সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: খেজুরের উপকারিতা: নিয়মিত খেজুর খাওয়ার উপকারিতা, খেজুর খান সুস্থ থাকুন - Bangla Health Tips
- ক্যান্সার রোগীদের জন্য খাদ্য গ্রহণ
- প্রোটিন
- শালিজাতীয় পদার্থ
- কত প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট ক্যান্সার রোগীদের প্রয়োজন?
- প্রোটিন
- শালিজাতীয় পদার্থ
মেডিকেল ভিডিও: খেজুরের উপকারিতা: নিয়মিত খেজুর খাওয়ার উপকারিতা, খেজুর খান সুস্থ থাকুন - Bangla Health Tips
ভাল খাদ্য পুষ্টি ক্যান্সারের মানুষের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। হ্যাঁ, আপনার শরীরকে আরও ভাল করে তুলার পাশাপাশি, পুষ্টিতে প্রচুর পরিমাণে খাবার যা সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং ক্যান্সারের চিকিত্সার পরে পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করতে পারে। প্রতিদিন ক্যান্সার রোগীদের খাদ্য গ্রহণের জন্য প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত।
ক্যান্সার রোগীদের জন্য খাদ্য গ্রহণ
প্রোটিন
প্রোটিনতে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি রয়েছে যা বৃদ্ধির জন্য, শরীরের টিস্যুর মেরামত, এবং প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপযোগী। প্রোটিন শরীরকে কোষ, হরমোন এবং এনজাইমগুলি তৈরি করতে সহায়তা করে। পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ না করে শরীরটি রোগ থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য আরও বেশি সময় লাগবে এবং রোগটি সহজে সংক্রামিত হতে পারে।
যারা ক্যান্সার চিকিত্সার আওতায় পড়ে তাদের আরো প্রোটিন দরকার। সার্জারি আগে এবং পরে প্রোটিন খাওয়া, কেমোথেরাপি, বা বিকিরণ থেরাপি ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারেন।
প্রোটিন একটি ভাল উৎস পশু খাবার যেমন পাতলা মাংস, মাছ, হাঁস, ডিম, এবং দুগ্ধজাত পণ্য। মটরশুটি, শুকনো মটরশুটি, মটরশুটি এবং সোয়া খাবারের মতো উদ্ভিদ খাবার প্রোটিনের উৎস।
প্রাণীদের চেয়ে উদ্ভিদের মধ্যে আরও প্রোটিন সামগ্রী পাওয়া যায়। প্লান্ট ভিত্তিক প্রোটিন দরিদ্র কিডনি ফাংশন মানুষের জন্য সুবিধা আছে।
শালিজাতীয় পদার্থ
কার্বোহাইড্রেট ক্যান্সার চিকিত্সা সময় শরীর দ্বারা প্রয়োজনীয় শক্তি প্রদান করতে পারেন। রুটি, পাস্তা, গম, সিরিয়াল পণ্য, শুকনো মটরশুটি, মটরশুটি, দই, ফল এবং সবজি কার্বোহাইড্রেটগুলির উত্স। সম্পূর্ণ গম মধ্যে অন্তর্ভুক্ত কার্বোহাইড্রেট সেরা কার্বোহাইড্রেট হয়।
তিন ধরণের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা জটিল কার্বোহাইড্রেট (সবজি, মটরশুটি, গম), সহজ কার্বোহাইড্রেট (সাদা রুটি এবং সাদা চাল), এবং চিনি (মধু, মিষ্টি পানীয় এবং মিষ্টি)।
কার্বোহাইড্রেটগুলি অন্ত্রে পজিশন হলে সব কার্বোহাইড্রেট শর্করাতে ভাঙ্গা হয়। রক্তে প্রবেশ করা চিনি রক্ত শর্করার মাত্রা বাড়ায় যাতে দেহটি প্রতিক্রিয়া করে এবং ইনসুলিন তৈরি করে।
ইনসুলিন শরীরের কোষকে শক্তি পেতে সহায়তা করে এবং রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্যও এটি উপকারী। এই উচ্চ স্তরের ইনসুলিন ক্যান্সার ঝুঁকি প্রভাবিত করতে পারে।
যদিও আরও গবেষণা করা দরকার, তবুও অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে কম গ্লাইসম্মিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি সুস্থ মানুষের জন্য এবং ক্যান্সারের ক্ষতিগ্রস্থদের জন্য শরীরের উপর আরও ভাল প্রভাব ফেলে।
হ্যাঁ, কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি জটিল কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে এবং শরীরের মধ্যে ডায়াবেট করার জন্য বেশি সময় নেয়। ফলস্বরূপ, আপনার রক্ত শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়ে।
নিচের গ্লাইসেমিক স্তরের ক্যান্সারের রোগীদের নিম্নলিখিতগুলি হল:
- গম মত শস্য
- লাল চাল
- Quinoa, বার্লি এবং অন্যান্য legumes
- ব্রেকফাস্ট জন্য সিরিয়াল ফল
কত প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট ক্যান্সার রোগীদের প্রয়োজন?
প্রোটিন
প্রোটিন যে শরীরের জন্য মহিলাদের জন্য কমপক্ষে 50 গ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 60 গ্রাম বেশি প্রয়োজন। যাইহোক, যারা ক্যান্সার চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যাচ্ছে তাদের প্রতি শরীরের ওজন প্রতি কেজি জন্য কমপক্ষে 1 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন।
সাধারণত, প্রোটিন প্রয়োজনীয়তা চিকিত্সা আগে এবং সময় বৃদ্ধি করা হবে। ক্যান্সারের চিকিত্সার আগে এবং পরে কত প্রোটিন প্রয়োজন তা জানতে একটি পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।
শালিজাতীয় পদার্থ
হার্ট অ্যাসোসিয়েশন সম্প্রতি প্রত্যেকের জন্য একটি প্রস্তাবিত খাদ্য গাইড মুক্তি। এই গাইডটি চিনি ধারণ করে এমন পানীয় এবং খাবার গ্রহণের জন্য হ্রাসপ্রাপ্ত।
নারীরা প্রতিদিন 100 ক্যালরির বেশি চিনির সংযোজন থেকে ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারে না এবং পুরুষরা অতিরিক্ত চিনি থেকে প্রতিদিন 150 ক্যালরি বেশি ব্যবহার করতে পারে না।
