস্টাসিয়ানস (উদাহরণস্বরূপ, ক্রবস, লোবস্টার, চিংড়ি, চিংড়ি), এবং মোল্লুকস (যেমন শেল, অয়াস্টার, স্কুইড এবং অক্টোপাস)। কিছু মানুষ শুধুমাত্র এক ধরনের শেলফিশের অ্যালার্জিক হয়; কিছু অন্যদের সব ধরনের এড়াতে হবে। শেলফিশ এলার্জি শিশুদের তুলনায় প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে আরো সাধারণ।
আমেরিকার কলেজ অফ দ্ Astma, অ্যালার্জি ও ইমিউনোলজি (ACAAI), চিনাবাদাম এবং গাছ বাদাম বরাবর, শেলফিশ এলার্জিগুলি অ্যানাফিল্যাক্সিসের উপসর্গগুলির কারণ হতে পারে।
গাছ বাদাম
গাছ বাদাম বাদাম, পেঁচা, কাশি, পিস্তক এবং আখরোট সহ এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। শেলফিশের মতো, কিছু মানুষ এক ধরনের মটরশুটি থেকে এলার্জি থাকে, অন্যরা সব ধরণের মটরশুটিগুলির প্রতিক্রিয়া দেখায়।
খাদ্য এলার্জি থাকার ঝুঁকি বৃদ্ধি যে উপাদান
কিছু উপাদান আপনাকে খাদ্য এলার্জি থাকার ঝুঁকি বেশি রাখে।
বয়স
মায়ো ক্লিনিকের মতে, খাদ্য ও এলার্জি শিশু এবং শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ। দুধ, সয়াবিন, গম এবং ডিম অ্যালার্জি সময়ের সাথে পুনরুদ্ধার করতে পারেন। বাদাম এবং শেলফিশের অ্যালার্জি জীবনের জন্য স্থায়ী হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
পারিবারিক ইতিহাস
হাঁপানি, চর্বি, ফুসকুড়ি বা জ্বর আপনার পরিবারের পটভূমির অংশ হয়ে থাকলে, আপনার অ্যালার্জি থাকতে পারে।
অন্যান্য এলার্জি
আপনি যদি ইতিমধ্যে একটি খাবারের অ্যালার্জি বা ইতিমধ্যে অন্য ধরনের অ্যালার্জি আছে, তাহলে আপনার খাদ্য এলার্জি বাড়ানোর ঝুঁকি বেশি।
হাঁপানি এবং চর্বি
হাঁপানি এবং খাদ্য এলার্জি প্রায়ই পাশাপাশি ঘটতে পারে। অ্যাস্থমা খাদ্য এলার্জিগুলির লক্ষণগুলি আরও খারাপ করে তুলতে পারে।
অতীতে খাদ্য এলার্জি
যদিও শৈশবকালে বিকাশ হওয়া খাদ্য এলার্জিগুলি বয়স্ক হওয়ার কারণে হ্রাস পেতে পারে তবে এখনও এলার্জিগুলি পুনরাবৃত্তি করতে পারে এমন একটি সুযোগ রয়েছে।
খাদ্য এলার্জি লক্ষণ
খাদ্য এলার্জি বিভিন্ন উপসর্গ হতে পারে। এই লক্ষণগুলি সম্ভবত সম্ভাব্য খাদ্য খাওয়ার পরে মাত্র কয়েক মিনিট শুরু হয়। কখনও কখনও লক্ষণ খাওয়ার পর কয়েক ঘন্টা প্রদর্শিত হতে পারে।
খাদ্য এলার্জি লক্ষণ অন্তর্ভুক্ত:
- ফুসকুড়ি বা খিটখিটে
- লাল বা তেজস্ক্রিয় ত্বক
- স্টাফ বা খিটখিটে নাক
- হাঁচি
- খিটখিটে এবং প্রস্ফুটিত চোখ
- বমি বমি, পেট ব্যথা, পেট ব্যাথা, বা ডায়রিয়া
- ঠোঁটের ফুসফুস, মুখের আস্তরণ, বা চোখের চারপাশের এলাকা যা খিটখিটে বা ব্যাথা করতে পারে
খাদ্য এলার্জি জরুরী লক্ষণ
আপনি যদি নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির মধ্যে কোনটি উপভোগ করেন তবে আপনাকে অবিলম্বে জরুরী চিকিৎসা চাইতে হবে:
- গলা, গলা শক্তিশালি, বা গলায় lumps
- ঘেউ ঘেউ বা শ্বাস অসুবিধা
- বুকে শক্ত
- হাত, পায়ের, ঠোঁট বা scalp মধ্যে tingling
- মাথা ঘোরা, অস্থিরতা, বা রক্তচাপ হঠাৎ ড্রপ
- দ্রুত পালস
যদি আপনি ইপাইনফ্রাইন অটো ইনজেক্টর নির্ধারণ করেন তবে আপনি যদি এটির গুরুতর উপসর্গগুলি শুরু করতে চান তবে এটি ব্যবহার করতে হবে। আপনার ব্যাগ, ব্যাকপ্যাক, এবং / অথবা কাজের ডেস্ক এই ঔষধ বহন বিবেচনা করুন। এছাড়াও, আপনার ওষুধ দেওয়ার সময় আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারকে প্রশিক্ষণ দিন যখন আপনি এটি নিজে করতে পারেন না।
আপনি এখনও নিজেকে ইনজেকশন দেওয়ার পরে জরুরী চিকিৎসা যত্ন নিতে হবে। আপনার প্রতিক্রিয়া খুব গুরুতর হলে, আপনি আরও চিকিত্সা প্রয়োজন হতে পারে। একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব জরুরী রুমে চিকিৎসা গ্রহণ করা প্রতিকূল জটিলতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
খাদ্য এলার্জি রোগ নির্ণয়ের
বিস্তারিত চিকিৎসা ইতিহাস
আপনার স্বাস্থ্য পেশাদার নির্দিষ্ট খাবার, খাদ্য অসহিষ্ণুতা, বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির অ্যালার্জির কারণে আপনার উপসর্গগুলির কারণ হয়ে থাকে কিনা তা জানতে একটি বিস্তারিত চিকিৎসা ইতিহাস পরীক্ষা করে শুরু হবে।
বিস্তারিত চিকিৎসা ইতিহাস খাদ্য এলার্জি রোগ নির্ণয় ব্যবহৃত সবচেয়ে মূল্যবান হাতিয়ার। আপনার স্বাস্থ্য পেশাদার নিম্নলিখিত প্রশ্ন সহ কয়েকটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করবে:
- আপনার প্রতিক্রিয়া দ্রুত খাবার আসে, সাধারণত খাদ্য খাওয়ার কয়েক মিনিটের মধ্যে?
- আপনার প্রতিক্রিয়া সবসময় কিছু খাবার সঙ্গে যুক্ত হয়?
- আপনি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া অভিজ্ঞতা আগে এই সম্ভাব্য এলার্জি খাদ্য কত খাওয়া?
- আপনি আগে এই খাদ্য খাওয়া এবং একই প্রতিক্রিয়া অভিজ্ঞ?
- যে কেউ একই খাবার খায় সে কি ব্যথা অনুভব করে?
- আপনি এলার্জি ঔষধ ব্যবহার করেন, এবং যদি তাই হয়, তারা সাহায্য করেন? (Antihistamines উদাহরণস্বরূপ, মধুচক্র মুক্তি উচিত।)
দৈনিক খাদ্য জার্নাল
কখনও কখনও আপনার স্বাস্থ্য যত্ন পেশাদার আপনার ইতিহাসের উপর ভিত্তি করে একটি নির্ণয় করতে পারে না। আপনার প্রতিদিনের খাবারের বই রাখতে বলা যেতে পারে যা আপনার খাবারের বিশদ এবং আপনি এলার্জি প্রতিক্রিয়া ভোগ করেন কিনা সে সম্পর্কে বিশদ বিবরণ রয়েছে। এই ডায়েরি নোটের উপর ভিত্তি করে, আপনি এবং আপনার স্বাস্থ্য যত্ন পেশাদার আপনার প্রতিক্রিয়াতে সামঞ্জস্যপূর্ণ এমন নিদর্শন চিহ্নিত করতে সক্ষম হতে পারেন।
নির্মূল খাদ্য
পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের সীমিত নির্মূল খাদ্যের ব্যবহার করতে হয়, যেখানে আপনার অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায় কিনা তা দেখার জন্য আপনার খাদ্য থেকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টির জন্য খাদ্যটিকে সরানো হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনি ডিমগুলিতে এলার্জিযুক্ত, আপনার স্বাস্থ্যের যত্নের পেশাদার আপনাকে আপনার মেনু থেকে ডিমগুলি অপসারণের নির্দেশ দেবে। একটি সীমিত নির্মূল খাদ্য আপনার স্বাস্থ্য পেশাদার দিক অধীনে সঞ্চালিত হয়।
স্কিন প্রিক পরীক্ষা
যদি একটি মেডিকেল ইতিহাস, দৈনিক খাদ্য জার্নাল, বা খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ নির্দিষ্ট খাদ্য এলার্জিগুলি নির্দেশ করে, আপনার স্বাস্থ্যের যত্নের বিশেষজ্ঞ নির্ণয়ের নিশ্চিত করার জন্য একটি ত্বক tsuk পরীক্ষা ব্যবহার করবে।
ত্বক পরীক্ষার সাথে আপনার স্বাস্থ্যের যত্নের পেশাদার একটি সুই ব্যবহার করে যাতে ত্বকের পৃষ্ঠের নীচে বা পিছনের অংশে অল্প পরিমাণে খাবারের নির্যাস থাকে। আপনি যদি অ্যালার্জিক হন তবে পরীক্ষার সাইটটিতে ফুসকুড়ি বা ললেন্স থাকবে। এই ফলাফলটি একটি ইতিবাচক ফলাফল যার অর্থ ত্বক মাথার কোষগুলিতে ইমিউনোগ্লোবুলিন ই (IgE) অণুগুলি বিশেষভাবে পরীক্ষিত খাদ্যের জন্য রয়েছে।
ত্বক পরীক্ষা পরীক্ষা সহজ এবং অপেক্ষাকৃত নিরাপদ, এবং ফলাফল মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
আপনি খাদ্যের জন্য একটি ইতিবাচক ত্বক পরীক্ষা থাকতে পারে, কিন্তু আপনার খাবারের অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া নেই। একজন স্বাস্থ্য পেশাদার সাধারণত খাদ্যের এলার্জি রোগ নির্ণয় করেন যখন একজন ব্যক্তির নির্দিষ্ট খাবারের একটি ইতিবাচক ত্বক পরীক্ষার ফলাফল এবং একই খাবারের অ্যালার্জি দেখায় প্রতিক্রিয়াগুলির ইতিহাস।
রক্ত পরীক্ষা
ত্বক পরীক্ষার পরীক্ষার পাশাপাশি, আপনার স্বাস্থ্য যত্ন পেশাদার বিশেষ খাবারগুলিতে IgE অ্যান্টিবডিগুলির মাত্রা পরিমাপ করার জন্য রক্তের নমুনা নিতে পারে।
একটি ত্বকের পরীক্ষা ভালো লেগেছে, একটি ইতিবাচক রক্ত পরীক্ষা সবসময় আপনি একটি খাদ্য এলার্জি আছে মানে না। খাবারের অ্যালার্জিগুলি সঠিকভাবে নির্ণয় করতে আপনার স্বাস্থ্যের যত্নের পেশাদারকে এই প্রতিক্রিয়াটির ফলাফলটি একত্রিত করতে খাদ্য সম্পর্কিত আপনার প্রতিক্রিয়া ইতিহাস সম্পর্কে তথ্য সংগ্রহ করতে হবে।
মৌখিক খাদ্য পরীক্ষা
মৌখিক খাবার পরীক্ষা খাদ্য এলার্জি রোগ নির্ণয় ব্যবহৃত সর্বশেষ স্বাস্থ্য পদ্ধতি। এই পদ্ধতিতে নিম্নলিখিত ধাপগুলি রয়েছে:
- আপনার স্বাস্থ্য পেশাদার বিভিন্ন খাবারের ব্যক্তিগত ডোজ দেয় (এই খাবারগুলি আচ্ছাদিত হয় যাতে আপনি জানেন না কোন খাবার দেওয়া হয়), এর মধ্যে কিছু এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। প্রাথমিকভাবে, খাদ্য ডোজ খুব ছোট ছিল, কিন্তু ধীরে ধীরে পরীক্ষার সময় পরিমাণ বৃদ্ধি পায়
- আপনি খাদ্য গেলা।
- আপনার স্বাস্থ্য পেশাদার একটি প্রতিক্রিয়া ঘটে কিনা দেখতে আপনি নিরীক্ষণ।
পক্ষপাতমূলক ফলাফলগুলি প্রতিরোধ করতে, মৌখিক খাদ্য পরীক্ষাগুলি প্রায়ই কোনও খাবার দেওয়া হয় তা জানার পরেই হয়, এটি পদ্ধতি হিসাবেও পরিচিত ডবল blimd, এই ভাবে, আপনি বা আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন পেশাদারটি জানেন না আপনি কোন পদার্থ খান। অন্যান্য চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের একটি ডোজ করা। পরীক্ষায় একক-অন্ধ, আপনার স্বাস্থ্য পেশাদার আপনি কি খেতে জানেন, কিন্তু আপনি না।
প্রতিক্রিয়া শুধুমাত্র খাদ্যের জন্য এবং অন্যান্য খাবারের জন্য নয় যাতে এটি খাদ্য এলার্জিগুলির নির্ণয় নিশ্চিত করতে পারে।
খাদ্য এলার্জি প্রতিরোধ করুন
বর্তমানে খাদ্য এলার্জিগুলির জন্য কোন প্রতিকার নেই এবং উপলব্ধ চিকিত্সা কেবল এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির উপসর্গগুলি উপশম করে।
অ্যালার্জি সৃষ্টিকারী খাবারগুলি এড়িয়ে চলার দ্বারা আপনি শুধুমাত্র খাদ্য এলার্জিগুলির উপসর্গগুলিকে প্রতিরোধ করতে পারেন। আপনি এবং আপনার ডাক্তারের অ্যালার্জি তৈরি করে এমন খাবারগুলি সনাক্ত করার পরে, আপনাকে অবশ্যই তাদের মেনু থেকে মুছে ফেলতে হবে।
খাদ্য লেবেল পড়ুন
আপনি খাওয়া হবে যে প্রতিটি ফাস্ট ফুড লেবেলের উপাদানগুলো তালিকা পড়ুন। বাদাম, ডিম এবং দুধের মতো অনেক অ্যালার্জি, আপনার খাবারের সাথে যুক্ত নয় এমন খাবারের জন্য প্রস্তুত থাকতে পারে।
পরিচ্ছন্নতা যত্ন নিন
পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার জন্য সহজ পদক্ষেপগুলি খাদ্য এলার্জিগুলি দিয়ে একজন ব্যক্তির পরিবেশ থেকে সর্বাধিক অ্যালার্জি দূর করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সাবান এবং পানি দিয়ে হাত ধোয়ার ফলে চিনাবাদাম অ্যালার্জেনগুলি সরিয়ে ফেলা হবে এবং বাড়ির ক্লিনাররা পৃষ্ঠ থেকে এলার্জি অপসারণ করবে।
খাদ্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া চিকিত্সা
অচেনা এক্সপোজার
আপনার যদি অ্যালার্জি অ্যালার্জি থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই আকস্মিক এক্সপোজারের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। আপনার স্বাস্থ্য পেশাদার সাথে পরামর্শ করুন এবং খাদ্যের আকস্মিক এক্সপোজারের ক্ষেত্রে নিজেকে রক্ষা করার পরিকল্পনা করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনাকে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি নিতে হবে:
- একটি মেডিকেল সাইন সঙ্গে একটি ব্রেসলেট বা নেকলেস পরেন
- একটি স্বয়ং-ইনজেক্টর যন্ত্র আনয়ন করুন যা এপিইনফ্রাইন (অ্যাড্রেনালাইন) ধারণ করে
- অবিলম্বে চিকিৎসা সাহায্য চাইতে
হালকা লক্ষণ
কোনও অ্যানাফিল্যাক্টিক প্রতিক্রিয়াটির অংশ নয় এমন ওষুধের এলার্জি লক্ষণগুলি কী উপসর্গগুলি উপশম করতে পারে তা খুঁজে বের করতে আপনার স্বাস্থ্য যত্ন পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন। যাইহোক, জানেন যে হালকা প্রতিক্রিয়া এবং প্রতিক্রিয়াগুলি যে অ্যান্ফিল্যাক্সিস হতে পারে তা জানতে আপনার পক্ষে খুব কঠিন।
