সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: দুধ এবং ডিম কিভাবে এবং কোন সময় খেলে টাইম বাড়াবে ৩ গুন -দুধ ও ডিম খাওয়ার উপকারিতা
- স্বাস্থ্যের জন্য ছাগল দুধ উপকারিতা
- 1. শরীর শোষণ এবং হজম সহজ
- 2. ক্যালসিয়াম এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড উচ্চ, কিন্তু কলেস্টেরল কম
- 3. ত্বকের যত্ন জন্য ভাল
- 4. নিম্ন এলার্জি ঝুঁকি
- যা ছাগল দুধ পানীয় আগে বিবেচনা করা আবশ্যক
মেডিকেল ভিডিও: দুধ এবং ডিম কিভাবে এবং কোন সময় খেলে টাইম বাড়াবে ৩ গুন -দুধ ও ডিম খাওয়ার উপকারিতা
এই সময়কালে দুধ পণ্য সবসময় গবাদি পশু সমার্থক হয়। আসলে, ছাগলের দুধ কম সুস্থ নয় এমন সুবিধা প্রদান করে। আসলে, কিছু গবেষকরা গরুর দুধের পুষ্টির সামগ্রী গরুর দুধের তুলনায় ভাল। কারন, ছাগল দুধের পুষ্টিকর ও পুষ্টিগত উপাদান স্তন দুধের মতো একই রকম, তাই মানব দেহে বুকের দুধের মতোই এটি হজম করা সহজ। অন্যান্য ছাগল দুধ দুধ সুবিধা সম্পর্কে কি অদ্ভুত? উত্তর খুঁজে বের করতে পড়ুন।
স্বাস্থ্যের জন্য ছাগল দুধ উপকারিতা
ক্যালসিয়াম ধারণকারী ছাড়াও, প্রকৃতপক্ষে ছাগল দুধও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভাল ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা শরীরের পুষ্টিগত চাহিদা পূরণ করতে পারে। এখানে স্বাস্থ্যের জন্য ছাগলের দুধের বিভিন্ন সুবিধাগুলি আপনাকে জানা উচিত।
1. শরীর শোষণ এবং হজম সহজ
গরুর দুধের তুলনায়, ছাগলের দুধে থাকা চর্বি কম। উপরন্তু, পেট অ্যাসিড কার্যকলাপ দ্বারা গঠিত ছাগল দুধ প্রোটিনের clumps এছাড়াও নরম হয় যাতে এটি হজম করা সহজ হবে।
কম চর্বি নয়, ছাগলের দুধে ল্যাকটোজ বা কম চিনি থাকে। এ কারণেই, আপনার মধ্যে যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা গরুর দুধের পচন কষ্ট করতে পারে, ছাগল দুধ খাওয়া সঠিক সমাধান হতে পারে।
2. ক্যালসিয়াম এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড উচ্চ, কিন্তু কলেস্টেরল কম
কিছু লোক মনে করে যে গরুর দুধ ক্যালসিয়ামের উচ্চতম খাবারের মধ্যে একটি। আসলে, ছাগলের দুধ হাড়ের গঠন জন্য ভাল যা ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। উপরন্তু, লিনোলিয়িক এবং অ্যারাকিডোডনিকের মতো প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীটি মোট কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং শরীরের ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা বজায় রাখতে পারে। কারণ, এই ফ্যাটি অ্যাসিডের বিষয়বস্তু একটি শক্তির উত্স যা দ্রুত পুড়ে যায় এবং চর্বি হিসাবে শরীরের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় না। এই কারণে ছাগল দুধ হৃদরোগ প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলির মধ্যে একটি হতে পারে।
3. ত্বকের যত্ন জন্য ভাল
ছাগল দুধে পাওয়া ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের বিষয়বস্তু শুধুমাত্র শরীরের ভেতরের স্বাস্থ্যকে বজায় রাখে না, তবে স্বাস্থ্যকর ত্বকের বজায় রাখতে এটিও ভাল প্রভাব ফেলতে পারে।ছাগল দুধ এছাড়াও ভিটামিন এ উচ্চ মাত্রা আছে, যা ব্রণ যুদ্ধ সাহায্য এবং সামগ্রিক ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারেন।
এছাড়াও, ছাগল দুধে পাওয়া ল্যাকটিক এসিডের উপাদান এছাড়াও মৃত ত্বক কোষের শরীরকে পরিচ্ছন্ন করে তুলতে এবং আপনার ত্বকের সুরকে আলোকিত করতে সহায়তা করে। সুতরাং, ছাগল দুধ পণ্য চামড়া যত্ন পণ্য, যেমন ছাগল দুধ সাবান এবং ছাগল দুধ মাস্ক পাওয়া যায় যদি অবাক না।
4. নিম্ন এলার্জি ঝুঁকি
আপনি গরুর দুধ এলার্জি আছে? ছাগল দুধ খাওয়া চেষ্টা করুন। গোশত দুধের গরুর দুধের তুলনায় সামান্য কম এলার্জি ঝুঁকি থাকে। এই কারণেই ছাগল দুধের মধ্যে কম প্রোটিন যৌগ থাকে যা অ্যালার্জির কারণ, যেমন ক্যাসিন আলফা 1।
গরুর দুধের অ্যালার্জি যা বেশিরভাগ মানুষ আসলে এই যৌগের সংবেদনশীল। কারণ, এই প্রোটিন কিছু লোকের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক কারণ এটি প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। আসলে, এই অ্যালার্জিটি ক্ষতিকারক পেটের সিন্ড্রোম, ক্রোনের রোগ, ফুসকুড়ি অন্তর এবং পেটে গুরুতর কোলাক্সির মতো পাচক রোগ হতে পারে। শুধু তাই নয়, ব্রণ, অটোমিমুন রোগ এবং চর্মরোগের সমস্যা যেমন চর্বিযুক্ত প্রোটিন অ্যালার্জির কারণে অনেক অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয়।
যা ছাগল দুধ পানীয় আগে বিবেচনা করা আবশ্যক
গরুর দুধের মতো, এক বৎসরের কম বয়সী শিশুদেরকে ছাগল দুধ দিতে না ভাল ধারণা। কারণ শিশুটির পাচক পদ্ধতি স্তন দুধ ব্যতীত দুধ প্রক্রিয়াকরণের জন্য এখনও খুব সংবেদনশীল এবং নিখুঁত। সুতরাং, আপনি শিশুদের মধ্যে বুকের দুধ ছাড়া অন্য দুধ দিতে চান তাহলে প্রথমে আপনাকে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
উপরন্তু, জেভুলে যাবেন না, আপনি এখনও যে ছাগলের দুধ খাওয়াবেন সে নির্বীজনে মনোযোগ দিতে হবে। নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য পেস্টুরাইজড বা উত্তাপযুক্ত ছাগল দুধ বেছে নেওয়া ভাল ধারণা।
