সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: কি খাবার খেলে দেহের সব পুষ্টি চাহিদা পূরণ হবে
- ক্যালসিয়াম
- চর্বি
- তন্তু
- তরল
- লোহা
- ভিটামিন সি
- ভিটামিন ডি
- দস্তা
- বৃদ্ধ বয়সে ক্ষুধা পরিবর্তন
মেডিকেল ভিডিও: কি খাবার খেলে দেহের সব পুষ্টি চাহিদা পূরণ হবে
অসুস্থতা খাওয়া এবং তাদের স্বাস্থ্যের অবস্থাতে ব্যাঘাতের ক্ষেত্রে এক গ্রুপ বয়স্ক। বৃদ্ধ বয়সের পাশাপাশি, পেশী ভরও হ্রাস পাবে এবং এর ফলে দৈনিক ভোজনের প্রয়োজন হ্রাস পাবে। কিছু ধরণের পুষ্টি হ্রাস করা প্রয়োজন কিন্তু বিপরীত হতে পারে। প্রাকৃতিক পক্বতা প্রক্রিয়া বয়স্ক মানুষ তাদের নিজস্ব বিশেষ প্রয়োজন আছে। তাহলে বয়স্কদের পুষ্টির প্রয়োজন কি?
মূলত, আমরা কত বয়সী, শরীরের দ্বারা শারীরিক ফাংশন বজায় রাখার জন্য বিভিন্ন রোগের প্রয়োজন হয় এবং শরীরের জন্য শক্তি উত্পাদন করতে হয় পুষ্টি প্রয়োজন। মৌলিক উপাদান যা সমস্ত খাদ্যের উপর অবশ্যই হতে হবে, যথা:
- প্রোটিন প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থেকে উদ্ভূত
- সবজি এবং ফল, অন্তত 5 servings এক দিনে খাওয়া
- মৌলিক খাদ্য উৎস থেকে জটিল কার্বোহাইড্রেট, যেমন চাল, আলু, রুটি, কন্দ।
তবে বয়স্ক গোষ্ঠীতে পুষ্টির জন্য বিশেষ চাহিদা রয়েছে, এখানে নির্দিষ্ট পরিমাণে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:
ক্যালসিয়াম
ক্যালসিয়াম হ'ল প্রধান পুষ্টি যা হাড়ের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে, কিন্তু বাস্তবে আপনি বৃদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে হাড়ের জন্য ক্যালসিয়াম শোষণ হ্রাস পায়। ক্যালসিয়াম হাড় থেকে শরীরের দ্বারা reabsorbed হবে, যা হাড়ে অস্টিওপরোসিস বা fragility কারণ করে। ইন্দোনেশিয়ান মানুষের জন্য পুষ্টিকর পর্যাপ্ত পরিমাণে মতে, এটি বলে যে দিনে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন 1000 মিগ্র। উচ্চ ক্যালসিয়ামের খাদ্য উৎসগুলি হল দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য, সবুজ শাক সব্জী এবং কিছু ধরণের প্রাণ প্রোটিন।
চর্বি
বয়ঃসন্ধিকালে প্রবেশ করার জন্য, তাদের অবশ্যই তার চর্বি খরচ সীমিত করতে হবে, যদিও ব্যক্তি ভাল স্বাস্থ্যের মধ্যে রয়েছে, অথবা স্ট্রোক, করোনারি হৃদরোগ, বা ডায়াবেটিস মেলিটাসের মতো ক্ষতিকারক রোগের ইতিহাস নেই। যে ধরনের চর্বি এড়াতে হবে সেটি হ'ল মৃত্তিকাতে গরীব, গরুর মাংস এবং মুরগির ত্বকের মতো সংশ্লেষযুক্ত চর্বি।
তন্তু
পাচক সিস্টেমের সমস্যাগুলি প্রায়ই বয়স্কদের মধ্যে ঘটতে পারে, তাদের অনেকেই কোষ্ঠকাঠিন্য বা অন্ত্রের আন্দোলনে অসুবিধা বোধ করে। কোষ্ঠকাঠিন্য পাচক সিস্টেমে জীবাণু সৃষ্টি করতে পারে, তাই এটি প্রতিরোধ করতে, ফাইবার ভোজনের উচ্চ হতে হবে। ভাল ফাইবার উত্স এবং ঘন ঘন খাবার, খাবারের পচন সহজতর করতে এবং খাদ্যের বিভিন্ন উত্স থেকে পুষ্টির শোষণকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে। বয়স্করা বাদামী চাল বা বাদামী চাল (যা সাদা চালের তুলনায় বেশি ফাইবার থাকে) এবং বিভিন্ন রকমের সবজি এবং ফল দিয়ে প্রধান খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে।
তরল
বয়সের বৃদ্ধি হিসাবে, শরীরের বিপাকের জন্য শরীরের তরল বাড়ানোর ক্ষমতা হ্রাস পায়। শুধু তাই নয়, বয়স্কদের আর তৃষ্ণার্ত হওয়ার জন্য খুব সংবেদনশীল নয়, তাই এই গ্রুপটি হ্রাসকরণের পক্ষে খুব দুর্বল। ডিহাইড্রেশন যেমন ক্লান্তি, ফোকাস আউট, এবং ধ্রুবক তন্দ্রা অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে হবে। অতএব, বয়স্কদের দ্বারা জল এবং উচ্চ ফল ধারণকারী বিভিন্ন ফলের প্রয়োজন হয়।
লোহা
আয়রন ব্যাপকভাবে গরুর মাংস, মুরগি, গরুর মাংস, এবং কিছু সবুজ শাক সবজি হিসাবে প্রোটিন উত্স মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। শরীর রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য লোহা ব্যবহার করে। হিমোগ্লোবিন শরীর দ্বারা অক্সিজেনের প্রাকৃতিক পরিবহন এবং বিভিন্ন টিস্যুতে খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আয়রন ঘাটতি অ্যানিমিয়া হতে পারে। একদিনে 1২ মিলিগ্রাম লোহা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ভিটামিন সি
ভিটামিন সি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরের মধ্যে সহজে হারিয়ে যায়। শরীরের মধ্যে, ভিটামিন সি কোলাজেনের আকারে সংরক্ষণ করা হয়, যা ক্ষত নিরাময়, সুস্থ হাড় এবং দাঁত বজায় রাখতে এবং বার্ধক্য বৃদ্ধির প্রক্রিয়া এবং ত্বকে wrinkles হ্রাস করার জন্য প্রয়োজন। একদিন বয়স্ক গ্রুপের ভিটামিন সি প্রয়োজন 75 মিগ্রা এবং সাইট্রাসের মতো বিভিন্ন ফলের মধ্যে পাওয়া যায়।
ভিটামিন ডি
ভিটামিনগুলি প্রায়ই সূর্য ভিটামিন নামে পরিচিত, ক্যালসিয়াম শোষণ এবং হাড়ে ক্যালসিয়ামের ক্ষতি হ্রাসে কাজ করে। ভিটামিন ডি প্রধান উৎস সূর্যালোক, অবিকল অতিবেগুনী হালকা বি। যদিও আপনি সূর্য থেকে ভিটামিন ডি পেতে পারেন, ভিটামিন ডি ধারণকারী খাবার এছাড়াও শরীরের পরিমাণ রাখতে সাহায্য করার জন্য খাওয়া প্রয়োজন। ভিটামিন ডি ব্যাপকভাবে দুধ এবং দুধ পণ্য, গরুর মাংস, গরুর মাংস লিভার, এবং মাছ তেল অন্তর্ভুক্ত করা হয়। যে কেউ বয়স্ক থাকে সেটি ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি একদিনে ভিটামিন ডি-এর 10 মিলিগ্রামের মধ্যে গ্রহণ করা উচিত।
দস্তা
দস্তা বা দস্তা এক ধরনের মাইক্রোনেটুটেন্ট যা প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় ভূমিকা পালন করে এবং এটি গরুর মাংস এবং শেলফিশে পাওয়া যায়। কমপক্ষে বয়স্ক ব্যক্তিরা এক দিনে 13 মিলিগ্রাম ব্যবহার করে।
বৃদ্ধ বয়সে ক্ষুধা পরিবর্তন
যারা বয়স্কদের প্রবেশ করে, সাধারণত ক্ষুধা এবং খেতে ইচ্ছা হয়। এটি শুধুমাত্র হরমোন ফাংশন পরিবর্তনের কারণে নয়, এগুলি ইন্দ্রিয় এবং অঙ্গগুলির কমে যাওয়া ক্ষমতা যা তাদের অপুষ্টির জন্য দুর্বল করে তোলে। এটি ছোট অংশগুলি দিয়ে কাজ করা যেতে পারে তবে প্রায়শই এবং আরও বেশি খাবারের মধ্যে ইন্টারল্যু সরবরাহ করে। কমপক্ষে তারা দিনে 6 বার, 3 টি প্রধান খাবার এবং 3 টি অন্তর খাওয়াতে পারে, এটি তাদের ক্ষুধা থেকে রক্ষা করতে পারে এবং তাদের পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণকে পূর্ণ রাখতে পারে।
আরো পড়ুন
- কেন স্থূলতা হার্ট অ্যাটাক হতে পারে?
- পুরুষদের এবং মহিলাদের হার্ট ডিজিজ সনাক্ত কিভাবে পার্থক্য
- বিষণ্নতা কি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ছে?
