সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: Suspense: Tree of Life / The Will to Power / Overture in Two Keys
- খাদ্যের জন্য কৃত্রিম মিষ্টি উপকারিতা
- কৃত্রিম মিষ্টির বিপদ ওজন বৃদ্ধি করে
- সুতরাং, কৃত্রিম মিষ্টি এটা পাতলা নাকি চর্বি?
মেডিকেল ভিডিও: Suspense: Tree of Life / The Will to Power / Overture in Two Keys
বিভিন্ন খাদ্য কর্মসূচি ও ওজন কমানোর বিস্তার এছাড়াও কৃত্রিম মিষ্টির প্রবণতা বিস্তার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে। এটিরপরেম, সাইক্ল্যামেট, সক্রোলোসা, এবং স্যাচারিনকে সাধারণত সিরাপ, সোডা, জ্যাম এবং গুম হিসাবে প্রক্রিয়াকৃত খাবারগুলিতে ব্যবহার করুন।
তার লাভজনক ক্যালোরি সামগ্রী এবং রক্তের শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি না করার কারণে ধন্যবাদ, এই সিন্থেটিক মিষ্টিগুলি ডায়েটদের কয়েকটি পাউন্ডের ক্ষয়ক্ষতির সময় তাদের পছন্দের পানীয় খাবার উপভোগ করতে দেয় না, তবে সাধারণত ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরাও চিনি খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে। তাহলে কেন কৃত্রিম মিষ্টির বিপদ চর্বি তৈরি করতে পারে এমন ধারণা আছে? সুতরাং, কৃত্রিম মিষ্টি চর্বি বা পাতলা করতে না? নীচের উত্তর পরীক্ষা করে দেখুন।
খাদ্যের জন্য কৃত্রিম মিষ্টি উপকারিতা
সবচেয়ে বেশি দাবি করা দাবিগুলির মধ্যে একটি হল যে কৃত্রিম মিষ্টি খাবার ওজন কমানোর জন্য সাহায্য করতে পারে। কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহারকারিদের অধিকাংশই তাদের ওজন হ্রাস বা বজায় রাখার জন্য ক্যালোরি ভোজনের কমাতে লক্ষ্য রাখে।
কৃত্রিম মিষ্টি সংখ্যাগরিষ্ঠ কোন ক্যালোরি থাকে। এমনকি যদি হ্যাঁ, মোট ক্যালোরি খুব সামান্য। ক্যালোরি ধারণকারী কৃত্রিম মিষ্টি ধরনের যা ম্যানিটল, sorbitol, এবং xylitol মত এলকোহল থেকে প্রাপ্ত sweeteners একটি শ্রেণীর।
বেশিরভাগ ক্যালোরি প্রায় প্রায় অসম্পূর্ণ, কৃত্রিম মিষ্টান্নগুলি প্রায়ই পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে যারা ডায়েটে থাকে। তুলনা করার জন্য, আপনি যদি প্রায় 55 কেজি ওজন ব্যবহার করেন এবং দুইটি ব্যবহার করে কফি পান করেনসুগন্ধিচূর্ণ কৃত্রিম মিষ্টি, আপনি দিনে 116 কাপ কফি উপভোগ করতে পারেন যা দিনে দিনে কৃত্রিম মিষ্টির সর্বোচ্চ ব্যবহারে পৌঁছাতে পারে। আপনি চিনি ব্যবহার করে 116 কাপ কফি বীজ যদি আপনি কত ক্যালোরি গ্রাস তুলনা চেষ্টা করুন। কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার স্পষ্টভাবে চিনি থেকে আপনার ক্যালোরি ভোজনের পরিমাণ কাটাতে পারেন।
উপরন্তু, কৃত্রিম মিষ্টির রক্ত শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি না ঝোঁক, কারণ তারা কার্বোহাইড্রেট হয় না। চিনির বিপরীতে, যা কার্বোহাইড্রেট গ্রুপের সাথে জড়িত এবং খাওয়ার সময় ইনসুলিনের কাজকে ট্রিগার করতে পারে। তাই কৃত্রিম মিষ্টান্ন প্রায়ই খাদ্যজাত দ্রব্যাদির মধ্যে ডায়াবেটিস জন্য বিশেষত পাওয়া যায়। এই খাদ্যের জন্য কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার underlies কি।
কৃত্রিম মিষ্টির বিপদ ওজন বৃদ্ধি করে
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিতভাবে কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করে তাদের তুলনায় শরীরের ভর সূচক বেশি থাকে, যারা কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করে না। ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির গবেষকরা এক গবেষণায় দেখা গেছে যে কোমর পরিধি বৃদ্ধি এবং সুক্রোজ ব্যবহারের কারণে নতুন চর্বি কোষ উৎপাদনের সাথে যুক্ত জিনের কার্যকলাপের ফলে পেটের চর্বি বৃদ্ধি পেয়েছে। পেট চর্বি আমানত দীর্ঘসময় স্বাস্থ্য সমস্যার বিভিন্ন সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি স্থূলতা।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে দীর্ঘায়িত কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহার চিনির শরীরের সংবেদনশীলতাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যার ফলে মস্তিষ্ক চিনির ক্রমবর্ধমান আসক্ত হয়ে যায়। কৃত্রিম মিষ্টি সাধারণ চিনির চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি হতে পারে (সুক্রোলস, উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ সাদা চিনির চেয়ে 600 গুণ বেশি মিষ্টি)। এটি cravings এবং চিনি নির্ভরতা প্রবণতা উত্সাহিত করে যা আরও বেশি খেতে আপনার প্রেরণা বৃদ্ধি।
কারণ, প্রক্রিয়াজাত চিনি রক্ত শর্করা কমিয়ে আনতে পারে, যা ক্ষুধা বৃদ্ধির উপর প্রভাব ফেলে। যখন আপনি ক্যালোরি ছাড়াই কৃত্রিম মিষ্টান্ন খায়, তখন আপনার শরীরটি ক্যালোরি খালি রাখতে চায়, যাতে খালিতা ফিরিয়ে দিতে পারে যাতে আপনি বেশি ক্যালরি খাওয়া শেষ করেন।
বিভিন্ন অন্যান্য গবেষণায় পাওয়া গেছে যে কৃত্রিম মিষ্টান্নের সাথে চিকিত্সাযুক্ত খাবার এবং পানীয় শক্তি এবং গ্লুকোজ ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণের জন্য শরীরের প্রতিক্রিয়াতে হস্তক্ষেপ করে। মানব শরীরের বিপাক জড়িত হাজার হাজার রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া, যাতে জীবনকে টিকিয়ে রাখতে এবং শরীরের বর্জ্য অপসারণে জীবন ধারণ করতে প্রয়োজন হয়। এই প্রক্রিয়ার যে কোনও বাধা বিপাকীয় হারে হ্রাস করতে পারে, যা অপ্রত্যাশিত পরিণতি হতে পারে, যার মধ্যে এটি ওজন হ্রাস করা কঠিন করে।
সুতরাং, কৃত্রিম মিষ্টি এটা পাতলা নাকি চর্বি?
এটি সব আপনি কিভাবে এবং কত ঘন ঘন এটি নির্ভর করে। যাই হোক না কেন অতিরিক্ত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। অন্যদিকে, অন্যান্য গবেষণায় ওজন কমানোর কোন প্রমাণ পাওয়া যায় নি যখন গবেষকরা ইচ্ছাকৃতভাবে অংশগ্রহণকারীর চিনি ব্যবহারের কৃত্রিম মিষ্টির সাথে প্রতিস্থাপিত হন।
মার্কিন ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) প্রতিটি কৃত্রিম মিষ্টির জন্য একটি দৈনিক খরচ সীমা নির্ধারণ করে, যা সর্বাধিক পরিমাণে দৈনন্দিন জীবনের জন্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এফডিএ শরীরের ওজন প্রতি কিলোগ্রাম (মিগ্রা / কেজি) প্রতি 50 এমজিপি প্রতি দিন সর্বাধিক অ্যাসপার্টেম সেট করে। সুতরাং যদি আপনার 50 কেজি ওজন থাকে, প্রতি দিন সর্বোচ্চ অ্যাসপার্টেম খরচ ২500 মিলিগ্রাম।
আপনি যদি কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করেন তবে নির্দিষ্ট দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি নির্ধারণ করা কঠিন। আরও গবেষণা এখনও কৃত্রিম মিষ্টির বিপদ এবং স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব সম্পর্কে প্রয়োজন। নিশ্চিত হোন, কৃত্রিম মিষ্টি সব ধরনের প্রাকৃতিক শর্করা প্রতিস্থাপন সমান এবং উপযুক্ত তৈরি করা হয় না। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অ্যাসপার্টাম, নিওটাম এবং সুক্রোজকে নিরাপদ বলে মনে করা হলেও, গর্ভবতী বা ল্যাক্টিং মহিলাদের দ্বারা স্যাকারারিন এবং স্টিভিয়া ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয় নি। 1 99 6 থেকে ২00২ সাল পর্যন্ত 59,334 মহিলাদের পরীক্ষা করা একটি ড্যানিশ যৌথ গবেষণায় দেখা গেছে যে নরম পানীয়গুলিতে কৃত্রিম মিষ্টির বিপদগুলি প্রারম্ভিক শ্রম বৃদ্ধি করতে পারে।
কৃত্রিম মিষ্টি খাওয়ার সময় আপনি অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তবে তাদের ব্যবহার বন্ধ করা সর্বোত্তম উপায়।
