4 দ্রুত বিরতি জন্য কার্বোহাইড্রেট নুডল রেসিপি সৃষ্টি

চালের পাশাপাশি ইন্দোনেশিয়ার জনগণের জন্য প্রধান খাদ্য উৎস কী? বেশিরভাগ লোকেরা জোরে জোরে তাত্ক্ষণিক নুডলের উত্তর দেবে। কিন্তু তাত্ক্ষণিক নুডলস স্বাস্থ্যকর খাবার নয়, কারণ এতে উচ্চ কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি থাকে তবে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের অন্যান্য পুষ্টি প্রায় শূন্য হয়। উপরন্তু, তাত্ক্ষণিক নুডলস সাধারণত লবণ এবং এমএসজি প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ হয়।

যারা দ্রুত তাদের নষ্ট করতে নুডলস কামনা করে তাদের জন্য কিন্তু ইনস্ট্যান্ট নুডলসগুলির স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি মোকাবেলা করতে চান না, আমাদের কাছে একটি সমাধান রয়েছে। সবজি সঙ্গে দ্রুত ভঙ্গ করার জন্য নুডলের থালা তৈরি করুন: গাজর, zucchini, eggplant, কুমড়া এবং মিষ্টি আলু। Grated বা sliced ​​নুডলস, এবং voila মত আপনার প্রিয় সবজি পাতলাভাবে প্রসারিত! স্বাস্থ্যকর নুডলস এর বিকল্প থালা চর্বি ভয় ছাড়া পূরণ।

স্বাস্থ্যকর এবং কার্বোহাইড্রেট মুক্ত ইফতার জন্য নুডলস পরিবেশন করুন

এখানে আপনি দ্রুত চেষ্টা করতে পারেন যে দ্রুত ভঙ্গ জন্য 4 নুডল রেসিপি সৃষ্টি।

1. Zucchini নুডলস রসুন Parmesan সস

• রান্নার দৈর্ঘ্য: 20 মিনিট
• সার্ভে সংখ্যা: 4 সার্ভিং

উপকরণ:

• 4 মাঝারি সরিষা ফল, প্রান্ত কাটা।
• জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
• রসুন 3-4 cloves, finely chopped
• 1/4 - 1/2 টেবিল চামচ লাল মরিচ গুঁড়া, স্বাদ উপর নির্ভর করে
• 2 মাঝারি আকারের টমেটো, প্রায় কাটা
• 50 গ্রাম ভেজানো Parmesan পনির, বিশেষত গার্নিশ জন্য
• তাজা বেসিল পাতা 14 গ্রাম, ভাঙা
• 1 চা চামচ cornmeal
• 2 টা ঠান্ডা পানি
• সুস্বাদু জন্য, লবণ

কিভাবে তৈরি করবেন:

1. পাতলা উঁচুচিনি স্পেঘেটির আকারের মত পাতলা পাতলা। আপনি যদি প্রসেসালাইজার, জুলিয়ান চিলার বা ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করতে পারেন তবে এই প্রক্রিয়াটি সহজতর করতে পারেন।
2. একটি বড় ভাজা প্যান, মাঝারি তাপ মধ্যে জলপাই তেল, রসুন, এবং মরিচ গুঁড়া। তেল বুদবুদ শুরু হলে, zucchini যোগ করুন। Aldente পর্যন্ত ক্রমাগত হিমায়িত - নুডলস যথেষ্ট নরম কিন্তু এখনও crisp - প্রায় 5-7 মিনিট। Wilting এবং নরম থেকে নুডলস প্রতিরোধ করতে দীর্ঘ সময় লাগবে না।
3. টমেটো, বেসিল এবং Parmesan পনির যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ বন্ধ করুন।
4. প্লেট পরিবেশন উপর নুডলস পরিবেশন রাজধানী ব্যবহার করুন।
5. ভাজা প্যান মধ্যে অবশিষ্ট "মশলা" তাপ। একটি বাটি মধ্যে cornstarch এবং ঠান্ডা জল মেশান, আলোড়ন এবং প্যান মধ্যে ঢালা। স্টক thickens পর্যন্ত, প্রায় 1 মিনিট রান্না করুন। SIP এবং স্বাদ থেকে লবণ যোগ করুন।
6. Zucchini নুডলস উপর সস ঢালা। অবশিষ্ট বেসিল পাতা এবং Parmesan পনির ছিটিয়ে। অবিলম্বে Sajkan।

2. মুরগি সঙ্গে তেজ-ভাজা গাজর নুডলস

• রান্না সময়: 40 মিনিট
• সার্ভে সংখ্যা: 4 সার্ভিং

ওপকরণ:

• 700 গ্রাম চামড়াহীন ফিললেট চিকেন উরু, diced
• ২ চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং ২ টেবিল চামচ; এটা আলাদা
• 1 চা চামচ তিল তেল
• 2 চা চামচ cornstarch
• 1 চা চামচ চিনি বা মধু
• 1 1/2 চা চামচ সয়া সস, এবং 1 টেবিল চামচ; এটা আলাদা
• 1/2 টমেটো মরিচ গুঁড়া
• আদা 5 টুকরা
• 6 মাঝারি আকারের carrots, peeled; পাতলাভাবে নুডল আকৃতি কাটা বা spiralizer ব্যবহার করুন
• পাতার পেঁয়াজ 2 টুকরা, 5 সেমি টুকরা কাটা
• 2 একটি বড় শিশুর पालक টাই

কিভাবে করতে হবে:

1. একটি বড় বাটি মধ্যে, মুরগির টুকরা, 2 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, তিল তেল, cornstarch, চিনি বা মধু, সয়া সস, এবং মরিচ গুঁড়া যোগ করুন। সমানভাবে একসঙ্গে আলোড়ন এবং 30 মিনিটের জন্য এটি ধার।
2. একটি মাঝারি প্যান উপর উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ গরম। আদা যোগ করুন, সুগন্ধি এবং সামান্য crispy পর্যন্ত 1-2 মিনিট saute। মুরগি যোগ করুন। চিকেন 1 রঙ পর্যন্ত 1 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। তারপর আলোড়ন।
3. গাজর নুডলস যোগ করুন। 1-2 মিনিটের জন্য Saute, অবশিষ্ট সয়া সস এবং স্ক্যালিয়ন যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য Saute। শিশুর पालक লিখুন।
4. Spinach শুকনো পর্যন্ত কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাল মিক্স। এটা পরিবেশন করা।

3. মিষ্টি আলু পাস্তা মাখন সস

• রান্না সময়15 মিনিট
• সার্ভে সংখ্যা: 4 সার্ভিং

ওপকরণ:

• ২ মাঝারি কমলা মিষ্টি আলু, ছিদ্রযুক্ত ত্বক; নুডলস মত পাতলা টুকরা, বা spiralizer ব্যবহার
• 5 রসুন লবঙ্গ, finely কাটা
• 3 টেবিল চামচ মাখন, প্রতিটি এক আলাদা
• 1 চা চামচ মরিচ গুঁড়া
• উদ্ভিজ্জ মশলা বা মুরগীর মাংস 125 মিলি
• বড় লাল মরিচ, বীজ মুছে ফেলা, পাতলাভাবে কাটা
• তিলের জন্য তিল বীজ এবং বেসিল পাতা ,.

কিভাবে করতে হবে:

1. একটি ফ্রাইং প্যান 1 টেবিল চামচ মাখন দ্রবীভূত করা। মিষ্টি আলু নুডলস যোগ করুন, নরম পর্যন্ত 1-2 মিনিট জন্য আলোড়ন-ফ্রাই কিন্তু এখনও চিমটি। লিফ্ট এবং দাঁড়ানো যাক।
2. এখনও একই প্যান মধ্যে, অবশিষ্ট মাখন দ্রবীভূত এবং রসুন এবং মরিচ গুঁড়া যোগ করুন। 2 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, তারপর ব্রথ যোগ করুন এবং সস পর্যন্ত thickens পর্যন্ত 2 মিনিট জন্য দাঁড়ানো।
3. প্যান ফিরে মিষ্টি আলু নুডলস যোগ করুন। ভাল মিশুন এবং 3 মিনিট জন্য রান্না। মিষ্টি আলু নুডলস এখনও aldente করা উচিত।
4. একটি ভজনা প্লেট উপর মিষ্টি আলু নুডলস পরিবেশন করতে capitizer ব্যবহার করুন। তিল বীজ এবং বেসিল পাতা ছিটিয়ে। অবিলম্বে পরিবেশন করা।

4. সালাদ নুডলস গাজর সস, আদা বীজ

• রান্না সময়15 মিনিট
• সার্ভে সংখ্যা: 4 সার্ভিং

ওপকরণ:

1. গাজর পেস্ট জন্য:

• 5 বড় গাজর, ত্বকে ছিদ্র এবং নুডলসের মতো পাতলাভাবে টুকরা (সর্পিলাইজার বা ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করতে পারেন)
• 50 গ্রাম বাদাম বা চিনাবাদাম, ভাজা এবং প্রায় কাটা
• বেসিল পাতা কাটা, finely কাটা

2. আদা বীজ সস জন্য:

• মূল চিনাবাদাম মাখন 2 টেবিল চামচ
• 4 টেবিল চামচ নারকেল দুধ
• সয়া সস 2 টেবিল চামচ
• মরিচ গুঁড়া একটি চিম্টি
• আদা, ছিদ্র এবং ভাজা 1 সেগমেন্ট
• চুন রস 1 টেবিল চামচ
• সুস্বাদু জন্য, লবণ

কিভাবে করতে হবে:

1. একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে সব আদা সস উপাদান যোগ করুন। ভাল মিশুন।
2. একটি বড় বাটি মধ্যে, গাজর নুডলস রাখুন। নুডলস উপর আদা সস ঢালা, এবং ভাল মিশ্রিত করা।
3. বেসিল এবং বেসিল পাতা একটি ছত্রাক সঙ্গে পরিবেশন করা।