সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: Tony Robbins's Top 10 Rules For Success (@TonyRobbins)
- 1. মেয়াদ শেষ তারিখের জন্য কিছু পদ
- 2. খোলা পণ্য জন্য তারিখ "আগে শ্রেষ্ঠ"
- 3. "সেরা আগে" তারিখ পাস করেছে যে খাবার এখনও খাওয়া যেতে পারে
- 4. কিন্তু, কিছু বৈশিষ্ট্য আছে দেখার জন্য
মেডিকেল ভিডিও: Tony Robbins's Top 10 Rules For Success (@TonyRobbins)
প্রতিটি প্যাকেজ খাদ্য পণ্য একটি মেয়াদ শেষ তারিখ অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি খাওয়া খাবারের জন্য নিরাপদ সীমা। যদি এটি সেই তারিখ থেকে পাস করে তবে খাদ্যটি ভোজনের জন্য উপযুক্ত হবে না। কিন্তু, আপনি সত্যিই মেয়াদ শেষ তারিখ বোঝানো হয় কি? এটা আপনার অনুমান এতদূর ভুল হতে পারে, যে জন্য এখানে মেয়াদ শেষ সম্পর্কে আরও জানতে।
1. মেয়াদ শেষ তারিখের জন্য কিছু পদ
প্রতিটি খাদ্য পণ্য মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নির্দেশ করে এমন অনেক পদ রয়েছে। আপনার যা জানা দরকার তা হল এই শর্তগুলির প্রত্যেকটি অর্থ ভিন্ন হতে পারে। নিচের মত লেগেছে:
- তারিখ "দ্বারা বিক্রি", অর্থ এই পণ্যটি কতদিন ধরে দোকানে প্রদর্শিত হতে পারে। সুতরাং, আপনি একটি ভোক্তা হিসাবে নির্ধারিত তারিখ আগে পণ্য কিনতে হবে। তবে, এই খাদ্য পণ্যগুলি এই তারিখের পরে কয়েকদিন পরে নিরাপদ থাকা পর্যন্ত যতক্ষণ স্টোরেজ সঠিক এবং পণ্য শর্তটি এখনও ভাল (তাজাতা, স্বাদ এবং সামঞ্জস্য সহ) ভাল। "বিক্রি করে" পণ্য সর্বোচ্চ মানের স্তরের শেষ তারিখ।
- তারিখ "সর্বপ্রথম ব্যবহৃত" বা "আগে সেরা", যার মানে খাদ্যের পণ্য সেই তারিখের আগে ভালভাবে খাওয়া হয় কারণ গুণমান (স্বাদ, স্বাদ এবং টেক্সচারের সাথে) সেই তারিখের আগে খুব ভাল। উদাহরণস্বরূপ, রুটি সেই তারিখটি পাস করেছে তবে মান এখনও ভাল (নকল নয়), তারপর রুটি এখনও খাওয়া যেতে পারে।
- তারিখ "দ্বারা ব্যবহার করুন", অর্থ এই পণ্য ব্যবহার করা উচিত শেষ তারিখ। এই তারিখের পরে, পণ্য গুণমান (স্বাদ এবং টেক্সচার সহ) হ্রাস করা হবে।
- মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ বা "মেয়াদ শেষ", যা প্রায়ই "এক্সপ" হিসাবে সংক্ষেপিত হয়, মানে এই তারিখটি পাস করার পরে পণ্যটি আবার ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হবে না, খাদ্যটি অবিলম্বে বাতিল করা ভাল। এটি খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত একটি তারিখ। সাধারণত টিনজাত খাদ্য বা প্যাকেজিং তালিকাভুক্ত।
2. খোলা পণ্য জন্য তারিখ "আগে শ্রেষ্ঠ"
প্রায়শই আপনি "সেরা আগে" বা "আগে ব্যবহার করা ভাল" তারিখগুলির সাথে খাদ্য পণ্যগুলি দেখেন, এই তারিখটি শুধুমাত্র খোলা পণ্যগুলিতে প্রযোজ্য। যদি পণ্য খোলা হয় এবং তারপরে আপনি এটি সংরক্ষণ করেন, তবে আপনাকে এই তারিখটি উল্লেখ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
খোলা হয়েছে যে খাবার দূষিত হতে হবে সম্ভবত (বায়ু থেকে)। সুতরাং, খাদ্যের গুণমান "সেরা আগে" তারিখের আগে হ্রাস পেতে পারে, বিশেষ করে যদি খাদ্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ না হয়। বায়ু দীর্ঘ এক্সপোজার পরে খাদ্য, গঠন, স্বাদ, সুগন্ধি, এবং পুষ্টি উপাদান খাদ্য পরিবর্তন করতে পারেন।
খাদ্য হ্রাস বা ছাঁচাক্ত খাবারের গুণমান প্রতিরোধ করতে, আপনি অবিলম্বে খোলা খাদ্য পণ্যগুলি ব্যবহার করতে হবে। অথবা, যদি না হয়, আপনি প্যাকেজিং তালিকাভুক্ত নির্দেশাবলী অনুযায়ী খাদ্য পণ্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা উচিত।
3. "সেরা আগে" তারিখ পাস করেছে যে খাবার এখনও খাওয়া যেতে পারে
"সেরা আগে" বা "ভাল আগে" তারিখটি খাদ্য নিরাপত্তার পরিবর্তে খাদ্যের গুণমানের আরো বেশি বোঝায়। সুতরাং, যদি তারিখটি অতীত হয়ে থাকে তবে খাদ্যের গুণমান এখনও ভাল, তবে আপনি এখনও খাদ্যটি উপভোগ করতে পারেন। এই "মেয়াদ শেষ হওয়ার" তারিখ থেকে ভিন্ন যা খাদ্য নিরাপত্তাকে আরও বোঝায়।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি "আগে ব্যবহার করা ভাল" তারিখের 2-3 দিনের জন্য দুধ এবং দই নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু, একটি নোট দিয়ে যে পণ্য প্যাকেজিং খোলা হয়নি এবং আপনি এখনও দুধের গুণমান গ্রহণ করতে পারেন। যদি আপনি খাদ্য সম্পর্কে অনিশ্চিত হন, তবে আপনাকে এটি নিক্ষেপ করা উচিত।
4. কিন্তু, কিছু বৈশিষ্ট্য আছে দেখার জন্য
দূষিত দূষিত খাবার যা "আগে ব্যবহৃত হয়" বা "আগে ভাল" তারিখটি পাস করার পরে ব্যবহার করা উচিত নয়। এই কিছু খাবার তাজা মাছ, শেলফিশ এবং মাংসের মত।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ব্যবহারের আগে আপনার খাবারের দিকে মনোযোগ দেওয়া, বিশেষ করে যদি খাবারটি "সেরা আগে" তারিখটি পাস করে। সাধারণভাবে, যদি খাদ্য রঙ, টেক্সচার, স্বাদ বা গন্ধ পরিবর্তিত হয়ে থাকে তবে এর মানে খাদ্য খাওয়া নিরাপদ নয়। ক্ষতিগ্রস্ত খাদ্য প্যাকেজিং (বিশেষত টিনজাত প্যাকেজিং) এছাড়াও খাদ্যের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ নয় তা নির্দেশ করতে পারে।
