সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য যে খাবার খেতে হবে
- কি খাবার উচ্চ purine ধারণ করে?
- Gout ক্ষতিগ্রস্থদের দ্বারা এড়ানো উচিত যে খাবার
- খাদ ভুক্তভোগী সীমাবদ্ধ করা আবশ্যক যে খাবার
- তাহলে, কিভাবে আপনি gout sufferers খাওয়া উচিত?
মেডিকেল ভিডিও: রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য যে খাবার খেতে হবে
প্রায়ই যৌথ এলাকায় ব্যথা অনুভব? আপনি গাউট থেকে ভুগছেন যে একটি লক্ষণ যে সতর্ক থাকুন। গাউট একটি রোগ যা জয়েন্টগুলোতে আক্রমণ করে। এই রোগটি ইউরিক এসিড আকা গাউটের কারণে সৃষ্ট হয়, যা শরীরের দ্বারা উত্পাদিত পণ্য যা জুতা ভেঙ্গে গেলে, যা জয়েন্টগুলোতে জমা হয়।
সাধারণত, ইউরিক অ্যাসিড রক্তে দ্রবীভূত হয় এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে অদৃশ্য হয়ে যায়। যাইহোক, কখনও কখনও শরীর রক্তে ইউরিক এসিড তৈরি করে, বা কিডনি অল্প পরিমাণে প্রস্রাবে ইউরিক এসিড প্রকাশ করতে সক্ষম হয়। ফলস্বরূপ ইউরিক এসিড তৈরি করে এবং জয়েন্টগুলোতে ইউরিক এসিড স্ফটিক গঠন করে এবং টিস্যুকে ঘিরে রাখে, যা ব্যথা, প্রদাহ এবং ফুসফুস সৃষ্টি করে।
ইউরিক অ্যাসিড purine একটি দ্বারা পণ্য। Purines খাদ্য বিভিন্ন ধরনের পাওয়া যাবে। উচ্চ purines ধারণকারী খাবার আছে, এবং এই খাবার gout sufferers দ্বারা এড়ানো উচিত।
কি খাবার উচ্চ purine ধারণ করে?
গাউটের সাথে আপনার জন্য যারা, purine উচ্চ যে খাবার খেতে চেষ্টা করবেন না। এটা ভয় পাচ্ছে যে পুঁচকে উচ্চ খাবার খাওয়ার পরে, আপনার গাউট পুনরাবৃত্তি করবে। যাইহোক, কিছু খাবার রয়েছে যা গাউট রোগীদের দ্বারা সীমাবদ্ধ। অর্থাৎ, আপনি এখনও এই খাবার খেতে পারেন তবে শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে এবং বিরল ফ্রিকোয়েন্সিগুলিতে।
Gout ক্ষতিগ্রস্থদের দ্বারা এড়ানো উচিত যে খাবার
এই খাদ্যটি সম্পূর্ণভাবে গাউট ক্ষতিগ্রস্থদের এড়িয়ে যাওয়া উচিত কারণ এতে উচ্চ পুরাণ থাকে, 150-100 মিলিগ্রামের এই খাবারের 100 গ্রামের পিউরিন মাত্রা থাকে। পরিমাণ বেশ উচ্চ, অধিকার? কল্পনা করুন যে আপনার শরীরকে এই পুরাণটি ভাঙ্গতে বাধ্য করা হলে, এটি কত ইউরিক এসিড উত্পন্ন করবে এবং আপনার জয়েন্টগুলিতে জমা হবে। নিম্নলিখিত উচ্চ purines ধারণকারী খাবার হয়।
- যকৃত, লিডার, কিডনি, হৃদয়, স্প্লিন, মস্তিষ্ক, ত্রিভুজ, অন্ত্র এবং ফুসফুস সহ
- মাংস মশলা
- Sausages বা অন্যান্য মাংস পণ্য
- হাঁস
- পাখি
- Sardines এবং ম্যাকেরেল মাছ
- অন্যান্য সীফুড, যেমন শেলফিশ, চিংড়ি এবং পাগল
- খামির
- পানীয় সোডা ধারণকারী
- এলকোহল
খাদ ভুক্তভোগী সীমাবদ্ধ করা আবশ্যক যে খাবার
এই খাবার এখনও gout সঙ্গে মানুষের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু অল্প পরিমাণে। এই খাবার purines কিন্তু মাঝারি পরিমাণে থাকে। এই খাবার, যেমন:
- মাংস এবং মুরগি শুধুমাত্র 50 গ্রাম / দিন সীমাবদ্ধ করা আবশ্যক
- মাছ, যেমন টুনা, ম্যাকেরল মাছ, পোমফ্রেট মাছ, দুধের মাছ কেবলমাত্র 50 গ্রাম / দিন পর্যন্ত সীমাবদ্ধ
- বাদাম, যেমন সবুজ মটরশুটি, চিনাবাদাম, এবং সয়াবিন শুধুমাত্র 25 গ্রাম / দিন সীমাবদ্ধ
- সয়াবিন পণ্য যেমন টফু এবং টেম্পেও শুধুমাত্র ২5 গ্রাম / দিন পর্যন্ত সীমিত
- কিছু ধরনের শাকসব্জী, যেমন শাক, কেল, শেপারগাস, বীজ, মেলিনজো পাতা এবং বীজ, মটর, মটরশুটি এবং ফুলকপি প্রায় 100 গ্রাম / দিন।
- মাশরুমগুলি শুধুমাত্র 100 গ্রাম / দিনে সীমাবদ্ধ
তাহলে, কিভাবে আপনি gout sufferers খাওয়া উচিত?
নীতিগতভাবে gout sufferers জন্য সুপারিশ খাদ্য গ্রহণ সুষম পুষ্টি সঙ্গে খাবার খেতে হয়। প্রয়োজন কি একটি সুস্থ খাদ্য যা করা যেতে পারে, যেমন:
- জটিল কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী খাবার খাওয়া। জটিল কার্বোহাইড্রেট ফল, শাকসবজি এবং গম পাওয়া যায়। সাদা শর্করা, মিছরি, যেমন সহজ কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী খাবার সীমিত পিষ্টক, এবং মিষ্টি পানীয় পণ্য।
- সংশ্লেষিত ফ্যাট এড়িয়ে চলুন। স্যুইরিটেড ফ্যাট লাল মাংস, ফ্যাটি মুরগি, এবং উচ্চ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
- সীমিত প্রোটিন। মাংস এবং মাছ পণ্য থেকে প্রোটিন সীমাবদ্ধ। আপনি ডিম এবং কম চর্বি বা চর্বিহীন দুগ্ধজাত পণ্য যেমন প্রো-ফ্যাট দই, স্কিম দুধ এবং পনির থেকে প্রোটিন পেতে পারেন।
- প্রচুর পানি পান করুন। খাওয়ার পর অনেক পান করতে ভুলবেন না। প্রচুর পানি পান করলে কিডনিতে ইউরিক স্ফটিক গঠনের পরিমাণ কমে যায়। প্রতিদিন 1500 লিটার বা প্রায় 8 চশমা পান করা উচিত।
- ওজন বজায় রাখা। আপনি যদি ওজন বেশি করেন তবে আপনার স্বাভাবিক ওজন কমানো উচিত। ওভারওয়েট হচ্ছে gout জন্য ঝুঁকি কারণ এক। ওজন হারানো এছাড়াও জয়েন্টগুলোতে চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারেন।
আরেকটি জিনিস। ভিটামিন সি গ্রহণ করলে আপনি গাউট কমাতে সহায়তা করতে পারেন। গবেষণা দেখায় যে ভিটামিন সি উচ্চ পরিমাণে ভোজন যারা গাউট কমাতে পারে। ভিটামিন সি কিডনি মাধ্যমে শরীরের ইউরিক অ্যাসিড হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারেন। 500-1500 মিগ্রা / দিন ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ রক্তে ইউরিক এসিড মাত্রা হ্রাস করতে পারে। আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন যে আপনি ভিটামিন সি সম্পূরকগুলি কতটুকু গ্রহণ করেন, প্রত্যেকটি পৃথক হতে পারে। ভিটামিন সি সম্পূরকগুলির খুব বেশি মাত্রা শরীরের জন্যও ভাল নয়।
আরও পড়ুন:
- কিডনি ব্যথা রোগীদের দ্বারা সীমিত করা উচিত খাদ্য তালিকা
- বায়ু নিষ্পত্তি বিঘ্নিত যে খাবার তালিকা
- আপনি কিডনি পাথর সম্পর্কে জানা প্রয়োজন
