সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: মাতৃদুগ্ধ না ফর্মূলা দুধ কোনটা শিশুর জন্য ভালো? এদের সুবিধা ও অসুবিধাসমূহ |breastfeeding vs formula.
- যদিও উভয় গরু থেকে, সব ধরণের দুধ একই নয়
- 1. পুরো দুধ
- 2. কম চর্বি দুধ
- 3. স্কিম দুধ (nonfat দুধ)
- 4. বাষ্প দুধ
- 5. মিষ্টি ঘনীভূত দুধ
- 6. ইউএইচটি দুধ (অতি উচ্চ তাপমাত্রা)
- 7. দুধ গুঁড়া
- তাহলে, শিশুদের জন্য সবচেয়ে ভাল দুধ কোথায়?
মেডিকেল ভিডিও: মাতৃদুগ্ধ না ফর্মূলা দুধ কোনটা শিশুর জন্য ভালো? এদের সুবিধা ও অসুবিধাসমূহ |breastfeeding vs formula.
বাজারে বিক্রি অনেক ধরনের দুধ আছে। নতুন গরুর দুধ থেকে শুরু করে, গুঁড়ো দুধ, ইউএইচটি দুধ, স্কিম দুধ, মিষ্টি পুরু "দুধ" এবং আরও অনেক কিছু। এখন সব ধরনের দুধ, শিশুদের জন্য সবচেয়ে ভাল দুধ কোথায়?
যদিও উভয় গরু থেকে, সব ধরণের দুধ একই নয়
যদিও একই উত্স থেকে উদ্ভূত, সব গরুর দুধের একই সামগ্রী এবং উদ্দেশ্যে ব্যবহার নেই। প্রকৃতপক্ষে, কিছু ধরনের দুধ এমনকি শিশুদের বৃদ্ধির পর্যায়েও দেওয়া যায় না কারণ পুষ্টির সামগ্রী খুব ছোট।
এর জন্য, আপনাকে সাধারণত বাজারে সাধারণত দুধের ধরনগুলি চিনতে হবে।
1. পুরো দুধ
দুধ পুরো দুধ অন্তত 3.25% দুধ চর্বি এবং 8.25% কঠিন চর্বি নেই। এই দুধ থেকে অন্তত 50% ক্যালোরি খাওয়া চর্বি থেকে আসে।
2. কম চর্বি দুধ
নাম থেকে দেখা যায় যে দুধের দুধের চেয়ে কম দুধ থাকেপুরো দুধ। নিম্ন-চর্বিযুক্ত দুধের মধ্যে 0.5-1.5% দুধের চর্বি রয়েছে এবং আপনার শরীরের জন্য চর্বি থেকে 23% ক্যালরি সরবরাহ করতে পারে।
3. স্কিম দুধ (nonfat দুধ)
যদিও ননফাট বা চর্বিহীন দুধ বলে দাবি করা হয়, তবুও আসলে স্কিম দুধের পরিমাণ এখনও খুব ছোট হলেও তা চর্বিযুক্ত।
স্কিম দুধ তৈরির পদ্ধতিতে যতটা সম্ভব চর্বি সরিয়ে ফেলা হয় যাতে এটি 0.5% বেশি দুধের চর্বি ছাড়ায় না। স্কিম দুধের চর্বি কেবলমাত্র 5% ক্যালরির জন্য, যখন মোট ক্যালোরির মোট ক্যালোরি প্রায় অর্ধেক পুরো দুধ।
4. বাষ্প দুধ
দুধের প্রায় 60% পানি অপসারণ করে বাষ্পীকৃত দুধ তৈরি করা হয়। দুধটি তখন হোমজোজাইজড হয়, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ হয়। এফপোশন দুধ দুধে পাওয়া যায় পুরো দুধ, কম চর্বি দুধ, এবং স্কিম দুধ।
5. মিষ্টি ঘনীভূত দুধ
মিষ্টি ভাজা দুধ (এসকিএম) ঘন হয়ে তরল তরল ভলিউম পরিমাপ করার জন্য ঘনীভবনের প্রক্রিয়া মাধ্যমে দুধ। মিষ্টি কনডেন্স দুধ ইচ্ছাকৃতভাবে চিনির পরিমাণে যুক্ত করা হয় যা একটি সংরক্ষণক হিসাবে কাজ করে। উপরন্তু, এসকিএম সাধারণত একটি কম প্রোটিন কন্টেন্ট আছে।
6. ইউএইচটি দুধ (অতি উচ্চ তাপমাত্রা)
দুধে বিভিন্ন বৈদেশিক মাইক্রোজীবনকে হত্যা এবং বালুচর জীবন প্রসারিত করার জন্য ইউএইচটি দুধ অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রায় প্রসেস করা হয়।
7. দুধ গুঁড়া
চূর্ণ দুধ দুধ তরল দুধ বাষ্প দ্বারা তৈরি করা হয় যাতে পানি সামগ্রী সম্পূর্ণরূপে চলে যায় এবং গুঁড়া granules হয়ে। Nonfat দুধ গুঁড়া এক টেবিল চামচ সাধারণত 27 ক্যালোরি, 94 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, এবং ভিটামিন ডি রয়েছে।
বাজারে সব ধরণের দুধ পাওয়া গেলে, শিশুদের জন্য আর দুধ নির্বাচন করবেন না। মনে রাখবেন, তার বৃদ্ধি ও বিকাশে দুধের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। অতএব, আপনার জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি রয়েছে এমন দুধ চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।
তাহলে, শিশুদের জন্য সবচেয়ে ভাল দুধ কোথায়?
দুধ বৃদ্ধির (সাধারণত সূত্র দুধের গুঁড়া হিসাবে) বাছাই করুন যা বিশেষ করে শিশুদের জন্য, বয়স অনুযায়ী। এই বৃদ্ধির দুধটি ইচ্ছাকৃতভাবে শিশুদের দ্বারা প্রয়োজনীয় পুষ্টি পূরণে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই দুধে অনেক প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ থাকে যা শিশুদের দ্বারা প্রয়োজন হয় না।
ইউএইচটি দুধ এবং মিষ্টি দুধ সংকীর্ণ দুধ সম্পর্কে কি? সব না, কিন্তু এটি খুব ভাল না। অল্পবয়সী শিশুদের জন্য যারা তাদের শৈশব, বিশেষ করে বাচ্চাদের, ইউএইচটি এবং এসকেএম দুধের জন্য এখনও তাদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে অপর্যাপ্ত। দুধ উভয় আসলে তার গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি তুলনায় আরো চিনি রয়েছে।
সন্তানের অবস্থা এছাড়াও সামঞ্জস্য। কিছু শিশু কোন ধরনের দুধের জন্য উপযুক্ত হতে পারে এবং কিছু অন্যান্য সন্তান গরুর দুধ ভিত্তিক সূত্র প্রদানে উপযুক্ত নাও হতে পারে। আচ্ছা, যারা গরুর দুধ পান করতে পারে না তাদের জন্য আপনি তাদের সোয় দুধ বা দুধ দিতে পারেন যা অল্প গরুর দুধ প্রোটিন ধারণ করে।
