সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: আর্সেনিক রোগের লক্ষণ: আর্সেনিক দূষণ কি আর্সেনিকে আক্রান্ত হলে করণীয় - আর্সেনিক রোগের চিকিৎসা
- যকৃতের জন্য কীটনাশকের বিপদ
- লিভার ক্যান্সার
- লিভার রোগ
- কিভাবে কীটনাশক উচ্চ যে খাবার এড়ানোর জন্য
মেডিকেল ভিডিও: আর্সেনিক রোগের লক্ষণ: আর্সেনিক দূষণ কি আর্সেনিকে আক্রান্ত হলে করণীয় - আর্সেনিক রোগের চিকিৎসা
ফল এবং সবজি যেমন খাদ্য কেনার সময়, আপনি মূল্য ছাড়া কি বিবেচনা করেন? কিছু মানুষ তাজা, মসৃণ খাবার মহান গুরুত্ব দেয়। যাইহোক, এক জিনিস যা আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে, অর্থাত্ কীটনাশকগুলিতে খাদ্য বেশি থাকে কিনা তা খেয়াল রাখতে হবে। আপনার শরীরের জন্য কীটনাশক বিপদ সঙ্গে জগাখিচুড়ি করবেন না, বিশেষ করে লিভার। যেহেতু, প্রায়শই কীটনাশকের মাত্রায় বেশি খাবার খেতে ক্যান্সার এবং লিভারের রোগের ঝুঁকি বেশি থাকে।
যকৃতের জন্য কীটনাশকের বিপদ
ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) অনুসারে, কীটনাশক উদ্ভিদের কীট নিরসন করে এবং রোগগুলি মানুষের স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করতে পারে। উচ্চ পর্যায়ে দীর্ঘমেয়াদী খাওয়া বিশেষ করে যদি। যদিও প্রভাব এখন অনুভূত হয় না, বছর ধরে, আপনার যকৃত ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
লিভার ক্যান্সার
আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন অব ক্যান্সার রিসার্চ কর্তৃক উপস্থাপিত একটি গবেষণা সম্প্রতি একটি বিস্ময়কর ফলাফল প্রকাশ করেছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, দীর্ঘমেয়াদে কীটনাশকের এক্সপোজারে 71 শতাংশ দ্বারা লিভার ক্যান্সার পাওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
এশিয়া, ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র পরিচালিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে, কীটনাশক ডিএনএ পরিবর্তন করতে পারে এবং অবশেষে আপনার শরীরের ক্যান্সার কোষ তৈরি করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে কী কীটনাশকটি লিভারের ক্যান্সারের কারণে সবচেয়ে বড় ঝুঁকি তা নির্ধারণ করতে আরও গবেষণা করতে হবে। যাইহোক, এই সিদ্ধান্তগুলি অবশ্যই গ্রাহকদের এবং খাদ্য উত্পাদকদের আরও সতর্ক হওয়ার জন্য একটি শক্তিশালী সতর্কতা।
লিভার রোগ
ক্যান্সার সৃষ্টির পাশাপাশি আপনার লিভারের কীটনাশকের বিপদগুলি হিপাটাইটিস হিসাবে লিভার রোগ অন্তর্ভুক্ত। যকৃত রক্তকে পরিষ্কার করে এবং দেহে প্রবেশ করে এমন বিষক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয়। উদাহরণস্বরূপ কীটনাশক বা দূষণ থেকে বিষ। যাইহোক, লিভারে খুব বেশী বিষ হলে, গুরুতর ক্ষতি বা সংক্রমণ ঘটবে। এই অত্যাবশ্যক অঙ্গ বিষাক্ত বিনিময় কাজ করতে আরো অসুবিধা হবে।
লিভার রোগের লক্ষণগুলি আপনাকে উল্টানো, জ্বর, হলুদ ত্বক এবং পেট ব্যথা অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। সঠিকভাবে পরিচালিত না হলে, দীর্ঘস্থায়ী লিভার ব্যর্থতার জন্য আপনার ঝুঁকি বেশি। চিকিত্সা লিভার প্রতিস্থাপন অন্তর্ভুক্ত।
কিভাবে কীটনাশক উচ্চ যে খাবার এড়ানোর জন্য
এই বড় শিল্প বয়সে, আপনি বাজারে বা সুপারমার্কেটে কেনা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের উত্স এবং পদ্ধতিটি সনাক্ত করা খুব কঠিন। তবে, অনেক জৈব খাদ্য উত্পাদক লেবেলের তথ্য তালিকাভুক্ত করবে। এখানে জৈব মানে আপনার খাদ্য রোপণ করা হয় এবং স্বাভাবিকভাবেই কীটনাশক বা সিন্থেটিক সার ছাড়া ফসল কাটা হয়।
মাংস ও ডিম হিসাবে জৈব পশু খাদ্য মানে পশুদের শুধুমাত্র জৈব খাদ্য দেওয়া হয় এবং এন্টিবায়োটিক বা কোন রাসায়নিক সঙ্গে ইনজেকশন হয় না।
যদি আপনি সবজি, ফল, আলু এবং ভুট্টা কিনেন, প্যাকেজিং বা লেবেল নেই, রান্না বা পরিবেশন করার আগে সর্বদা চলমান পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। কীটনাশকের বিপদ হ্রাস করার জন্য আপনাকে অবশ্যই ফল ছিটিয়ে ফেলতে হবে না। কারণ এই পদ্ধতিটি কম কার্যকরী বলে মনে করা হয় কারণ রাসায়নিক উপাদানটি মাংসের মধ্যে শোষিত হওয়া আবশ্যক। আপনি আসলে ফল এবং উদ্ভিজ্জ skins খাওয়া স্বাস্থ্য বেনিফিট হারাবেন।
