সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: হাই ব্লাড প্রেশার নির্মূল করবে এই ১০টি ম্যাজিক ফুড! HealthCare
- 1. প্রক্রিয়াজাত খাদ্য এবং টিনজাত খাদ্য
- 2. Pickled cucumbers
- 3. ফাস্ট ফুড
- 4. টমেটো ধারণকারী পণ্য
- 5. চিকেন ত্বক
- 6. কৃত্রিম মিষ্টান্ন ধারণকারী খাবার বা পানীয়
- 7. কফি বা ক্যাফিনযুক্ত পানীয়
মেডিকেল ভিডিও: হাই ব্লাড প্রেশার নির্মূল করবে এই ১০টি ম্যাজিক ফুড! HealthCare
লবণ আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে এমন প্রধান বিষয়গুলির মধ্যে একটি। অতএব, উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের তাদের লবণ গ্রহণ সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাধারণত সাধারণ লবণ বা টেবিল লবণ সাধারণত ডিশে যোগ করা হয় না, তবে এমন খাবার যা অন্যান্য ফর্মগুলিতে লবণ বা সোডিয়াম থাকে। আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র খাদ্য নির্দেশিকাগুলি সুপারিশ করে যে আপনি প্রতিদিন 2300 এমজিএস সোডিয়াম গ্রহণ সীমাবদ্ধ করুন এবং আপনার মধ্যে যারা উচ্চ রক্তচাপ ভোগ করে তাদের প্রতিদিন মাত্র 1500 মিগ্রা সোডিয়াম সীমাবদ্ধ।
লবণ ছাড়াও, নিম্নোক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপ ট্রিগার করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার উচ্চ রক্তচাপ থাকে।
1. প্রক্রিয়াজাত খাদ্য এবং টিনজাত খাদ্য
প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং টিনজাত খাবারের পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে লবণযুক্ত থাকে। সোডিয়াম ধারণকারী এই লবণটি প্রক্রিয়াকরণের মতো প্রসেসেড বা টিনজাত খাবারে ব্যবহৃত হয় যাতে খাদ্যের স্থিতিশীলতা আর স্থায়ী হয়। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, শরীরের খুব লবণ গ্রহণ আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: 12 খাদ্য যা রক্তচাপ কমতে পারে
অতএব, উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের সীমাবদ্ধ করা এবং এমনকি প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং টিনজাত খাবার খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর প্রমাণ যে তাজা খাবার খান। এমনকি আপনি যদি প্রক্রিয়াজাত খাবার, প্যাকেজযুক্ত খাবার, বা টিনজাত খাবার খাওয়াতে চান তবে এমনকি লবণ বা সোডিয়ামের (পুষ্টির মান তথ্য পড়ুন) মনোযোগ দিতে হবে, যাতে আপনি আপনার লবণ গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
2. Pickled cucumbers
কখনও চেষ্টা জরান বা pickled কুমড়া? এটি দেখায় যে লবণে লবণ বা সোডিয়াম সামগ্রী খুব বেশি। কাচ ইচ্ছাকৃতভাবে লবণ পানিতে রেখে দেওয়া হয়, যাতে লবণ এতে শোষিত হয়। লবণাক্ত পানিতে কুমড়া বা অন্যান্য সবজি, বেশি লবণ শোষিত হয়।
3. ফাস্ট ফুড
খাদ্য ফাস্ট ফুড, যেমন পিজা, ভাজা মুরগির মাংস, হ্যামবার্গার, ভাজা আলু ইত্যাদি লবণ বা সোডিয়ামে খুব বেশী। এই লবণ খাদ্য স্বাদ তোলে ফাস্ট ফুড এটা সুস্বাদু হয়ে। খাদ্য উচ্চ যে চর্বি কন্টেন্ট উল্লেখ না ফাস্ট ফুড উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য এই খাদ্যটিকে অত্যন্ত বিপজ্জনক করে তোলে।
4. টমেটো ধারণকারী পণ্য
টমেটো পেস্ট, টমেটো সস, টমেটো মশলা দিয়ে টিনজাত খাবার, বা টমেটো ধারণকারী পণ্যগুলিতে খুব বেশি সোডিয়াম থাকে। এই খাদ্যাভ্যাসের খাবারটি আপনাকে পরিবেশন করা এবং ভাল স্বাদ পেতে সহজ করে তুলতে পারে তবে এর পিছনে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি বিপদ রয়েছে। আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে তবে আপনার এই পণ্যটির ব্যবহার সীমিত করা উচিত।
5. চিকেন ত্বক
কে মুরগির চামড়া পছন্দ করে না? এর সুস্বাদু এবং চর্বিযুক্ত স্বাদ মানুষকে প্রথমে এটি খাওয়াবে বা শেষে এটিকে খেতে দেবে (আপনি কীভাবে আপনার খাবার খাবেন তার উপর নির্ভর করে)। যাইহোক, এটি দেখা যায় যে স্বাদের পিছনে খুব সুস্বাদু, চিকেন ত্বক উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য খুবই বিপজ্জনক। কেন?
চিকেন ত্বক saturated চর্বি এবং উচ্চ ট্রান্স চর্বি রয়েছে। অত্যধিক সংশ্লেষযুক্ত চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাট খেতে আপনার এলডিএল কোলেস্টেরল বা খারাপ কলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে। রক্তে উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা আপনার রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে, উচ্চ রক্তচাপ আরও খারাপ করে তুলতে পারে, এমনকি হৃদরোগের হৃদরোগও হতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: ডায়াবেটিস নয়, চিনি এছাড়াও হাইপারটেনশন জন্য বিপজ্জনক
6. কৃত্রিম মিষ্টান্ন ধারণকারী খাবার বা পানীয়
উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য শুধুমাত্র লবণ বিপজ্জনক মনে হয় না, তবে এটি চিনিকে বিপজ্জনক বলে মনে করে। অতিরিক্ত চিনি খাওয়া, বিশেষ করে প্রক্রিয়াজাত খাবারে কৃত্রিম মিষ্টি থেকে প্রাপ্ত যারা, ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা বৃদ্ধি করা যেতে পারে। আচ্ছা, স্থূল মানুষ সহজে উচ্চ রক্ত চাপ অনুভব করতে পারে।
উপরন্তু, ২01২ সালের ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নাল (বিএমজে) প্রকাশিত একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার অতিরিক্ত লবণ গ্রহণের চেয়ে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার সীমাবদ্ধ করার সুপারিশ করেছে, যা মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 6 টি চামচ (প্রায় 24 গ্রাম) এবং পুরুষদের জন্য 9 টি চামচ (প্রায় 36 গ্রাম) সমান।
7. কফি বা ক্যাফিনযুক্ত পানীয়
কফি, এই এক পানীয় বিভিন্ন চেনাশোনা থেকে অনেক মানুষের প্রিয়। কিন্তু, যারা আপনার উচ্চ রক্তচাপ বা prehypertension আছে, সতর্ক থাকুন কারণ কফি আপনার রোগ আরও খারাপ করতে পারে। হয়তো এখন আপনার অনুলিপি অভ্যাস পরিত্রাণ পেতে সময়। আপনি অনেক বেশি কফি পান করেন আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে। আসলে, যদি আপনি নিয়মিত কফি খায় না, সকালে এক কাপ কফি আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা সন্দেহ করেন যে কফির ক্যাফিন হরমোন এডিনোসিন মুক্তির জন্য বাধা দিতে পারে যা হরমোনকে রক্তাক্ত করে রাখে। উপরন্তু, ক্যাফিন আরও হরমোন অ্যাড্রেনালাইন এবং করটিসোল মুক্ত করতে অ্যাড্রেনাল গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করতে পারে যাতে এটি রক্তচাপ বাড়তে পারে। শুধু কফি নয়, অন্যান্য ক্যাফিনযুক্ত পানীয়, যেমন চা, সোডা এবং শক্তি পানীয়, আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে অবদান রাখতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: এটি কি সত্যিই ক্যাফিন হাইপারটেনশন এবং হার্ট ডিজিজ ট্রিগার করতে পারে?
