একটি সুস্বাদু কিন্তু স্বাস্থ্যকর হোমে Bakwan তৈরীর জন্য 4 রেসিপি

সামগ্রী:

• কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার ভাজা
  
• পরিষ্কার রান্নার পাত্রে ব্যবহার করুন
  
• সেরা রান্নার তেল চয়ন করুন
  
• তেল তাপ এবং খাদ্য পরিপক্বতা সামঞ্জস্য করুন
  
• রেসিপি bakwan স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করা
  
• 1. বাকবন সবজি
  
• 2. বাকওয়ান জানেন
  
• 3. বাকওয়ান চিংড়ি
  
• 4. বাকওয়ান ভুট্টা
  

বাকবান ইন্দোনেশিয়ানদের দ্বারা স্বাদযুক্ত এক ধরনের ভাজা খাবার। আটা, সবজি এবং অন্যান্য উপাদান এই মিশ্রণ খুব সুস্বাদু এবং সুস্বাদু স্বাদ। যদিও এটি সুস্বাদু স্বাদ, বকবান যে সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয় না স্বাস্থ্য বিপন্ন করতে পারে। তাহলে, বাকওয়ানকে সুস্থ ও সুস্বাদু করার উপায় আছে কি? আসুন, নীচের সুস্থ বাকাওয়ান তৈরি করতে কীভাবে ফ্রাই এবং রেসিপি করতে হয় তা দেখুন।

কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার ভাজা

Bakwan সাধারণত হাইড্রোজেনেটেড তেল, যেমন উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়। এই তেল গন্ধ যোগ করে এবং ভাজা খাবার crisper করে তোলে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই তেলটি ট্রান্স ফ্যাটে বেশি যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। ফ্রাইং প্রক্রিয়াটি মানের পরিবর্তন করতে পারে কারণ চিনি বা লবণ যোগ করার ফলে তেল থেকে খাবারে ক্যালোরি সামগ্রী বাড়ায়।

খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি এবং ওজন বৃদ্ধি করতে পারে যে সব। আপনি প্রায়ই এই খাবার খেতে, স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, এবং হৃদরোগ ঝুঁকি বেশি। আপনি চিন্তা করতে হবে না, আপনি এখনও সুস্থ বকবান goreng ভোগ করতে পারেন, সত্যিই। যতক্ষণ আপনি এটি নিজে করেন, আপনি নীচের নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করতে পারেন।

পরিষ্কার রান্নার পাত্রে ব্যবহার করুন

আপনি রান্না যখন পরিচ্ছন্নতা অগ্রাধিকার করা আবশ্যক। পরিস্থিতিতে ধুয়ে বা দেখাতে না শুধুমাত্র খাদ্য উপাদান; এখনও ব্যবহার বা না উপযুক্ত, রান্না সরঞ্জাম এছাড়াও বিবেচনা করা আবশ্যক। পাত্র, প্যান, স্পটুলাস, পাত্রে, মালকড়ি মিশুক, চামচ, এবং ধোওয়া ধোয়া করা হয়েছে যে প্রস্তুত করুন।

সেরা রান্নার তেল চয়ন করুন

বেশিরভাগ মানুষ শুধুমাত্র ভাত খাবারের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল জানেন। প্রকৃতপক্ষে, ব্যবহৃত এই তেলের তেল কম স্বাস্থ্যকর। আপনি অন্যান্য তেল যে রান্না করার জন্য ভাল এবং স্বাস্থ্যকর ব্যবহার করতে পারেন। তেল পছন্দ জলপাই তেল, চিনাবাদাম তেল, বা grapeseed তেল হয়। তবে, অধিকাংশ মানুষ জলপাই তেল নির্বাচন করুন।

তেল তাপ এবং খাদ্য পরিপক্বতা সামঞ্জস্য করুন

তেলের তাপমাত্রা খুবই গরম হলে বেশিরভাগ মানুষ খাবার খায়। যে, যখন গরম তেল ধোঁয়া সৃষ্টি করে। তেল যে যেমন উষ্ণ হয়েছে তার মান হ্রাস করেছে। সুতরাং মাঝারি তাপ তেলের মধ্যে খাবার রাখা ভাল। এছাড়াও, খাদ্য পরিপক্বতা মনোযোগ দিতে। বাইরে পুরোপুরি রান্না করা হয়, ভিতরে ভিতরে যথেষ্ট পরিপক্ক হতে হবে।

রেসিপি bakwan স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করা

আচ্ছা, যদি আপনি ইতিমধ্যেই সঠিকভাবে খাবার ভাজাতে জানেন তবে নিম্নলিখিত বাকওয়ান তৈরির জন্য বিভিন্ন রেসিপি দেখুন।

1. বাকবন সবজি

উদ্ভিজ্জ বাক্বান মধ্যে সবজি, শরীরের জন্য ফাইবার ভোজনের বৃদ্ধি করতে পারেন। আখ থেকে কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও, আপনি ডিম থেকে বিভিন্ন সবজি এবং প্রোটিন থেকে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ পেতে পারেন।

উদ্ভিজ্জ বকওয়ান তৈরীর জন্য প্রণালী খুবই সহজ, আপনাকে শুধু ছোট সবজি কাটাতে হবে, এটি ময়দা মিশ্রণের সাথে মেশানো, এবং ঋতুতে এটি মেশানো উচিত।

বেকুব 6 টি ভেজাল তৈরির জন্য আপনাকে কিছু উপাদান দরকার:

• আটা 200 গ্রাম
• সূক্ষ্মভাবে কাটা বাঁধার 100 গ্রাম
• সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ মটরশুটি 100 গ্রাম
• 50 গ্রাম স্প্রাউট
• 1 finely কাটা গাজর
• 1 ডিম
• 1 finely sliced ​​লেক ডালপালা
• 3 বসন্ত পেঁয়াজ (সাদা অংশ), পাঁচটি পেঁয়াজ পেঁয়াজ, 1/2 চামচ কালো মরিচ। এবং যথেষ্ট লবণ। এই উপাদান সব সূক্ষ্মভাবে স্থল হয়।

2. বাকওয়ান জানেন

টোফু প্রোটিন ধারণকারী সোয়াইবিন থেকে তৈরি করা হয়। তাই, সবজি, ময়দা, এবং টফু যোগ করে বাকনানের এক অংশে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।

বাকনানকে সাধারণভাবে বানান করার মতো কীভাবে তৈরি করা যায়, এটি কেবল বিভিন্ন খাদ্য উপাদানগুলির মিশ্রণ। বেকwan তোফু 6 টি ভর্তি করার জন্য আপনাকে কিছু উপাদান প্রয়োজন:

• ২50 গ্রাম সাদা টফু ধ্বংস হয়ে গেছে
• 2 carrots, finely sliced
• ¼ বাঁধাকপি ফল, finely sliced
• কাটা leeks 2 টুকরা
• 2 টেবিল চামচ আটা
• 1 ডিম
• 1 চা চামচ লবণ
• চিনির ½ চা চামচ
• 1 চা চামচ মরিচ গুঁড়া
• 1 চা চামচ মরিচ গুঁড়া
• 3 টি লাল পেঁয়াজ লবঙ্গ এবং 2 টি সূক্ষ্মভাবে রসুনের লবঙ্গ

3. বাকওয়ান চিংড়ি

সবজি, আটা এবং ডিম ছাড়াও, আপনি বাকওয়ানে চিংড়ি যোগ করতে পারেন। বাকওয়ান চিংড়িতে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং চর্বি রয়েছে। ভিজা চিংড়ি দিয়ে এটি তৈরি করা হলে, এটি অবিলম্বে এটি বন্ধ রাখার জন্য একটি বন্ধ আবর্জনা মধ্যে draining পরে এটি সংরক্ষণ করা উচিত।

দুই জার তৈরি করতে প্রয়োজনীয় কিছু উপাদান বাকওয়ান মর:

• 150 গ্রাম ভিজা চিংড়ি যা তাদের মাথার থেকে মুছে ফেলা হয়েছে
• ২5 গ্রাম ট্যাপিওকা আটা
• 1 ডিম
• 8 finely sliced ​​কমলা পাতা
• ³লবণ / 4 টেবিল চামচ
• 3 রসুনের লবঙ্গ, 3 রোস্টেড candlenuts, ½ টেবিল চামচ ভুট্টা ধনুর্বন্ধনী, এবং মরিচ জন্য একটি সূক্ষ্ম মাটি কেনার কুণ্ডলী

4. বাকওয়ান ভুট্টা

Bakwan মিষ্টি স্বাদ জন্য, আপনি ভুট্টা যোগ করতে পারেন। বাকওয়ান মণি কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।

10 বকওয়ান ভুট্টা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি হল:

• 300 গ্রাম পাইপ মিষ্টি ভুট্টা
• 75 গ্রাম পুরু মোড়ক গাজর
• Leeks 1 stem, finely sliced
• সেলিব্রিটি 1 ডাল, পাতলাভাবে কাটা
• আটা 50 গ্রাম
• ধানের আটা 3 টেবিল চামচ
• 1 ডিম
• লবণ 1 চা চামচ
• ½ চা চামচ মরিচ গুঁড়া
• 4 রসুনের লবঙ্গ, 3 টি লাল পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ, মসলা হিসাবে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে নিন।