সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: যেভাবে রসুন খেলে পুরুষের শারীরিক সক্ষমতা ৩ গুণ বেড়ে যায় I পুরুষের সক্ষমতা বেড়ে যায়
- ভাজা খাবার সঙ্গে দ্রুত ভাঙ্গা খারাপ প্রভাব
- আপনি প্রায়ই ভাজা খাবার খেতে যদি দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব
- দ্রুত ভঙ্গ করার জন্য স্বাস্থ্যকর ভাজা বিকল্প
মেডিকেল ভিডিও: যেভাবে রসুন খেলে পুরুষের শারীরিক সক্ষমতা ৩ গুণ বেড়ে যায় I পুরুষের সক্ষমতা বেড়ে যায়
ইন্দোনেশিয়ানদের অভ্যাসগুলির মধ্যে একটি দ্রুত ভাঙার সময় ভাজা খাবার খাওয়া, বাকওয়ান, রেসোল, ভাজা টেম্পে, ভাজা টোফু ইত্যাদি। দ্রুত ভাঙ্গা যখন ইন্দোনেশিয়ানদের জন্য একটি বাধ্যতামূলক মেনু মধ্যে ভাজা। ইফতার মেনুতে কোন ভাজা খাবার থাকলে তা একটু অদ্ভুত মনে হয়। তবে, সুস্বাদুতার পেছনে যদি আপনি ভাজা খাবারের সাথে দ্রুত ভাঙ্গেন তবে স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাবগুলি সংরক্ষণ করুন।
ভাজা খাবার সঙ্গে দ্রুত ভাঙ্গা খারাপ প্রভাব
ভাজা খাবারের মধ্যে তেলের চর্বিযুক্ত উপাদান ভাজা খাবারকে হজম করা কঠিন করে তোলে, বিশেষ করে যখন ভাজা খাবার প্রথম রোজা রাখার পরে খাওয়া হয়।
শুধু কল্পনা করুন, সারাদিন উপবাসের পরে খালি পেটে, পেট ভাজা খাবারের চর্বিটি হজম করতে হবে। অবশ্যই, পাচক ফ্যাট চর্বি হজম কঠিন কাজ করে। কারণ এটি হজম করা কঠিন, ভাজা খাবারগুলি হজম করার প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ সময় নেয় এবং এতে অন্যান্য পুষ্টিগুলি হজম করার জন্য ক্ষতিকারক ট্র্যাককে বাধা দিতে পারে।
ভাজা খাবার বেশি পজিশন হয়, পেট পূর্ণ দ্রুত মনে হয় না। ফলস্বরূপ, আপনি আবার এবং আরও বেশি ভাজা খাবার যোগ করবেন এবং প্রচুর পরিমাণে খাবার খান। কখনও কখনও আপনি ভাজা কত টুকরা খেতে পারে না। ভাজা খাবার খাওয়া বন্ধ করার পরে, আপনি আপনার পেট পূর্ণ এবং পূর্ণ মনে হবে।
ভাজা খাবারের সাথে দ্রুত ভাঙ্গা এমন অভিযোগ হতে পারে যা প্রতিটি ব্যক্তির দ্বারা ভিন্নভাবে অনুভূত হয়। আপনার যদি কোনও সংবেদনশীল পাচক ট্র্যাক্ট থাকে তবে ভাজা খাবারগুলি বাড়তে পারে এমন পেট অ্যাসিড বৃদ্ধি করতে পারে অম্বল (তাপ অনুভূতি বা উপরের পেটে প্রায় বার্ন)। ভাজা খাবারে সংশ্লেষিত চর্বিযুক্ত উপাদান পেট অ্যাসিড বৃদ্ধি পেতে পারে।
উপরন্তু, চর্বি হজম করা কঠিন এবং ভাজা খাবারের মধ্যে খুব কম ফাইবার সামগ্রী কোষ্ঠকাঠিন্য বা কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। ভাজা খাবার খাওয়ার পরে আপনার মধ্যে অনেকেই তীব্র গলা অনুভব করতে পারে। এই কারণেই ভাজা খাবারে অ্যাক্রোলিন উপাদান রয়েছে যা খিটখিটে সৃষ্টি করে। এই acrolein তেল ব্যবহৃত হয় যে অনেক বার ব্যবহার করা হয়েছে।
অস্বাস্থ্যকর ভাজা খাবারের মূল কারণটি আসলে রান্না করার তেল। স্বাস্থ্যের উপর ভাজা খাবারের প্রভাব নির্ভর করে ফ্রাইংয়ের জন্য ব্যবহৃত তেল বা চর্বি, কিভাবে ফ্রাই (পদ্ধতি কী) গভীর ভাজা অথবা ভাজা প্যান), ফ্রাইংয়ের জন্য কত বার তেল ব্যবহৃত হয় (কম ব্যবহার করা ভাল), এবং ভাজা খাবারে কত লবণ যোগ করা হয়।
আপনি প্রায়ই ভাজা খাবার খেতে যদি দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব
ভাজা শরীরের জন্য খারাপ চর্বি ধারণ করতে পরিচিত। ভাজা খাবার মধ্যে ট্রান্স চর্বি মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারেন কম ঘনত্ব লিপোপ্রোটিন (এলডিএল) বা সাধারণত খারাপ চর্বি হিসাবে পরিচিত, এবং মাত্রা কমাতে উচ্চ-ঘনত্ব লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল) বা শরীরের মধ্যে ভাল চর্বি। ভাজা খাবারে সংশ্লেষিত চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাটগুলি শরীরের ধমনীতে জমা হতে পারে এবং প্লেক গঠনের কারণ হতে পারে। এই প্লেক রক্ত প্রবাহকে বাধা দিতে পারে এবং হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের কারণেই বিকাশ করতে পারে।
হৃদরোগ ও স্ট্রোক ব্যতীত, ভাজা খাবার খাওয়ার ফলে ক্যান্সারও ট্রিগার হতে পারে। ভাজা তেলের রাসায়নিক কাঠামোর পরিবর্তন অক্সিডেশন হওয়ার কারণে ঘটে, যা খাদ্যের পুষ্টির গঠনকেও পরিবর্তন করে। খাবার ভাজা হলে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ হারাবে, এবং বাদামী হয়ে যাবে কারণ কার্বন খনিজ পদার্থ রান্না করার সময় পুড়ে যায়।
উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার ভাজা করলে এসিড্ল্যামাইড (ফ্রাইড কার্বোহাইড্রেটগুলিতে উচ্চ খাবারে পাওয়া যায় যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই), হেটারোসাইক্লিক অ্যামিনস এবং পলাইক্লিক সুগন্ধযুক্ত হাইড্রোকার্বন (রাসায়নিক পদার্থ যা মাংস রান্না করা হয় তা গঠন করে) উচ্চ তাপমাত্রা)। ভাজা খাবারের ঘন ঘন ব্যবহার শরীরের বিকাশের জন্য ক্যান্সার কোষগুলিকে ট্রিগার করতে পারে, বিশেষ করে পুরুষের প্রোস্টেট ক্যান্সার।
দ্রুত ভঙ্গ করার জন্য স্বাস্থ্যকর ভাজা বিকল্প
এগুলি ঘটতে বাধা দেওয়ার জন্য, এখন থেকে আপনার ভাজা খাবারগুলি নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। আপনি ভাজা খাবার খেতে চান, আপনি তাদের নিজেকে রান্না করা উচিত। বাইরে কেনা ফ্রাইড সাধারণত তেল ব্যবহার করে যা বারবার ব্যবহার করা হয় যাতে শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর পদার্থ গঠনের সূত্রপাত হয়।
ভাজা খাবারের সাথে দ্রুত ভাঙ্গার পরিবর্তে অন্যান্য খাদ্য বিকল্পগুলি চেষ্টা করা ভাল ধারণা। ভাজা খাবার ছাড়াও সুস্বাদু appetizers কিছু উদাহরণ, যেমন compote, মিষ্টি কেক বা ভেজা কেক, বিভিন্ন ধরণের ফল, পুডিং, ডাম্পলিংস বা dimsum।
