সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: যেসব খাবার ক্যান্সারের প্রবণতা বাড়ায়
- BPA প্লাস্টিক কি?
- BPA প্লাস্টিক আপনার জন্য বিপজ্জনক?
- স্বাস্থ্যের জন্য বিপিএল প্লাস্টিকের বিপদ
- তাহলে আপনি কিভাবে বাপি পাবেন না?
মেডিকেল ভিডিও: যেসব খাবার ক্যান্সারের প্রবণতা বাড়ায়
অনেকেই খাদ্য বা পানীয় কন্টেইনার পছন্দ করে যা BPA প্লাস্টিকের থেকে মুক্ত। হ্যাঁ, সম্ভবত আপনি একটি প্লাস্টিকের পানীয় বোতল বা খাদ্য ধারক মধ্যে লিখিত BPA দেখা হয়েছে। তিনি বলেন, বিপিএ প্লাস্টিকের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, কিন্তু ঠিক কী, বিপিএ? এটা কি সত্য যে বিপিএ প্লাস্টিকের স্বাস্থ্য ক্ষতি করতে পারে? এখানে উত্তর খুঁজুন।
BPA প্লাস্টিক কি?
BPA (bisphenol-A) একটি রাসায়নিক যা অনেক বাণিজ্যিক পণ্যগুলিতে যোগ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য পাত্রে এবং স্বাস্থ্যবিধি পণ্য।
1890-এর দশকে বিপিএ প্রথম আবিষ্কৃত হয়েছিল, কিন্তু 1950-এর দশকে রসায়নবিদরা বুঝতে পেরেছিলেন যে এটি শক্তিশালী এবং স্থিতিশীল পলিcarবনেট প্লাস্টিক তৈরির জন্য অন্যান্য যৌগের সাথে মেশানো যেতে পারে।
আজকাল, বিপিএ ধারণকারী প্লাস্টিক সাধারণত খাদ্য পাত্রে, পানীয় বোতল বা শিশুর দুধ বোতল এবং অন্যান্য আইটেমে ব্যবহৃত হয়। বিপিএ এছাড়াও ইপক্সি রেজিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা ময়দার খাবারের পাত্রে স্তরগুলিতে স্থাপন করা হয় যাতে ধাতু জং এবং বিরতি থেকে বিরত থাকে।
এমনকি তাই, এখন অনেক প্রযোজক বিপিএ-মুক্ত পণ্যগুলিতে ফিরছে, যেখানে বিপিএ বিসফেনল-এস (বিপিএস) বা বিসফেনল-এফ (বিপিএফ) দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে।
যাইহোক, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে বিপিএস এবং বিপিএফের এমনকি ছোট সংকোচনগুলি আপনার সেল ফাংশনকে বিপিএর অনুরূপ হস্তক্ষেপ করতে পারে। সুতরাং, এমনকি বিপিএল মুক্ত বোতল সমাধান হতে পারে না।
পুনর্ব্যবহৃত সংখ্যা 3 এবং 7 বা "পিসি" সম্বলিত প্লাস্টিক আইটেমগুলিতে বিপিএ, বিপিএস বা বিপিএফ থাকতে পারে।
BPA প্লাস্টিক আপনার জন্য বিপজ্জনক?
মানুষের জন্য বিপিএ সবচেয়ে বড় উৎস খাদ্য, বিশেষত প্লাস্টিকের পাত্রে এবং টিনজাত খাবারে প্যাকেজযুক্ত খাবার। শিশুরা বোতলগুলি থেকে ফর্মুলা দুধ খাওয়ায় যার মধ্যে BPA রয়েছে তাদের দেহে উচ্চ বিপিএ স্তর রয়েছে।
অনেক গবেষক দাবি করেন যে বিপিএল প্লাস্টিকটি বিপজ্জনক, তবে অন্য কিছু গবেষক অসম্মতি জানিয়েছেন। সুতরাং, কেন আপনার শরীরের বিপজ্জনক হতে পারে বিপিএ?
বিপিএ হরমোনের এস্ট্রোজেনের গঠন ও ফাংশনকে অনুকরণ করার কথা বলে। এস্ট্রোজেন-এর মতো আকৃতির কারণে, বিপিএ এস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির সাথে যুক্ত হতে পারে এবং শরীরের প্রসেসগুলিকে প্রভাবিত করে, যেমন বৃদ্ধি, কোষ মেরামতের, fetal development, শক্তি স্তর এবং প্রজনন।
এ ছাড়া, বিপিএর অন্যান্য হরমোন রিসেপ্টর যেমন থাইরয়েড হরমোন রিসেপ্টরগুলির সাথে যোগাযোগ করার ক্ষমতা থাকতে পারে, যার ফলে এই হরমোনগুলির ফাংশন পরিবর্তন হয়।
আপনার শরীরের হরমোন মাত্রা পরিবর্তন সংবেদনশীল হয়, এই কারণে কেন BPA এস্ট্রোজেন অনুকরণ করার ক্ষমতা আপনার স্বাস্থ্য প্রভাবিত করতে পারে।
স্বাস্থ্যের জন্য বিপিএল প্লাস্টিকের বিপদ
যখন রাসায়নিক প্লাস্টিকের ক্যান বা বোতলগুলিতে রাসায়নিক থাকে, তখন রাসায়নিকগুলি খাদ্যদ্রব্যগুলিতে বা পানিতে পান করতে পারে এবং আপনি এটি গলে গেলে আপনার শরীরের মধ্যে যেতে পারেন।
জনসাধারণের গবেষণার কারণে মানুষ বিপিএর নিরাপত্তার ব্যাপারে চিন্তিত, যা উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্থূলতা, হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের সাথে সম্পর্কিত একটি লিঙ্ক প্রদর্শন করে।
উপরন্তু, BPA প্লাস্টিক শিশুদের জন্যও বিপজ্জনক কারণ এটি জন্মের ওজন, হরমোন উন্নয়ন, আচরণ এবং ক্যান্সার ঝুঁকি পরে প্রভাবিত করতে প্রমাণিত হয়।
এদিকে, বিপিএ প্লাস্টিকের ব্যবহার নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত হতে পারে:
- পলিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম (পিসিওএস)
- অকাল শ্রম
- এজমা
- Impaired লিভার ফাংশন
- Impedired অনাক্রম্য ফাংশন
- Impedired থাইরয়েড ফাংশন
- মস্তিষ্কের ফাংশন ব্যাধি
তাহলে আপনি কিভাবে বাপি পাবেন না?
বিপিএ উপাদানগুলিতে এক্সপোজার সীমাবদ্ধ করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
- মাইক্রোওয়েভের ভিতরে একটি প্লাস্টিকের পাত্রে তাপ, উষ্ণ বা সন্নিবেশ করান না। উচ্চ তাপমাত্রা কন্টেইনারে BPA নির্গত করতে পারে যা আপনার খাদ্য বা পানীয়ে আটকাতে পারে।
- একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে পুনর্ব্যবহারযোগ্য কোড (রিসাইকেল কোড) চেক করুন। যদি আপনি রিসাইকেল কোড 3 বা 7 বলে থাকেন তবে সাধারণত বিপিএ উপাদান দেখায়।
- টিনজাত খাবার ব্যবহার কমানো।
- গ্লাস বা গ্লাস থেকে খাদ্য বা গরম পানীয়ের ধারক হিসাবে উপাদানগুলি ব্যবহার করুন।
