সামগ্রী:
- কেন মাংস এলার্জি আছে যারা আছে?
- Flea কামড় মানুষের মাংস এলার্জি হতে পারে
- মাংস এলার্জি মানুষের হৃদরোগ ঝুঁকি
- আমি কিভাবে একটি মাংস এলার্জি আছে জানি?
যদিও এটি ভাল স্বাদ, এমনকি গোবর, ছাগল, শূকর বা খরগোশ সবাই খেতে পারে না কারণ তাদের লাল মাংস এলার্জি রয়েছে। গবেষণা অনুসারে, মাংসের অ্যালার্জিগুলি মানুষের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি করে তোলে। কেমন আছো?
কেন মাংস এলার্জি আছে যারা আছে?
কোনও লাল মাংস খাওয়ার পরে, আপনার পেটে ব্যথা এবং বমি বমি শুরু হয়, নাক ফুলে বা স্টাফ হয়ে যায়, তবে আপনার ত্বক লালচে এবং তেজস্ক্রিয় ফুসকুড়ি বিকাশে শুরু হয়, এটি একটি চিহ্ন যা আপনার মাংস এলার্জি আছে। এই অবস্থাটি যে কোনো সময়ে ঘটতে পারে, যদিও আপনি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া অনুভব না করেই মাংস খেতে ব্যবহার করেন।
অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলি যখন ইমিউন সিস্টেম আরও সংবেদনশীল হয়ে ওঠে তখন খাদ্যের কিছু পদার্থের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে যা সাধারণত অন্যদের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করে না। কিছু মানুষ মাংসের অ্যালার্জিক হতে পারে না কেন ডাক্তাররা জানেন না, কিন্তু মাংস রান্না করা প্রত্যেক সময়, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন মুক্ত হয় এবং এলার্জিগুলি সংবেদনশীল এবং সংবেদনশীল অ্যালার্জির সংবেদনশীল, বিশেষ করে কিছু এলার্জি ট্রিগার করতে পারে।
উপরন্তু, স্তন্যপায়ী মাংস প্রাকৃতিক অ্যান্টিবডি জি রয়েছেঅ্যাল্যাকটোস-আলফা -13-গ্যালাকটোস, যা আলফা-গ্যাল নামেও পরিচিত, যা মাংস পাওয়া কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারে। দুইজনের মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্ক সারা শরীর, ঠান্ডা, দাগ এবং ফুসফুসে এবং পেট ব্যথাতে ব্যাথা সৃষ্টি করতে পারে।
Flea কামড় মানুষের মাংস এলার্জি হতে পারে
আলফা-গ্যালে অ্যান্টিবডিগুলি স্বাভাবিকভাবেই মাংসের মধ্যে পাওয়া যায় তবে লোন স্টার (আম্বলোমা আমেরিকাউন) থেকে মানুষের কাছে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। এই fleas টেক্সাস, লোয়া থেকে নিউ ইংল্যান্ডে দক্ষিণ-পূর্ব আমেরিকায় পাওয়া যায়।
এলোন স্টারের হুমকির প্রতিক্রিয়ায় লোন স্টার চিংড়ি কামড় মানব দেহকে ইমিউনোগ্লোবিন ই (আইজিই) মুক্ত করতে পারে। লোন স্টার টিক্স দ্বারা চিট হয়ে যাওয়া ব্যক্তিরা মাংস খাওয়ার পরে একই অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া দেখায়, যেমন খিটখিটে, বমি ভাব এবং স্টাফ নাইক। যাইহোক, আলফা গলা সংবেদনশীলতা, flea কামড়, এবং মাংস এলার্জি মধ্যে সংযোগ এখনও অবাধ্য এবং আরও গবেষণা প্রয়োজন.
মাংস এলার্জি মানুষের হৃদরোগ ঝুঁকি
যদিও নিশ্চিত হওয়ার জন্য এখনও জানা নেই, গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে মাংস এলার্জিগুলির সর্বাধিক সাধারণ কারণ আলফা-গ্লাস অ্যান্টিবডি। এই অ্যান্টিবডি মানুষের মধ্যে মারাত্মক অ্যানফিল্যাকটিক শক কারণ।
এক গবেষণায় 118 অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে আলফা-গ্যালারি অবশিষ্টাংশের উপস্থিতিতে হৃদর ধমনীতে প্লেক বিল্ডআপের মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করে। ফলাফল দেখায় যে আলফা-এলার্জি এলার্জি সহ প্রায় 26.3% অংশগ্রহণকারীদের অ্যালার-এলার্জি এলার্জি থাকলে যাদের ধমনীতে 30% বেশি প্লেক বিল্ডআপ ছিল।
"এই গবেষণায় দেখা গেছে যে এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির চিকিত্সার ফলে হৃদরোগ ও হৃদরোগের আঘাতে ক্ষতি হতে পারে। আলফা-গ্লাসে এলার্জি থাকলে যাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে, "ড। স্বাস্থ্য লাইন থেকে উদ্ধৃত, নিউ ইয়র্কের লেনক্স হিল হাসপাতালের কার্ডিওলোজিস্ট সাথিত ভূসরি।
তবে, লাল মাংসের ব্যবহার এবং অ্যালার্জির উপস্থিতি এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ানোর সাথে আলফা-গ্যাল সংবেদনশীলতার কারণ সম্পর্কিত গভীরতার জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন।
আমি কিভাবে একটি মাংস এলার্জি আছে জানি?
মাংস অ্যালার্জি আছে কিনা তা খুঁজে বের করতে যদি কোনও চিকিৎসা পরীক্ষা না করা হয় তবে এটি কঠিন। কারণ প্রতিটি সময় মাংস খাওয়ার পর এলার্জি প্রতিক্রিয়া বিভিন্ন সময় ভিন্ন। আসলে, এলার্জি প্রতিক্রিয়া মাংস খেতে 6 ঘন্টা পরে প্রদর্শিত হতে পারে।
শারীরিক পরীক্ষাগুলি হ'ল শরীরের আলফা-গ্যাল সংবেদনশীলতা এবং ইমিউনলোবিন ই (IgE) মাত্রা নির্ধারণের জন্য রক্ত পরীক্ষা করা হয়। উভয় মাংস খাওয়া পরে উচ্চ মাত্রা দেখায়, ডাক্তার মাংস এলার্জি রোগ নির্ণয় করা হবে।
