সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: Vitamin A পুষ্টি উপাদান ও ভিটামিন এ বেশি হলে কি হয়
- কার্যকরী খাদ্য কি?
- কিছু উদাহরণ কি?
- এই খাদ্য স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী?
- মনে রাখবেন, কার্যকরী খাদ্য খাদ্যের জন্য একটি বিকল্প নয়
মেডিকেল ভিডিও: Vitamin A পুষ্টি উপাদান ও ভিটামিন এ বেশি হলে কি হয়
এই সময়কালে আপনি প্রায়ই স্বাস্থ্যকর দাবি করা হয় বিভিন্ন ধরনের খাদ্য পণ্য দেখতে পারেন। প্রযুক্তিগত অগ্রগতির সঙ্গে, মানুষ স্বাস্থ্যকর খাবার উত্পাদন করতে নির্দিষ্ট পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ খাবার তৈরি করে। এক ধরনের খাবার যা আপনি প্রায়ই শুনতে পারেন তা কার্যকরী খাবার। সত্যিই যে কি?
কার্যকরী খাদ্য কি?
কার্যকরী খাবার এমন খাবার বা পানীয় যা নির্দিষ্ট পুষ্টি বা পদার্থের সাথে সমৃদ্ধ (যেমন ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং প্রোবোটিক্স) প্রাকৃতিক খাদ্যের বাইরে যা ইতিমধ্যে এই খাবারগুলিতে উপস্থিত রয়েছে। এই খাদ্য মান যোগ করার উদ্দেশ্যে করা হয় যাতে এটি বিদ্যমান মৌলিক পুষ্টির মানের বাইরে স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
কিছু উদাহরণ কি?
কার্যকরী খাদ্য খুব ব্যাপক খাদ্য পণ্য রয়েছে। কিছু নির্দিষ্ট কার্যকরী উপাদানের (যেমন প্রোবোটিক্সযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য) থেকে তৈরি খাবার থেকে শুরু করে প্রতিদিনের প্রধান খাবারগুলিতে নির্দিষ্ট পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ খাবার (যেমন ফোলিক এসিড দ্বারা সুরক্ষিত সিরিয়াল, ভিটামিন এ, সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ ডিম দিয়ে রান্না করা তেল) ওমেগা -3 ফ্যাটি, এবং আরো অনেক কিছু)।
সাধারণত খাদ্য যোগ করা কার্যকরী উপাদানের উদাহরণ:
- প্রোবোটোটিকগুলি আপনার ব্যাকটেরিয়া যা আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া হিসাবে একই। প্রোবোটিক্স ধারণকারী খাবার খেতে আপনার অন্ত্র স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারেন।
- প্রাইবায়োটিকগুলি অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির উত্সাহ দেয় এবং অন্ত্রের খারাপ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এবং এইভাবে অন্ত্রের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে।
- স্ট্যানল এবং স্টেরোল, কোলেস্টেরল-লোনিং প্রভাব দিতে পারে, তাই এই উপাদানটি প্রায়ই কম চর্বি মার্জিনে যোগ করা হয়।
এই খাদ্য স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী?
প্রায়শই, কার্যকরী খাবারগুলি কিছু স্বাস্থ্য দাবির সাথে লেবেলযুক্ত, যা বলে যে এই খাবার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। হয়তো এই সত্য। যাইহোক, আপনি ভোক্তা হিসাবে খাদ্য নির্বাচন করতে স্মার্ট হতে হবে। অনির্দিষ্টকালের জন্য, এই দাবিগুলি বিভ্রান্তিকর নয়, তাই বিশ্বাস করা সহজ হবে না।
পুষ্টিকর বা ফাংশনাল উপাদানের সাথে এটিকে আবার যোগ করা আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। খাবার যোগ করা খাবার খাদ্য দ্বারা শোষিত হতে পারে খুঁজে বের করুন। এবং, আপনি এই কার্যকরী খাবার খাওয়ার পরে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব অনুভব করেন, উদাহরণস্বরূপ রক্তচাপ বা রক্তের কোলেস্টেরল।
মনে রাখবেন, কার্যকরী খাদ্য খাদ্যের জন্য একটি বিকল্প নয়
কার্যকরী খাবারগুলিতে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি রয়েছে যা স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি পূরণ করতে সহায়তা করে তবে এই খাবারগুলি এখনও খাদ্যের প্রাকৃতিক পুষ্টি প্রতিস্থাপন করতে পারে না। আপনি এখনও একটি সুষম পুষ্টি খাদ্য (কার্বোহাইড্রেট, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, পশু প্রোটিন, সবজি এবং ফল খাওয়ার) চালানোর দ্বারা আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ করার চেষ্টা করতে হবে।
সব পরে, কার্যকরী খাবার শুধুমাত্র স্বাস্থ্য উপকার করতে পারেন, আপনার স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধান প্রদান না। আপনি স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হিসাবে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতে কার্যকরী খাদ্য যোগ করতে পারেন। কিন্তু, প্রাকৃতিক পুষ্টি ধারণকারী অন্যান্য তাজা খাবার খেতে রাখা ভুলবেন না।
