সামগ্রী:
- ভোরের দিকে নোনা খাবার কেন উপবাসের সময় আমাদের তৃষ্ণার্ত করে তোলে?
- মিষ্টি খাবার এছাড়াও আপনার পেট গম্ভীর গর্জন করতে পারেন
- একদিন কত লবণ আপনি গ্রাস করতে পারেন?
আপনার রোযা অর্ধেক দিনে পৌঁছে না থাকলেও আপনি কি কখনো তৃষ্ণার্ত বোধ করেছেন? ভোর সময় পানির অভাব কারণ হতে পারে। কিন্তু, খাওয়ার সময় আপনি যে খাবার খান সেগুলি থেকে আসে এমন তৃষ্ণার্তও হতে পারে। আপনি ভোর সকালে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি খাবার খেতে পারেন, এটি আপনার সাথে ঘটতে পারে। কারণ লবণ খাদ্যটি এমন খাবার হতে পারে যা তৃষ্ণা সৃষ্টি করে।
ভোরের দিকে নোনা খাবার কেন উপবাসের সময় আমাদের তৃষ্ণার্ত করে তোলে?
আপনি উচ্চ লবণ ধারণকারী খাবার খেতে অভ্যস্ত হয়, তাহলে আপনি আসলে ডিহাইড্রেশন দ্রুত ঝুঁকি হয়। সর্বাধিক লবণ সোডিয়াম নামে পুষ্টি গঠিত। শরীরের মধ্যে, শরীরের তরল নিয়ন্ত্রক হিসাবে সোডিয়াম একটি প্রাথমিক ভূমিকা থাকে, যাতে মাত্রা স্বাভাবিক না হলে এটি তরল পরিমাণে ব্যাহত করবে।
সুতরাং এই ভাবে, যখন আপনি প্রচুর পরিমাণে লবণ ধারণকারী খাবার খান, শরীরটি সোডিয়াম শোষণ করবে যতক্ষণ না এটি অবশেষে রক্ত প্রবাহে পায়। রক্তের পরিমাণ যদি বেশি থাকে তবে সোডিয়াম খাওয়া শরীরের কোষে তরলকে আকর্ষণ করবে।
এই শরীরের কোষ তরল অভাব অভিজ্ঞতা এবং অবশেষে কিছু শারীরিক ফাংশন পরিবর্তন করে। তারপর এই অবস্থায় পরাস্ত করার জন্য শরীরটি মস্তিষ্কে সরাসরি সংকেত পাঠাবে যে শরীরের তরল অভাব রয়েছে। এবং মস্তিষ্ক এছাড়াও তৃষ্ণা বৃদ্ধি করে দেওয়া সংকেত প্রতিক্রিয়া। অতএব, নোনা এবং সুস্বাদু খাবারে সাহুরের সময় হ্রাস করা উচিত
মিষ্টি খাবার এছাড়াও আপনার পেট গম্ভীর গর্জন করতে পারেন
লবণটি শুধুমাত্র এমন খাবার নয় যা আপনাকে তৃষ্ণার্ত করে তোলে, তবে আপনার পেট দ্রুত এবং ক্ষুধার কারণে প্রায়ই শব্দ করতে পারে। এই প্রমাণ আছে যে এমনকি বিভিন্ন গবেষণা আছে।
গবেষক দ্বারা পরিচালিত গবেষণা ভ্যান্ডারবিল্ট ইউনিভার্সিটি যা বলে যে, যারা প্রচুর পরিমাণে নোনা এবং সুস্বাদু খাবার খাওয়াচ্ছেন তারা প্রায়ই লবণাক্ত খাবার খাওয়ার পরিবর্তে ক্ষুধার্ত ও দ্রুত ক্ষুধার্ত হয়।
একদিন কত লবণ আপনি গ্রাস করতে পারেন?
আপনার মধ্যে যাদের উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, বা অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ইতিহাস নেই, তাদের প্রতিদিন 6 গ্রাম বা এক চা চামচ বেশি লবন খাওয়া উচিত। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার পরামর্শটি সর্বাধিক সোডিয়াম গ্রহণ প্রতিদিন 2300 মেগাওয়াট সীমাবদ্ধ করে এবং অনুমান করা হয় যে সোডিয়াম পরিমাণ এক চা চামচ লবণে থাকে।
যদি আপনি উচ্চ রক্তচাপ বা কিডনি রোগ, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের অভিজ্ঞতা পান তবে সোডিয়াম গ্রহণের সীমা স্বাস্থ্যকর হিসাবে বেশি নয়। এটি প্রতিটি শারীরিক অবস্থার উপর নির্ভর করে।
তাহলে রোযা সম্পর্কে কি? লবণ বা সোডিয়াম সীমা এখনও একই? হ্যাঁ, লবণ গ্রহণের সীমা স্বাভাবিক দিনের থেকে আলাদা নয়। পরিবর্তে, আপনার লবণ ব্যবহার আরও সীমিত করা উচিত কারণ নৈমিত্তিক খাবার এমন খাবার যা দ্রুত তৃষ্ণার্তকে দেখা দেয়।
