সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: প্রতিদিন ১ টি করে কাঁচা মরিচ খেলে ১০ টি জটিল রোগ থেকে নিরাপদ থাকবেন
- মরিচ মধ্যে ভিটামিন কন্টেন্ট
- স্বাস্থ্যের জন্য মরিচ বিভিন্ন সুবিধা
- 1. ব্যথা ত্রাণ
- 2. ওজন কমানোর
- 3. Detoxification
- 4. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য
- 5. পেট ulcers প্রতিরোধ
- 6. হৃদরোগ প্রতিরোধ করুন
- 7. কোলন ক্যান্সার ঝুঁকি প্রতিরোধ করুন
- 8. শ্বাস প্রচার করে
মেডিকেল ভিডিও: প্রতিদিন ১ টি করে কাঁচা মরিচ খেলে ১০ টি জটিল রোগ থেকে নিরাপদ থাকবেন
আপনি একটি প্রেমিকা হয় মসলাযুক্ত খাবার? আপনি কত মিষ্টি প্রতিদিন খেতে পারেন? আপনি কি কখনও জিজ্ঞাসা করেছেন, আসলে মরিচের উপকারিতা আছে নাকি? কারণ, মরিচ বা মরিচ এক ধরনের সবজি। হ্যাঁ, এটি দেখা যায় যে এর ছোট চেহারা এবং মসলাযুক্ত স্বাদ যা আপনাকে মাদকদ্রব্য এবং দাগযুক্ত করে, মরিচের অনেক সুবিধা রয়েছে। সুতরাং, আপনি উপকার ভোগকালে এখনও মরিচ মশলা খাবার খেতে পারেন।
মরিচ এখনও মরিচ এবং টমেটো সঙ্গে একটি পরিবার। এই প্রজাতির অধিকাংশ বৈজ্ঞানিক নাম দ্বারা পরিচিত হয় Capsicum annuum, আমরা প্রায়ই সম্মুখীন চীনামাটির বাসন বিভিন্ন ধরণের, যেমন, চীনামাটির কাজ মরিচ এবং jalapenos (সবুজ এবং লাল মরিচ)। তারপর, আমরা মরিচ থেকে কি পেতে হবে?
মরিচ মধ্যে ভিটামিন কন্টেন্ট
যদিও আকারটি বড় নয়, যেমনটি "ছোট মরিচ" বলে উল্লেখ করা হয়, তেমনি চিলির বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যেমন:
- উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্ট। ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা শরীরের ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করার জন্য ভাল।
- মরিচ পাওয়া ভিটামিন বি 6 শরীরের বিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- ভিটামিন কে 6 রক্ত ঘর্ষণ এবং হাড় এবং কিডনি স্বাস্থ্য প্রভাবিত করে।
- পটাসিয়াম হৃদরোগ ঝুঁকি কমাতে পারেন।
- তামা স্বাস্থ্যের জন্য একটি ফাংশন আছে একটি অবশিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান নিউরোন এবং শক্তিশালী হাড়।
- বিটা ক্যারোটিন লাল মরিচের মধ্যে পাওয়া যায় এবং শরীরের ভিতরে প্রবেশ করলে বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়।
- খুব উচ্চ মরিচ হবে caratenoids অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, তাই এটি শরীরের স্বাস্থ্য বিভিন্ন জন্য খুবই দরকারী।
- Capsanthin ধরনের caratenoids বিশেষত লাল মরিচ, 50 শতাংশেরও বেশি পাওয়া যায় caratenoids যা ক্যান্সার যুদ্ধের জন্য দরকারী।
- Violaxanthin হয় caratenoids হলুদ মরিচ পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ (ইন্দোনেশিয়ায় খুব কমই হলুদ মরিচ পাওয়া যায়)।
- এলutein সবুজ মরিচ পাওয়া যায় যা চোখের স্বাস্থ্য প্রভাবিত করতে পারে। অপূর্ব সবুজ মরিচ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, কারণ লুটিন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যত তাড়াতাড়ি এটি ripens, পরিপক্বতা স্তর কম।
- Capsaicin তাপ প্রদানের জন্য ফাংশনটি শরীরের জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্যের প্রভাব সরবরাহ করে বলে মনে করা হয়, এটি নার্ভ ফাইবারের ব্যাধি, ব্যথার কারণে ব্যথা, সোরিয়াসিসগুলি, এবং ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথি।
- Synaptic সাহায্য একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ছাড়াও, যে একটি anticancer হিসাবে ছাড়াও।
- Ferulic অ্যাসিড একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে কাজ করে।
স্বাস্থ্যের জন্য মরিচ বিভিন্ন সুবিধা
এত বেশি সামগ্রী দেখার পরে, আপনাকে এখন মরিচের বেনিফিটগুলি জানতে হবে:
1. ব্যথা ত্রাণ
মরিচ দ্বারা উত্তেজিত endorphins মুক্তি প্রাকৃতিক ব্যথা ত্রাণকারী হিসাবে কাজ করতে পারেন। উপরন্তু, endorphins এছাড়াও একজন ব্যক্তির নির্ভরশীল হতে পারে। নিম্নলিখিত মরিচ উপশম করতে সক্ষম হয় যে ব্যথা নিম্নলিখিত হারপিস zoster, bursitis, ডায়াবেটিস নিউরোপ্যাথি এবং কাঁধের পেশী spasms, এবং রোগ বাত, মরিচ মধ্যে Capsaicin ব্যথা রিসেপ্টর সঙ্গে কাজ করে, তাপ সংবেদন স্নায়ু শেষ ব্যথা সংবেদন সংকেত প্রেরণ করতে পারেন।
2. ওজন কমানোর
Capsaicin ক্যালোরি ভোজনের কমাতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে 10 গ্রাম লাল মরিচ নারী ও পুরুষের মধ্যে ফ্যাট বার্ন বৃদ্ধি করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে সব গবেষণায় এই পদ্ধতিটি কার্যকরী বলে মনে হয় না এবং কেউ কেউ এই পদ্ধতিটিও কাজ করে নি।
3. Detoxification
মরিচ খাদ্যকে হজম করার জন্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিক্সক্সিফিকেশন এবং শরীরের দ্বারা ব্যবহৃত পদার্থগুলিকে অপসারণে সহায়তা করতে পারে। উপরন্তু, এটি শরীরের টিস্যুতে পুষ্টির সরবরাহ বৃদ্ধি করতে সক্ষম।
4. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য
কয়েন মরিচ রক্তের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা কমাতে পারে। ডাব্লুএইচএফড (দ্য ওয়ার্ল্ডস হেলথয়েস্ট ফুডস) দ্বারা উদ্ধৃত গবেষণায় দেখা গেছে যে ২4 জন অংশগ্রহণকারী 14 জন নারী এবং 13 জন পুরুষ), 4 সপ্তাহের জন্য মরিচের অংশগুলি খেয়েছে, দুটি গ্রুপে বিভক্ত, একটি ডায়েট গ্রুপ মরিচ দিয়ে, অন্যটি মরিচ জড়িত না। ফলস্বরূপ পুরুষ ও মহিলাদের উভয় ক্ষেত্রে মরিচ, কোলেস্টেরল মাত্রা এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি খেয়েছিল এমন একটি গ্রুপ হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল।
5. পেট ulcers প্রতিরোধ
মানুষ মনে করে যে মরিচ খেতে পেটে আলসার হতে পারে, কিন্তু মরিচটি আপনার দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত ব্যাকটেরিয়াকে হত্যা করতে সহায়তা করে এবং কোষগুলিকে উদ্দীপিত করে যা পেটকে রক্ষা করে এমন পদার্থগুলি ছেড়ে দেয়।
6. হৃদরোগ প্রতিরোধ করুন
মরিচ, ভিটামিন বি 6 এবং ফোলিক এসিডের সামগ্রী পাওয়া যায় পটাসিয়াম এবং বিটা ক্যারোটিন, আপনি হার্ট অ্যাটাক এড়াতে পারেন। ভিটামিন বি মাত্রা কমাতে পারে homocysteine; উচ্চ স্তরের homocysteine রক্তবাহী জাহাজ ক্ষতি করতে পারে এবং স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়।
7. কোলন ক্যান্সার ঝুঁকি প্রতিরোধ করুন
ভিটামিন সি শরীরের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি খুব প্রভাবশালী। Cartonoid লাইকোপিনবিটা ক্যারোটিন এবং লাল মরিচের ফোলিক অ্যাসিড কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। ফোলিক এসিড স্বাস্থ্যকর শরীরের বিপাক জন্য খুব দরকারী।
8. শ্বাস প্রচার করে
মরিচ ফুসফুসে বাতাসের বাতাসকে প্রসারিত করতে সাহায্য করতে পারে, তাই এটি হাঁপানি কমাতে পারে। মরিচ মধ্যে ভিটামিন এ ধূমপান কারণে নিউমোনিয়া কমাতে পারেন, কারণ সিগারেট ধোঁয়া রয়েছে benzopyrene যা শরীরের ভিটামিন এ ধ্বংস করে।
আরও পড়ুন:
- 7 খাবার ফ্যাট বার্ন গতিতে
- খুব মসলাযুক্ত খাদ্য স্বাস্থ্য বিপজ্জনক খাদ্য খাওয়া হয়?
- আপনি শিশুদের মসলাযুক্ত খাদ্য দিতে পারেন?
