একটি প্যাক মধ্যে স্নেক খাওয়া স্বাস্থ্যকর উপায়

সামগ্রী:

• মেডিকেল ভিডিও: সেদ্ধ ডিম কেন খাবেন? আজকাল ডাক্তাররা ডিম খেতে কেন বলছেন? জেনে রাখুন। | EP 446
  
• কেন এই খাবারের স্বাস্থ্য খারাপ?
  
• 1. ওজন বৃদ্ধি triggering
  
• 2. সোডিয়াম উচ্চ
  
• 3. উচ্চ চর্বি এবং কলেস্টেরল
  
• 4. আপনি অপুষ্ট করা সম্ভাব্য
  
• আমরা প্যাক মধ্যে snacking চান তাহলে স্বাস্থ্যকর হতে কিভাবে?
  
• 1. মোড়ক পুষ্টি উপাদান পড়ুন
  
• 2. সর্বাধিক সীমা অতিক্রম করে না
  
• 3. একবার ব্যয় করবেন না
  
• 4. অন্যান্য খাবারের সাথে ব্যালেন্স
  

মেডিকেল ভিডিও: সেদ্ধ ডিম কেন খাবেন? আজকাল ডাক্তাররা ডিম খেতে কেন বলছেন? জেনে রাখুন। | EP 446

আলু চিপসের আকারে নোনা খাবার বা খাবারগুলি যেমন বিভিন্ন ধরণের ব্র্যান্ড এবং স্বাদের সাথে সাধারণত "চিকি" হিসাবে সাধারণকরণ করা হয়, সস্তা, সুস্বাদু খাবারের মধ্যে একটি এবং সাধারণ ছোট দোকান, ডিপার্টমেন্ট স্টোর এবং সুপারমার্কেটগুলিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। এই স্নেকটি দেখার সময় উপভোগ করা খুব উপযুক্ত, যখন আপনি স্ন্যাক করতে চান, বা বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে জড়ো হন।

লবণাক্ততা এটি আসক্ত যারা খায় সবাই করে তোলে। বিশেষ করে ছোট শিশুদের, যারা এই snack স্পষ্টভাবে পছন্দ। তবে, অনেক বেশি খাবার খাওয়ার কারণে স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

কেন এই খাবারের স্বাস্থ্য খারাপ?

নিলসেনের বিশ্বব্যাপী খাবারের 2014 সালের গবেষণার মতে, বিশ্বব্যাপী মোট স্যাকে বিক্রয় বছরে ২% বৃদ্ধি পেয়েছে। নারী পুরুষদের তুলনায় সবচেয়ে ঘন ঘন snackers হয়।

1. ওজন বৃদ্ধি triggering

প্যাকেজড স্কেকের একটি ভাল স্বাদ রয়েছে এবং জীবনের সমস্ত প্রান্ত থেকে সবার পছন্দ হয়েছে। যাইহোক, আপনি প্রতিদিন খুব প্রায়ই এই খাবার খাওয়া যদি সতর্কতা অবলম্বন করা। স্ন্যাকের মধ্যে অনেকগুলি ক্যালোরি থাকে কিন্তু শূন্য পুষ্টি থাকে, তাই খুব বেশি খাওয়া ওজন বৃদ্ধি করতে পারে। একটি গবেষণা দ্বারা প্রকাশিত মেডিসিন নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল 2011 সালে দেখানো হয়েছিল যে প্রতি দিনে 1 আউন্স আলু চিপসের খরচ চার বছরের জন্য 0.8 কেজি গড় ওজন বৃদ্ধি করে।

2. সোডিয়াম উচ্চ

উচ্চ ক্যালোরি ছাড়াও, প্যাকেজিং মধ্যে স্ন্যাক্স এছাড়াও উচ্চ সোডিয়াম থাকে। উচ্চ সোডিয়াম খাওয়ার ফলে রক্তচাপ বাড়তে পারে, যা স্ট্রোক, হার্ট ফেইল, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং কিডনি রোগের কারণ হতে পারে। আলু চিপসের আকারে স্নেক সাধারণত আউন্স প্রতি 120-180 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। স্নেক আলু চিপসের এক প্যাক সাধারণত এক ইওন বেশি থাকে, তাই এই খাবারগুলি খাওয়ার সময় অনেক লোক সোডিয়াম বেশি খরচ করে। অনুযায়ী আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা ২010 সালে, প্রতিদিন ২300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম খরচ সীমাবদ্ধ করা উচিত, এবং 50 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তি, উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি রোগ, এবং ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা দিনে 1500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম বেশি ব্যবহার করবেন না।

3. উচ্চ চর্বি এবং কলেস্টেরল

Packaged snacks সাধারণত তাদের মধ্যে ধারণকারী চর্বি পরিমাণ এবং ধরনের কারণে উচ্চ কলেস্টেরল থাকে। সাধারণত, আলু চিপস যেমন খাবারগুলি ফ্রাইং প্রক্রিয়া তৈরি করে যা ট্রান্স ফ্যাট উৎপন্ন করে। উপরন্তু, ফ্রাইং চিপের জন্য ব্যবহৃত তেলটি সাধারণত এক ধরনের সংশ্লেষযুক্ত চর্বি। উভয় ধরনের চর্বি রক্তে উচ্চ কলেস্টেরলের মাত্রায় অবদান রাখে। একটি জার্নাল প্রকাশিত একটি গবেষণা প্রচলন ২007 সালে রক্তচাপের ট্রান্স ফ্যাটের উচ্চ মাত্রা উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত ছিল।

4. আপনি অপুষ্ট করা সম্ভাব্য

প্রতিদিন খাবার খেতে আপনার খাদ্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যদি আপনি প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে স্নেক শূন্য পুষ্টিকর খান তবে ভয় হ'ল আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবারের মধ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব পাবেন কারণ আপনি পুষ্টিকর খাবার খাওয়া মিস করেন। প্যাকেজযুক্ত খাবারগুলিতে সাধারণত শরীরের প্রয়োজনীয় অল্প ভিটামিন এবং খনিজ থাকে।

আমরা প্যাক মধ্যে snacking চান তাহলে স্বাস্থ্যকর হতে কিভাবে?

এই সুস্বাদু খাবার ভোগ এবং আপনি প্রত্যেক সময় তাদের গ্রাস করা আসক্তি সত্যিই খুব সুস্বাদু। যাইহোক, স্বাদ পিছনে খুব সুস্বাদু, প্যাকেজিং মধ্যে জলখাবার অতিরিক্ত ক্ষয়প্রাপ্ত যদি স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব আছে। অতএব, আমরা খাবার খাওয়ার মধ্যে স্মার্ট হতে হবে।

1. মোড়ক পুষ্টি উপাদান পড়ুন

স্নেক কেনার সময়, আপনি তাদের মধ্যে পুষ্টি উপাদান মনোযোগ দিতে হবে। এটি "পুষ্টি উপাদান" বা প্রতিটি স্ন্যাক খাদ্য প্যাকেজ ধারণকারী পুষ্টির মান তথ্য দেখতে পাওয়া যেতে পারে। পুষ্টিগত তথ্যগুলিতে, আপনাকে স্যাকাক্সের প্যাকেটে ভজনা আকারের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, মোট শক্তি সামগ্রী, সোডিয়াম বা সোডিয়াম এবং মোট চর্বি কী।

বৃহত খাবারের প্যাকে সাধারণত একাধিক ভজনা থাকে, তাই আপনি যদি বড় বড় প্যাকেট ব্যয় করেন তবে ক্যালোরি এবং অন্যান্য পুষ্টির গুণগত মান উপলব্ধ করা হবে। উদাহরণস্বরূপ, খাবারের এক প্যাকে 110 ক্যালোরির মোট শক্তি, 6 গ্রামের মোট চর্বি এবং সসিয়াম 70 মিগ্রি প্রতি ভজনা, এবং স্যাক্সের এক প্যাকের মধ্যে 3 ভজনা মাপ থাকে। তাই আপনি যদি স্যাক্সের এক প্যাক ব্যয় করেন তবে আপনি প্রকৃতপক্ষে 330 মোট শক্তি ক্যালোরি, মোট চর্বিের 18 গ্রাম এবং সোডিয়াম 210 মিলিগ্রাম (3 টি পরিমান পরিমাণে গুণিত) দ্বারা গ্রাস করেন।

2. সর্বাধিক সীমা অতিক্রম করে না

কখনও কখনও আপনি সচেতন হতে পারে না যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান সঙ্গে খাবার খাওয়া আছে। আপনি অবশ্যই প্যাকেজিং পুষ্টির মান তথ্য মনোযোগ দিতে হবে। আপনার স্ন্যাক খরচ সীমিত করুন যাতে আপনি খাওয়ার অভ্যাস থেকে নেতিবাচক প্রভাব না পান। আমরা সুপারিশ করি যে প্রতিদিন আপনার প্রতিদিনের 200 ক্যালরির মোট শক্তি সীমাতে আপনার স্যাকেক সীমা সীমিত হবে, প্রতিদিন আপনার মোট ক্যালোরির 35% বেশি চর্বি এবং প্রতিদিন সোডিয়াম 230 মিলিগ্রামের বেশি হবে না (দেখুন মোট শক্তি, মোট চর্বি , এবং প্যাকেজের পুষ্টিকর মূল্যের তথ্যগুলিতে আপনি যে খাবারের প্যাকেট খেতে পারেন তার একটি প্যাকেটে সোডিয়াম)।

3. একবার ব্যয় করবেন না

আপনি ভজনা মাপ অনুযায়ী দুই বা তিন খাবারে একটি প্যাকেট খেতে পারেন। অথবা, যদি আপনাকে একটি প্যাক ব্যয় করতে হয় তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি বন্ধুদের বা আত্মীয়ের সাথে ভাগ করে নেবেন তাই আপনি এটি একা ব্যয় করবেন না।

4. অন্যান্য খাবারের সাথে ব্যালেন্স

উচ্চ শক্তি, চর্বি এবং সোডিয়াম ধারণকারী খাবারের সীমাবদ্ধতা এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ অন্যান্য সুস্থ খাবারের সাথে ভারসাম্য বজায় রাখুন। ফল, দই বা ভেজা কেক যেমন আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারেন।

আরও পড়ুন:

• ইন্দোনেশিয়ার জলবায়ুর মুখোমুখি হওয়ার জন্য 10 স্বাস্থ্যকর খাবার
• শিশুদের জন্য মিষ্টি খাবার আসক্ত না টিপস
• প্রোবোটিক্স ধারণকারী 7 টি খাবার, স্বাস্থ্যের জন্য ভাল ব্যাকটেরিয়া