সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: এলার্জি থেকে মুক্তির সহজ উপায় 2017.
- এটা মটরশুটি সঙ্গে দুধ পান করতে চান কি?
- মটর দুধ পুষ্টিকর কন্টেন্ট
- গরু দুধ মটর দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে?
- বাড়িতে মটর দুধ কিভাবে
মেডিকেল ভিডিও: এলার্জি থেকে মুক্তির সহজ উপায় 2017.
যদি আপনি বা আপনার সন্তান গরুর দুধের অ্যালার্জিক হয়, তবে এটি দুধের মটরশুটি চেষ্টা করার জন্য আঘাত করে না। সম্ভবত আপনি কখনই কল্পনা করবেন না যে এটি কিছুর থেকে তৈরি দুধের মত হবে। যাইহোক, কোন ভুল করা। প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির উপাদান হিসাবে চিনাবাদাম দুধ গরুর দুধের বিকল্প হিসাবে নির্ভরযোগ্য হতে পারে, আপনি জানেন। এই মটরশুটি থেকে দুধে কোন ধরনের ধার্মিকতা রয়েছে? আসুন, নিম্নলিখিত পর্যালোচনা আরও জানতে।
এটা মটরশুটি সঙ্গে দুধ পান করতে চান কি?
গরুর দুধের বিকল্প হিসাবে আপনি সয়া দুধ বা বাদাম দুধের সাথে পরিচিত হতে পারেন। তাছাড়া, গর্ভের দুধের এলার্জি থাকা শিশুদের জন্য দুধের উভয় প্রকারের জন্য প্রায়ই বেশি বাঞ্ছনীয়।
শুধু দুধের সাথে বিরক্ত না হওয়ায় মটর দুধে স্যুইচ করার চেষ্টা করুন। মিন্ডি চাঁদ, আর। ডি। এন। এর একজন পুষ্টিবিদ এবং লেখক, ম্যাগি চাঁদ, আরডিএনএন, প্রকাশ করেছেন যে এই সবজি দুধটি আপনার বা আপনার ছোট্ট বাচ্চাদের পক্ষে ভাল সমাধান হতে পারে যারা সবজি বা গরুর দুধের এলার্জি খেতে পছন্দ করে না।
স্বাদ সম্পর্কে, আপনি চিন্তা করতে হবে না। দুধ মটরশুটি স্বাদ হিসাবে আপনি মটর খাওয়া, যেমন আসে কিভাবে নরম হিসাবে নয়। এটা সুস্বাদু, মিষ্টি, এবং আরো হতে থাকেসরসদৃশবাদাম দুধ তুলনায়। রং মটর মত সবুজ নয়।
এই কারণেই উত্পাদন প্রক্রিয়া সোয় দুধ তৈরির মতো নয়। মটরশুটি প্রথম ময়দা মধ্যে প্রক্রিয়া করা হয়, তারপর চিনাবাদাম প্রোটিন ফাইবার এবং স্টার থেকে পৃথক করে প্রক্রিয়াজাত।
এই প্রক্রিয়াটি চিনাবাদাম প্রোটিনকে আরো বিশুদ্ধ উত্পাদিত করে তোলে যাতে এটি কোনও মটর গন্ধকে ছেড়ে দেয় না। তারপরে, মটরশুটিটি পানি এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মেশানো হয়, যার মধ্যে সূর্যমুখী তেল, লবণ, ভিটামিন বি 1২ এবং অন্যান্য ধরণের ভিটামিন রয়েছে।
মটর দুধ পুষ্টিকর কন্টেন্ট
মটরশুটি সবজি জাতীয় প্রোটিনের প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি যা আপনি গ্রাস করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি একটি নিরামিষভোজী বা নিরামিষাশী যিনি প্রোটিন অভাব করেন। সম্পূর্ণ পুষ্টিকর সামগ্রী থেকে বিচার করা, মটর দুধের একটি গ্লাস (240 মিলিমিটার) রয়েছে:
- ক্যালরি: 100 ক্যালরি
- প্রোটিন: 8 গ্রাম
- মোট চর্বি: 4.5 গ্রাম
- পটাসিয়াম: দৈনিক চাহিদা 13 শতাংশ
- ক্যালসিয়াম: দৈনিক চাহিদা 45 শতাংশ
- ভিটামিন এ: দৈনিক চাহিদার 10 শতাংশ
- ভিটামিন ডি: দৈনিক চাহিদা 30 শতাংশ
- লোহা: দৈনিক চাহিদা 15 শতাংশ
আগ্রহজনকভাবে, মটর দুধ যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা তাদের জন্য খুব নিরাপদ। এই দুধের দুধে ল্যাকটোজ থাকে না, দুধ বা পনির পাওয়া যায় এমন এক ধরনের প্রাকৃতিক চিনি। সুতরাং, এই মটরশুটি থেকে দুধ পান করার পরে আপনি ফ্ল্যাটুলেন্স বা ডায়রিয়ার সম্মুখীন হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।
আসলে, দুধের এই ধরনের দুধ যদি আপনি ডায়েট বা ডায়াবেটিস পান তাহলে সেটিও নিরাপদ। দুধ কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে কারণ। এইভাবে, নিয়মিতভাবে মটর দুধ পান করার পরে আপনার ওজন এবং রক্তের চিনি দ্রুত ফুটে উঠবে না।
গরু দুধ মটর দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে?
যখন আপনি গরুর দুধের বিকল্পগুলি সন্ধান করেন, তখন গরুর দুধের মতো উচ্চ প্রোটিন এবং ক্যালরি ধারণকারী প্রধান উপাদান দিয়ে দুধ নির্বাচন করুন। আপনি বাদাম থেকে তৈরি দুধ চয়ন করতে পারেন যা এতে অনেক প্রোটিন থাকে।
তবে, যদি আপনি এক পানীয়ে আরও প্রোটিন পেতে চান তবে মটর দুধটি সমাধান। দ্য পেডিয়াট্রিয়ানস গাইড টু ফিডিং বাবিস অ্যান্ড টডলার্সের শিরোনামের বইটিতে ড। এন্থনি পোর্টো, এবং ড। গরুর দুধ এবং মটর দুধে ক্যালোরি এবং প্রোটিন সংখ্যার পার্থক্য প্রকাশ করে দিনা ডাইমাগিওও।
এক কাপ গরুর দুধ (240 মিলিমিটার) মধ্যে 149 ক্যালরি এবং 8 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। একই পরিমাণে, মটর দুধে 100 ক্যালরি এবং 8 গ্রাম প্রোটিন থাকে। এটা স্পষ্ট যে প্রোটিন কন্টেন্ট গরুর দুধ প্রোটিন সমতুল্য।
এছাড়া, এই ধরনের উদ্ভিজ্জ দুধের মধ্যে 50 শতাংশ ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন ডি রয়েছে যা গরুর দুধের চেয়ে কম নয়। তাই যদি দুধের মধ্যে দুধ চাষ করা হয় তবে গরুর দুধের চেয়ে কম পুষ্টিকর হয় না। এখন থেকে, গরুর দুধের বিকল্প হিসাবে দুধের মটরশুটি নির্বাচন করার সময় আপনাকে দ্বিধা করতে হবে না।
বাড়িতে মটর দুধ কিভাবে
বাজারে দুই ধরনের মটর বিক্রি হয়, যথা দুধসমভূমিস্বাদ ছাড়া উকিল এবং যারা একটি নির্দিষ্ট স্বাদ আছে। আমরা আপনাকে দুধ নির্বাচন সুপারিশসমভূমিআপনার রক্ত শর্করার মাত্রা এবং শরীরের ওজন স্থিতিশীল রাখতে।
একটি সুপারমার্কেট এ বা কেনার চেয়ে বরং সুপারমার্কেটআপনি আসলে বাড়িতে আপনার নিজের মটর দুধ করতে পারেন, আপনি জানেন। এখানে কিভাবে:
- 4 কাপ (950 মিলিটারিটার) পানিতে 1.5 কাপ (340 গ্রাম) মটর জ্বালান।
- শিখা হ্রাস, তারপর 1 থেকে 1.5 ঘন্টা জন্য ফুটন্ত ছেড়ে।
- রান্না করা মটরশুটিকে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন, তারপর 3.5 কাপ (830 মিলিমিটার) পানি, ভ্যানিলা নির্যাসের 2 টেবিল চামচ এবং 3 তারিখ যোগ করুন।
- সবকিছু সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করা। টেক্সচার আপনার স্বাদ মেলে না হওয়া পর্যন্ত আপনি পানি যোগ করতে পারেন।
- মটরশুটি দুধ টানুন যাতে টেক্সচার মসৃণ হয়ে যায়।
- মটর দুধ পরিবেশন করা প্রস্তুত।
আপনি মটরশুটি দুধ, আটা, সিরিয়াল, smoothies, কেক, এবং হিসাবে সঙ্গে মিশিয়ে দিতে পারেনড্রেসিং সালাদ. এটা চেষ্টা করতে আগ্রহী?
