সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: রাত্রিতে কক্ষনো একা ডিনার করবেন না, কারনটি জানলে চমকে উঠবেন! ভিডিও
- আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ইফতার মেনু পছন্দ
- 1. ভেজাল স্যুপ
- 2. স্পাগেটি
- 3. রোল অমলেট
- 4. কলা এবং কুমড়া Compote
মেডিকেল ভিডিও: রাত্রিতে কক্ষনো একা ডিনার করবেন না, কারনটি জানলে চমকে উঠবেন! ভিডিও
রমজানের মাসে প্রবেশ, আপনি কি চিন্তা করেছেন যে আগামী মাসে আপনার পরিবারের সদস্যদের জন্য কী সুস্থ ব্রেক-ফাস্ট মেনু পরিকল্পনাটি রান্না করা হবে? প্রকৃতপক্ষে, কখনও কখনও এটি একটি মেনু নির্ধারণ করা সহজ নয় যা পরিবারের সদস্যদের জন্য উপযুক্ত কারণ তাদের প্রত্যেকের অবশ্যই নিজস্ব স্বাদ থাকে।
চিন্তা করবেন না, আসলেই ইফতার মেনু তৈরির জন্য প্রতিদিন কোন খাবার তৈরি হবে তা পরিকল্পনা থেকে ভিন্ন নয়। যা স্পষ্ট, তা নিশ্চিত করুন যে আপনি যে খাবার পরিবেশন করছেন তা পুষ্টিকরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ যাতে এটি উপবাসের পরে হারিয়ে যাওয়া শক্তিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে। সুতরাং, পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর বিরতি দ্রুত তালিকা কি?
আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ইফতার মেনু পছন্দ
1. ভেজাল স্যুপ
ভ Vegetable স্যুপ বিভিন্ন গ্রুপের সাথে জনপ্রিয় যে খাবার খেতে বিভিন্ন এক। এতে বিভিন্ন রকমের সবজি, গাজর, আলু, লেক, টমেটো, বাঁধাকপি থেকে একসাথে মিশে যায়।
এই এক মেনু অবশ্যই একটি বিরতি দ্রুত মেনু হিসাবে পরিবেশন করা একটি ভাল পছন্দ হতে পারে। কারণ, বিভিন্ন শাকসব্জির বিষয়বস্তু সব পরিবারের সদস্যদের বিশেষ করে শিশুদের জন্য ফাইবারের চাহিদাগুলি বজায় রাখতে পারে।
শুধু তাই নয়, উদ্ভিজ্জ স্যুপ অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে পানি সরবরাহ করে যা উপবাসের পরে তরল প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়। আপনি রোজগারের পরে শক্তির অবদান রাখতে পশু প্রোটিনের একটি ভাল উত্স হিসাবে মুরগির টুকরা যোগ করতে পারেন।
2. স্পাগেটি
স্প্যাগেটি কার্বোহাইড্রেটগুলির উত্সগুলির মধ্যে একটি কারণ এটি আপনার পরিবারকে সারাদিন নিষ্কাশন করা শক্তির যোগান দিতে স্বাস্থ্যকর বিরতির জন্য একটি মেনু হিসাবে ব্যবহার করা উপযুক্ত। আপনি স্বাস্থ্যকর হতে চান, আপনি কার্বোনার পাস্তা সস ব্যবহার করার পরিবর্তে লাল টমেটো সস দিয়ে স্প্যাগেটি তৈরি করতে পারেন।
এটি অসম্ভব নয়, এটি কেবলমাত্র কার্বোরি পেস্ট সস এর পরিমাণে ক্যালোরি, সোডিয়াম এবং সংশ্লেষযুক্ত চর্বি পরিমাণ। উপরন্তু, আপনি পরিপূরক উভয় peppers এবং ব্রোকলি থেকে পুষ্টি যোগ করতে পারেন। মরিচ এবং টমেটো সস প্রস্তুতকারকদের মৌলিক উপাদান, ফোলেট, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। ব্রোকলি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলেট, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর উত্স হিসাবে কাজ করে।
আপনি মাংসবল, মুরগি, বা বিভিন্ন ধরণের টুকরা যোগ করে একটি প্রোটিন উত্সও পূরণ করতে পারেন সীফুড, অবশ্যই, এই সম্পূর্ণ পুষ্টি সঙ্গে স্বাস্থ্যকর রোস্টিং মেনু এক হতে হবে।
3. রোল অমলেট
ইফতার মেনুতে, রোলড ওমেলেট সব পরিবারের সদস্যদের জন্য একটি সুস্থ ও ব্যবহারিক মেনু হতে পারে, যা শিশুদের থেকে বৃদ্ধ পর্যন্ত। কারণ ডিমগুলি প্রোটিনের একটি উচ্চ উৎস যা ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন ডি, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম, জিন্স, ফসফরাস এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের মতো প্রচুর পুষ্টিকর প্রোটিনযুক্ত।
আপনি গরুর টমেটো এবং চিবুকের ছোট ছোট টুকরা দিয়ে আপনার বাড়ির তৈরি স্ক্যাম্বলেড ডিম তৈরি করতে পারেন যাতে আপনার পরিবারের সদস্যদের ভিটামিন এবং ফাইবারের চাহিদাগুলি যথেষ্ট।
ভিটামিন বি, ভিটামিন ডি তে সমৃদ্ধ এমন মাশরুমের টুকরাও যদি আরও আকর্ষণীয় এবং সুস্থ থাকে তবে; এবং ফসফরাস, পটাসিয়াম, লোহা, এবং সেলেনিয়াম সহ অনেক খনিজ পদার্থ। অবশ্যই রোযা যখন হারিয়ে ভিটামিন এবং খনিজ জন্য প্রয়োজন প্রতিস্থাপন করবে।
4. কলা এবং কুমড়া Compote
আপনি যদি আপনার পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর টেকজিল তৈরির পরিকল্পনা করেন তবে এটি তাজা ফাইবার সমৃদ্ধ ফল থেকে তৈরি করার চেষ্টা করুন। সুস্বাদু ও সুস্থ পছন্দগুলির মধ্যে একটি হল কুমড়া দিয়ে কলা।
কুমড়া বিটা-ক্যারোটিনে সমৃদ্ধ যা ভিটামিন এ তৈরির জন্য উপকারী, শরীরের সংক্রমণে সাহায্য করার সময় চোখের স্বাস্থ্যের জন্য সুবিধাগুলি ভাল। কারণ, ভিটামিন এ অন্ত্রের আস্তরণের জোর এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শুধু যে, কুমড়া এছাড়াও শরীর দ্বারা প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন এবং খনিজ সঞ্চয় করে।
একইভাবে কলা দিয়ে, পটাসিয়ামের উচ্চ পরিমাণে হৃদরোগ বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট দ্বারা সজ্জিত, যা রোজগারের সময় শরীরের পুষ্টি এবং শক্তিকে প্রতিস্থাপন করতে সহায়তা করে।
আপনি যদি আপনার থালাটি স্বাস্থ্যকর হতে চান, তবে সরল দই দিয়ে নারকেল দুধ প্রতিস্থাপন করুন (সমভূমি) এবং কম চর্বি দুধ (স্কিম)। কারণ, আপনি যে সব দই এবং স্কিম দুধ খাওয়াচ্ছেন সেটি ভিটামিন বি 1২, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটগুলিতে অবদান রাখতে পারে, যা উপবাসের পরে শক্তি বৃদ্ধি করার জন্য কম কার্যকর নয়।
