সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: স্বাস্থ্যকর সালাদ রেসিপি || রাশিয়ান সালাদ || Russian Salad Recipe || Healthy Salad
- সালাদ ধরন ড্রেসিং
- 1. Mayonaise
- 2. হাজার দ্বীপ
- 3. সিজার সালাদ ড্রেসিং
- 4. জলপাই তেল (জলপাই তেল)
- সালাদ ড্রেসিং স্বাস্থ্যবান
- শরীরের চর্বি মাত্রা বজায় রাখা
মেডিকেল ভিডিও: স্বাস্থ্যকর সালাদ রেসিপি || রাশিয়ান সালাদ || Russian Salad Recipe || Healthy Salad
লাঞ্চ বা ডিনার মেনু হিসাবে সালাদ নির্বাচন সত্যিই একটি বুদ্ধিমান পছন্দ। বিশেষত যদি আপনি একটি খাদ্য বা ওজন কমানোর প্রোগ্রাম চলছে। ফল এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ উভয় স্বাস্থ্যকর ক্যালোরি প্রস্তাব কিন্তু পেট ভরাট করা হয়। উপরন্তু, ভিটামিন এবং খনিজ উচ্চ মাত্রা এছাড়াও সারা দিন আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারেন।
যাইহোক, এর মানে হল না সালাদ খাওয়া 100% খাদ্য সাফল্যের একটি গ্যারান্টি। কারণ আপনি আপনার সালাদ (যা হিসাবে পরিচিত সালাদ ড্রেসিং) অগত্যা সুস্থ না, আপনি জানেন। আপনি ভুল এক নির্বাচন করুন ড্রেসিং, সালাদ খেয়ে আপনার পুষ্টি এবং ক্যালোরি খাওয়ার নিয়ন্ত্রণ আপনার প্রচেষ্টা নিরর্থক হয়। তারপর, সালাদ কি ধরনের ড্রেসিং স্বাস্থ্যবান এবং নিরাপদ সবচেয়ে ভোজন? এখানে সম্পূর্ণ উত্তর।
সালাদ ধরন ড্রেসিং
যা সালাদ তুলনা ড্রেসিং স্বাস্থ্যবান, প্রথম চারটি সাধারণ ধরনের বোঝা এবং প্রায়ই নিচে পাওয়া যায়। প্রতি ড্রেসিং সুবিধা এবং অসুবিধা প্রস্তাব। সুতরাং, আপনি আপনার নিজের পুষ্টির প্রয়োজনে এটি সামঞ্জস্য করতে পারেন।
1. Mayonaise
সতর্কতা অবলম্বন করুন কারণ মেয়োনিজ সালাদগুলির মধ্যে একটি ড্রেসিং যা আপনার খাদ্যের জন্য বেশ বিপজ্জনক। মেয়োনিজের এক টেবিল-চামচ প্রায় 57 ক্যালরি এবং 5 গ্রাম চর্বিযুক্ত। আসলে, আপনি সাধারণত আপনার সালাদ উপর মেয়োনিজের দুই থেকে চার টেবিল চামচ যোগ করা হবে। যেভাবে, ক্যালোরি এবং চর্বি মাত্রা বৃদ্ধি হবে। চিকেন, ডিম, পনির এবং বিভিন্ন রকমের সবজি যেমন আপনার নিজস্ব সালাদের বিষয়বস্তু উল্লেখ করবেন না।
এই সালাদের এক অংশে, আপনি প্রায় 150 থেকে ২00 ক্যালোরি বা আপনার দৈনিক ক্যালোরি চাহিদার 10% (যাদের দৈনন্দিন ক্যালোরির প্রয়োজন 2,000) প্রয়োজন হবে। 200 ক্যালোরি বার্ন প্রায় 2.2 কিলোমিটার চলমান সমান।
এছাড়াও পড়ুন: 3 সালাদ রেসিপি যে আপনি সুস্বাদু করা
2. হাজার দ্বীপ
এই সালাদ পোষাক গোলাপী কমলা এবং সামান্য খামির স্বাদ। হাজার দ্বীপ প্রায়ই একটি হিসাবে ব্যবহার করা হয় ড্রেসিং একটি সালাদ জন্য এটি bland এবং তিক্ত সবজি আরো উপভোগ্য করতে পারেন। এই সস তৈরির জন্য মৌলিক উপাদানগুলি মেয়োনিয়েস, লেবু বা কমলার রস, ভিনেগার, ক্রিম, টমেটো এবং মসলাযুক্ত ট্যাবসকো সস। এই বিভিন্ন উপাদানের কারণে, থাউস্যান্ড আইল্যান্ড বেশ উচ্চ ক্যালোরি এবং চর্বি সরবরাহ করলে অবাক হবেন না।
এক টেবিল চামচ ড্রেসিং এতে 65 ক্যালরি এবং 6 গ্রাম চর্বি রয়েছে। এদিকে, থাউস্যান্ড দ্বীপের সাথে সালাদ সরবরাহকারীর প্রায় ২90 ক্যালোরি রয়েছে। যদি আপনি যে সালাদটি খেয়ে থাকেন সেগুলি ডিম থাকে তবে ক্যালোরি পরিমাণ 370 তে পৌঁছাতে পারে। এই পরিমাণটি 45 মিনিটের জন্য দ্রুত হাঁটার পরে বা 5 কিলোমিটারের জন্য চলমান ক্যালোরিগুলির সমান।
এছাড়াও পড়ুন: কিভাবে নূন্যতম ক্যালোরি ডায়েটের সময় পূরণ করা উচিত?
3. সিজার সালাদ ড্রেসিং
অনেক সিজার সালাদ মেনু বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে দেওয়া হয়। আপনি যদি ডায়েট বা আপনার ক্যালোরি এবং চর্বি খাওয়া রাখতে চান, আপনি অবিলম্বে একটি সিজার সালাদ খেতে চয়ন করতে পারেন। তবে, আপনি উপাদানগুলো কি জানেন ড্রেসিং এই সালাদ জন্য? ড্রেসিং ডিমের ভাজা, ইংরেজি সয়া সস, লেবুর রস, রসুন, মরিচ, সরিষা এবং অ্যাঙ্কোভি থেকে তৈরি সিজার সালাদের জন্য। এই উপাদান সব তারপর জলপাই তেল সঙ্গে stirred করা এবং পনির সঙ্গে পরিবেশিত করা হবে।
এক টেবিল চামচ ড্রেসিং এতে 78 ক্যালোরি এবং 8.5 গ্রাম চর্বি রয়েছে। সিজার সালাদের এক অংশ খাওয়ার পরিমাণ 200 থেকে 330 পর্যন্ত ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে সমান। যদি ভাজা চিকেনের সাথে একসাথে পরিবেশিত হয়, তাহলে ক্যালোরি 590 পৌঁছতে পারে।
4. জলপাই তেল (জলপাই তেল)
একটি সতেজ সালাদ পছন্দ জন্য, আপনি জলপাই তেল যোগ করতে পারেন, এছাড়াও হিসাবে পরিচিত জলপাই তেল, এক টেবিল-চামচ জলপাই তেলের মধ্যে আপনি প্রায় 130 গ্রাম ক্যালরি এবং 1২ গ্রাম চর্বি পাবেন। জলপাই তেল দিয়ে সালাদ একটি পরিবেশন খাওয়া মানে প্রায় 350 ক্যালোরি খাওয়া। যদিও ক্যালরি এবং চর্বি সর্বোচ্চ মাত্রা তুলনা ড্রেসিং অন্যান্য, জলপাই তেল হজম জন্য ভাল যা অসম্পৃক্ত ফ্যাট সমৃদ্ধ।
সালাদ ড্রেসিং স্বাস্থ্যবান
চার ধরনের মধ্যে ড্রেসিং সবচেয়ে সাধারণ, হয়তো আপনি মনে করেন যে ম্যালোনিস ভাল ক্যালরি এবং চর্বি সর্বনিম্ন মাত্রা। যাইহোক, বিশেষজ্ঞদের অন্য মতামত হতে পরিণত। এটা একটি সালাদ ড্রেসিং স্বাস্থ্যবান তেল থেকে তৈরি করা হয়। এই ক্ষেত্রে, জলপাই তেল বিজয়ী হয়।
এছাড়াও পড়ুন: আপনি শুধুমাত্র সালাদ খান যদি এটা স্বাস্থ্যকর হয়?
আপনি অবিলম্বে ক্যালরি এবং চর্বি উচ্চ স্তরের সঙ্গে বিভিন্ন অন্যান্য খাবার খেতে আগে, প্রথম কারণ বিবেচনা করুন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণার মতে, আপনি সাহায্যের সাথে সর্বাধিক সালাদ পুষ্টি শোষণ করতে পারেন ড্রেসিং অসম্পৃক্ত চর্বি বেশ উচ্চ।
ক্যালোরি এবং মোট চর্বি মেয়োনিজের স্তর, হাজার দ্বীপ, এবং সিজার সালাদ ড্রেসিং এটা জলপাই তেল হিসাবে উচ্চ নয়। যাইহোক, মোট ক্যালোরি এবং চর্বি ড্রেসিং এটি অস্বাস্থ্যকর saturated চর্বি থেকে সবচেয়ে গঠিত। জলপাই তেল অসম্পৃক্ত ফ্যাট থেকে প্রাপ্ত মোট ক্যালোরি এবং চর্বি প্রস্তাব।
এছাড়াও পড়ুন: স্বাস্থ্যের জন্য ভাল যে 7 চর্বি উচ্চ খাদ্য
বিটা-ক্যারোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং লাইকোপিন যেমন সবজি থেকে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলি হজম এবং শোষণ করার জন্য শরীর দ্বারা অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলি প্রয়োজন। অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলির সাহায্যে, কোন সালাদে আপনি যে সবজি ব্যবহার করেন তা সঠিকভাবে শোষিত হবে না।
উপরন্তু, ক্লিনিকাল পুষ্টি আমেরিকান জার্নাল গবেষণায় এছাড়াও সালাদ যদিও ড্রেসিং ক্যালোরি এবং চর্বি উচ্চ তেল উপর ভিত্তি করে, ড্রেসিং এই অতিরিক্ত চিনি বা সোডিয়াম নেই। এদিকে, ড্রেসিং অন্যদের স্বাদ শক্তিশালী করার জন্য সাধারণত চিনি এবং বিভিন্ন অতিরিক্ত flavorings সঙ্গে যোগ করা হবে। ফলস্বরূপ, আপনি অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম মাত্রা হয়ে ওঠে। অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, এবং স্থূলতার কারণ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
শরীরের চর্বি মাত্রা বজায় রাখা
আপনি খুব বেশি চর্বি এবং ক্যালোরি খাওয়া থেকে রাখতে চান, একটি সুষম খাদ্য উপর ফোকাস। একটি দিনের মধ্যে চর্বি এবং ক্যালোরি ভোজনের মনোযোগ দিতে। মনে রাখবেন, এর অর্থ এই নয় যে আপনি দিনের মধ্যে একটি সালাদ খেয়েছেন, তাই রাতে আপনি যতটা খেতে পারেন বা খেতে পারেন। আপনি এখনও সকালে থেকে রাতে খাওয়া খাদ্য যাতে চর্বি ওভারলোড না রাখা আছে। আপনি পরিমাণ সীমাবদ্ধ করতে পারেন ড্রেসিং আপনার সালাদ উপর দুই টেবিল চামচ পর্যন্ত।
এছাড়াও পড়ুন: সতর্ক থাকুন, এমনকি খাদ্য চর্বি করতে পারেন
নিয়মিত ব্যায়াম ভুলবেন না। সালাদ বা সবজি খাওয়া স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট নয়। আপনি এখনও চর্বি এবং ভোজ্য ক্যালোরি বার্ন শারীরিকভাবে সরানো এবং সরানো আছে। এই ভাবে, আপনি অসম্পৃক্ত ফ্যাট ধারণকারী খাবার খাওয়া সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।
