সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: গর্ভবতী অবস্থায় যে খাবার গুলো খেলে বাচ্চার ওজন বৃদ্ধি পাবে - জেনে নিন
- ভাল মাছ কিভাবে নির্বাচন করবেন?
- কিভাবে আপনার পরিবার মাছ খেতে চান
- 1. মাছ টাইপ নির্বাচন করুন
- 2. ক্ষতিকারক গন্ধ মুছে ফেলুন
- 3. প্রক্রিয়াকরণ ক্রিয়েটিভ
মেডিকেল ভিডিও: গর্ভবতী অবস্থায় যে খাবার গুলো খেলে বাচ্চার ওজন বৃদ্ধি পাবে - জেনে নিন
মাছের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের সক্রিয় শক্তি বাড়ানোর জন্য খুব ভাল। কিছু ধরণের মাছ ভিটামিন ডি-তে সমৃদ্ধ। হোমে 'শেফ' হিসাবে, আপনার রান্না করা মাছটি কঠিন হলে আপনাকে বিরক্ত বোধ করতে হবে, কেউ তা স্পর্শ করে না। আপনি দুঃখিত না, আপনার মাছ থালা সঙ্গে কিছু ভুল হতে পারে। এখানে টিপস যাতে আপনার পরিবার মাছ খেতে পছন্দ করে।
ভাল মাছ কিভাবে নির্বাচন করবেন?
আমেরিকান একাডেমী অফ পেডিয়াট্রিকসের মতে এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য মাছ খুবই ভাল। গবেষণায় দেখা গেছে যে 9 মাস বয়সের আগে মাছ খেয়ে শিশুরা হ'ল চর্বি বিকাশের ঝুঁকি কমবে। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনি উচ্চ বুধ ধারণকারী মাছ ধরনের নির্বাচন করবেন না। এছাড়াও আপনাকে তাজা মাছ বেছে নিতে হবে, মাছের ভুল পছন্দ খেতে ভাল লাগে না।
আপনি কিনতে মাছ তাজা হতে হবে। এই তার শারীরিক বৈশিষ্ট্য থেকে দেখা যায়। Gills মনোযোগ দিতে, রঙ স্বাভাবিক মলদ্বার সঙ্গে তাজা লাল হতে হবে। মাছ সুগন্ধি এখনও তাজা, স্কেল শক্তিশালী এবং অক্ষত এবং সহজে মুক্তি না।
মাছের মাংস যা এখনো পুরু, ইঙ্গিত দেয় যে মাছ এখনও তাজা। উপরন্তু, মাছ যে এখনও ভাল, যদি জল রাখা দ্রুত ডুবা হবে। আপনি যদি দুধফিশ কিনতে চান, তাই এটি ভুল না কেন, আপনি পিছনে ত্বকের রঙে মনোযোগ দিতে হবে। যদি এটি কালো হয় তবে এটি নির্দেশ করে যে দুধের মাছটি আর তাজা নয়। তাজা দুধের মাংস মাটির গন্ধ না করে, এবং দুধের মাংস গিলগুলি কাদা থেকে মুক্ত।
ভাল মাছ নির্বাচন প্রথম পদক্ষেপ যাতে আপনার পরিবার মাছ খেতে পছন্দ করে। এই সহজ জিনিস আপনার পরিবারের পুষ্টি পরিবর্তন আনতে পারেন
কিভাবে আপনার পরিবার মাছ খেতে চান
1. মাছ টাইপ নির্বাচন করুন
এমন ধরনের মাছ চয়ন করুন যা অনেক কাঁটা এবং বড় মাংস, যেমন টুনা, সালমন, পোমফ্রেট, স্নাপার, টেনগিরি, স্কিপজ্যাক এবং ম্যাকেরল নেই। কিছু লোক সাধারণত মাছ পছন্দ করে না কারণ তাদের মাছের মেরুদন্ডে আক্রান্ত হয়। এটি মাছ খাওয়ার সময় আপনার পরিবারকে কাঁটাচামচ থেকে বিরত রাখতেও বাধা দেয়। তাই, মাছ খাওয়ার সময় আপনার পরিবারের সদস্যরা আপনার মুখের মধ্যে কাঁটাঝোপের ভয় পাবেন না।
2. ক্ষতিকারক গন্ধ মুছে ফেলুন
অধিকাংশ লোক মাছের গন্ধের কারণে মাছ খেতে পছন্দ করেন না। এমনকি যদি আপনি এটি ধুয়ে ফেলেন এবং ফ্রাই করেন তবে কখনও কখনও মাছের গন্ধ এখনও গন্ধ পেতে পারে। কারণ মাছের অনুপযুক্ত প্রক্রিয়াকরণ। আপনি পরিষ্কারভাবে ধোয়া এবং এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য চুন রস দিয়ে প্রথমে ভাজা করে ক্ষতিকারক গন্ধ মুছে ফেলতে পারেন।
3. প্রক্রিয়াকরণ ক্রিয়েটিভ
প্রক্রিয়াকরণ কম আকর্ষণীয় কারণ আপনার পরিবারের কিছু সদস্য মাছ খেতে পছন্দ করতে পারে না। আপনি আপনার পরিবারের স্বাদ অনুসারে বিভিন্ন মাছের খাবার তৈরি করতে পারেন। মাছের আকারগুলি দেখানো ছাড়া আপনি মাছ প্রক্রিয়া করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ পিঁপড়ার আটা, মাছের বল, মাছের গর্ত, ডাম্পলিং ইত্যাদি।
আপনি পরিপূরক সবজি সঙ্গে মজার প্রক্রিয়া মাছ পরিবেশন করতে পারেন। একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা ক্ষুধা আমন্ত্রণ করতে পারেন। সবজি এবং চাল সঙ্গে পরিবেশন তারপর একটি অনন্য এবং আকর্ষণীয় ভাবে সাজাইয়া।
