ডুহ, রান্নাঘরের ওয়াই ব্যাকটেরিয়া খাদ্য বিষাক্ত ট্রিগার করতে পারে!

সামগ্রী:

• রান্নাঘরের wipes খাদ্য বিষাক্ত কারণ হতে পারে
  
• কি ধরনের ব্যাকটেরিয়া রান্নাঘরের wipes থেকে খাদ্য বিষাক্ত কারণ?
  
• রান্নাঘর থেকে খাবার বিষাক্ত প্রতিরোধ করুন
  

রান্নার পাত্র ছাড়াও, আপনার রান্নাঘরে রান্নাঘরের রাগ থাকতে হবে। রান্নাঘর rags প্রকৃতপক্ষে বহুমুখী হয়। আপনি হাত মুছে ফেলতে টেবিল পরিষ্কার, প্লেট এবং চশমা শুষ্ক করতে পারেন। কিন্তু সতর্ক থাকুন, এই জিনিসটি খাদ্য বিষাক্ততার কারণ হতে পারে, আপনি জানেন। এটা কিভাবে হতে পারে? নিম্নলিখিত রিভিউ মাধ্যমে খুঁজে বের করুন।

রান্নাঘরের wipes খাদ্য বিষাক্ত কারণ হতে পারে

খাদ্য বিষক্রিয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণ ব্যাকটেরিয়া দূষণ এবং খাদ্য জীবাণু। খাদ্য বিষাক্ততা এছাড়াও আপনি পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার সরঞ্জাম দ্বারা ঘটতে পারে, যা এক রান্নাঘর কাপড়।

মেডিকেল ডেইলি থেকে উদ্ধৃত, মরিশাস বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় জানা গেছে যে রান্নাঘরের দাগগুলি সাধারণত রান্না করার যন্ত্রগুলি পুষ্ট করার জন্য, গরম পাত্র বা শুকনো হাত উত্তোলন করে, অনেক ব্যাকটেরিয়া সংরক্ষণ করে। এটি 100 টি রান্নাঘরের ল্যাপ থেকে প্রমাণিত, যার মধ্যে 49 টি ব্যাকটেরিয়া জন্য ইতিবাচক ছিল যার ফলে খাদ্য বিষাক্ততা সৃষ্টি হয়।

ব্যাকটেরিয়া ধারণকারী ইতিবাচক রান্নাঘরের wipes বেশিরভাগই একযোগে অনেক জিনিস জন্য ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, একই কাপড় দিয়ে আপনার হাত শুকানোর সময় আপনি রান্না করার পাত্রগুলি মুছাবেন।

আপনার হাত বা ভিজা রান্নাঘরের পাত্রে পানি অবশিষ্টাংশ সহজেই ন্যাপকিন দ্বারা শোষিত হবে এবং এটি স্যাঁতসেঁতে করা হবে। আচ্ছা, এই স্যাঁতসেঁতে কাপড়টি হত্তয়া এবং বংশবৃদ্ধি ব্যাকটেরিয়া জন্য একটি প্রিয় জায়গা।

যখন আপনি রান্নাঘরের কাপড় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করার জন্য রান্নাঘরের কাপড় ব্যবহার করেন তখন আপনার হাত শুকিয়ে আবার এটি ব্যবহার করুন, এটি ক্রস দূষণের জন্য অনুমতি দেয়। এর অর্থ হচ্ছে রান্নার পাত্র থেকে ব্যাকটেরিয়া ল্যাপে চলে যাবে, তারপরে আবার হাতে চলে যাবে। ফলস্বরূপ, এই ব্যাকটেরিয়া যখন আপনি বিষাক্ত খাবার খেতে খেতে মুখ দিয়ে শরীরের ভিতরে প্রবেশ করতে পারেন।

কি ধরনের ব্যাকটেরিয়া রান্নাঘরের wipes থেকে খাদ্য বিষাক্ত কারণ?

49 টি রান্নাঘরের ল্যাপটপ যা ইতিবাচকভাবে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত হয়, সেখানে তিনটি ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা সাধারণত পাওয়া যায়, যেমন ব্যাকটেরিয়া Escherichia coli (ই। কোলি), এন্টারোকোকাস এসপিপি, এবংস্টাফিলোকোকাস অরেয়াসS. Aureus).

একের পর এক দেখা গেছে, 37 শতাংশ ল্যাপটপ ব্যাকটেরিয়া ধারণ করে ই। কোলি, 37 শতাংশ ব্যাকটেরিয়া রয়েছে Enterococcusএবং 14 শতাংশ ব্যাকটেরিয়া রয়েছে Staphylococcus aureus (S. Aureus).

ই। কোলি নোংরা জলের বা দূষিত খাদ্য থেকে ব্যাকটেরিয়া, বিশেষ করে কাঁচা শাকসবজি এবং আদা মাংস। যদিও অধিকাংশ ধরনের ই। কোলি শুধুমাত্র হালকা ডায়রিয়া হতে পারে, নির্দিষ্ট ধরনের গুরুতর অন্ত্রের সংক্রমণ এবং পেট ব্যথা এবং জ্বরের মত খাদ্য বিষাক্ত উপসর্গও হতে পারে।

রান্নাঘর থেকে খাবার বিষাক্ত প্রতিরোধ করুন

আপনার রান্নাঘরটি কতটুকু পরিষ্কার হবে, কোনও কিছুর জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়া থাকবে না এবং বিভিন্ন খাবারের পাত্রে থাকা থাকবে। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে আপনি নীরব হয়েছেন এবং আপনার রান্নাঘরে রোগটি দমন করা যাক, তাই না?

রান্নাঘরে খাবার বিষাক্ততার ঝুঁকি প্রতিরোধের প্রধান উপায় হল কাপড় নিয়মিতভাবে ধোয়ার এবং প্রতিস্থাপন করা, বিশেষত যদি কাপড়টি স্যাঁতসেঁতে শুরু হয়। আপনি যদি টেবিলটি নিশ্চিহ্ন করতে রান্নাঘরের কাপড় ব্যবহার করেন, তবে আপনার হাত বা রান্না করার ভাত্রগুলি শুকানোর জন্য একই কাপড়টি ব্যবহার করবেন না।

আপনার হাত শুকানোর জন্য একটি বিশেষ রান্নাঘর কাপড় সরবরাহ করুন যাতে আপনি ক্রস দূষণের ঝুঁকি এড়াতে পারেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, খাদ্য, রান্না, এবং খাবার পরিবেশন করার পরে সর্বদা আপনার হাত পরিষ্কার করুন। এই পদ্ধতিগুলি আপনার রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি দ্বারা সৃষ্ট খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।