সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: COMO CONTROLAR EL AZUCAR DE LA SANGRE / QUE HACER PARA BAJARLA ana contigo
- একটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে ফল তালিকা
- ডায়াবেটিক্স একটি মোটামুটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে ফল খেতে পারেন?
- এছাড়াও ফল পরিবেশন করা হয় কিভাবে মনোযোগ দিতে
মেডিকেল ভিডিও: COMO CONTROLAR EL AZUCAR DE LA SANGRE / QUE HACER PARA BAJARLA ana contigo
আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে শুধুমাত্র চিনি সামগ্রীটি বিবেচনা করা উচিত নয়। যাইহোক, গ্লাইসেমিক সূচক সূচী এছাড়াও দেখা উচিত, কিনা কম বা না। কারণ গ্লাইসেমিক সূচক খাদ্য একটি ব্যক্তির রক্তের চিনির স্তরকে প্রভাবিত করে। এমনকি, এমনকি ফল।
কিছু ধরণের ফল দৃশ্যত একটি মোটামুটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক থাকে, যা ডায়াবেটিস পরে ভয় পায়। তরমুজ এড়ানোর জন্য কয়েকজনই নয় কারণ তাদের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক বলে মনে করা হয়। অন্যান্য উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে ফল কি ধরনের?
কিন্তু, এটা কি সত্য যে এই ফলগুলি খাওয়ার জন্য খারাপ?
একটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে ফল তালিকা
রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়তে না চাইলে উচ্চ রক্তচাপের সূচকগুলি এড়ানো উচিত বলে আপনি আগেই শুনেছেন। , 'হ্যাঁ glycemic সূচক (আইজি) শরীরের রক্তে চিনি হিসাবে ব্যবহৃত খাদ্যের গতির পরিমাপ। খাদ্যের আইজি মূল্যের উচ্চতর, আপনার রক্ত শর্করা দ্রুততর হয়।
বলা হয় যে, যদি এটি 70-এর বেশি পৌঁছায় এবং মাঝারি গ্লাইসম্মিক সূচকযুক্ত খাবারের সাথে 50 -70 এর মধ্যে মান থাকে তবে একটি উচ্চ গ্লাইসমিক সূচক থাকে।
প্রকৃতপক্ষে, এমন কোনো ধরণের ফল নেই যা উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক ধারণ করে। গড়, ফল শুধুমাত্র কম থেকে মধ্যম জিআই মান আছে। যাইহোক, নিম্নলিখিত ফলগুলির তুলনায় উচ্চ গ্লাইসমিক সূচক সহ ফলগুলি নিম্নরূপ:
- তরমুজ, 72 একটি glycemic সূচক আছে
- আম, 60 এর একটি গ্লাইসেমিক সূচক আছে
- পেপায়, 60 এর একটি গ্লাইসমিক সূচক আছে
- আনারস, 66 একটি glycemic সূচক আছে
- কালো ওয়াইন, 59 এর একটি glycemic সূচক আছে
ডায়াবেটিক্স একটি মোটামুটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে ফল খেতে পারেন?
উত্তর, অবশ্যই আপনি করতে পারেন। আপনি এই সব ফল এড়াতে হবে না কারণ তারা খরচ জন্য সুস্থ। যদিও মাঝারি গ্লাইসমিক সূচক সহ ফলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত, তবে তরমুজ, আম, বা পেপায়া যেমন ফল কম গ্লাইসমিক লোড মান থাকে।
হ্যাঁ, গ্লাইসেমিক সূচক ছাড়াও, আপনাকে খাদ্যের গ্লাইসেমিক লোডের মূল্যের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। যদি গ্লাইসেমিক সূচক আপনাকে ভোক্তাদের রক্তের শর্করার মাত্রাগুলির জন্য ভাল বলে মনে করে তবে সেটি খেলেও, এই গ্লাইসেমিক লোডটি খাদ্য থেকে খাওয়া কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের অনুমান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সহজভাবে বলুন, এই গ্লাইসেমিক লোডটি শরীর থেকে খাদ্য শোষণ করে কতটি কার্বোহাইড্রেট দেখাবে। খাদ্যের মধ্যে বেশি পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, গ্লাইসেমিক লোডের মান বেশি, এবং এটি আপনার রক্ত শর্করা বৃদ্ধি করতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি 100 গ্রামের তরমুজ পান যা 72 এর গ্লাইসমিক সূচক থাকে, যা আসলে মিষ্টি ডোনাটসের গ্লাইসমিক সূচক মূল্য সমতুল্য। তবে তরমুজের এক অংশে মাত্র 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তবে এক ডোনাটটিতে ২4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এই থেকে এটি দেখা যেতে পারে, যদি তরমুজের গ্লাইসম্মিক লোডের মান স্পষ্টভাবে কম থাকে কারণ শরীরের তরমুজ থেকে শোষিত কার্বোহাইড্রেটগুলিও ছোট।
তাই, এখন থেকে এইসব ফল খেতে ভয় পাওয়ার দরকার নেই। যাইহোক, আপনাকে এখনও আপনাকে প্রদত্ত ফল অংশগুলির সুপারিশগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। এটা overdo করবেন না। এছাড়াও আপনার চিনি খাওয়ার মনোযোগ দিতে। রক্তের চিনির স্থিতিশীল এবং অত্যধিক ক্যালোরি খাওয়ার জন্য, আপনার চিনিকে কম ক্যালোরি এবং চিনি মুক্ত মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
এছাড়াও ফল পরিবেশন করা হয় কিভাবে মনোযোগ দিতে
প্রকৃতপক্ষে, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা ফলকে উচ্চতর জিআই মান, যেমন প্রক্রিয়াজাত ফল এবং খেজুরযুক্ত ফল দেয়।
উদাহরণস্বরূপ, কয়েক সময় peeled এবং বাকি যে কলা। আপনি যদি বানানো কলা মনোযোগ দিতে থাকেন তবে নিশ্চিতভাবেই আপনি দেখতে পাবেন কলাটি বাদামী হয়ে যাবে। আচ্ছা, যখন এটি ঘটে তখন কলাগুলির জিআই মান বাড়বে।
আসলে, কলাগুলির আইজি মান পিলিংয়ের মাত্র 30 টির বেশি। যদিও, পিলিং এবং পরিবর্তনের রঙের পরে কলাটি 70 বা তারও বেশি জিআই মান থাকে।
ফল উপস্থাপন কিভাবে গ্লাইসেমিক মান প্রভাবিত করবে। উদাহরণস্বরূপ, টিনজাত ফল এবং শুকনো ফল, অবশ্যই একটি গ্লাইসেমিক সূচক এবং উচ্চ চিনি কন্টেন্ট আছে। সুতরাং, এছাড়াও যে ক্যানড বা শুকানো হয়েছে ফল এড়াতে।
এছাড়াও, জলের মধ্যে তৈরি করা হয়েছে যে ফলের ভজনা এড়াতে। আপনি বাইরে জুস কিনতে হলে, আপনি উচ্চ চিনি কন্টেন্ট সঙ্গে রস পাবেন। এই অবশ্যই আপনার রক্ত শর্করার মাত্রা জন্য খারাপ। তাহলে, বাড়িতে নিজের রস তৈরি করলে কী হবে? প্রকৃতপক্ষে এটি কোন ব্যাপার নয়, তবে আপনি যদি রসের আকারে ফল সরবরাহ করেন তবে ফল থেকে আপনি যে ফাইবারটি পান তা কম হবে। আসলে, ফাইবার পাচন এবং আপনার রক্ত শর্করা জন্য ভাল।
