সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: যৌনক্ষমতা বৃদ্ধিতে পেঁয়াজ, রসুন, গাজরের উপকারিতা// Gajorer Upokarita
- অগ্নিকুণ্ড মধ্যে পুষ্টির কি কি?
- স্বাস্থ্যের জন্য পেঁয়াজ উপকারিতা
- 1. ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারেন
- 2. নিম্ন রক্তচাপ
- 3. রক্ত শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে
- 4. শরীরের কোলেস্টেরল কমানো
মেডিকেল ভিডিও: যৌনক্ষমতা বৃদ্ধিতে পেঁয়াজ, রসুন, গাজরের উপকারিতা// Gajorer Upokarita
প্রায় সব ইন্দোনেশিয়ান খাদ্য তার পেঁয়াজের উপাদান হিসাবে লাল পেঁয়াজ ব্যবহার করে। হ্যাঁ, লাল পেঁয়াজ এমন একটি মৌলিক উপাদান হয়ে উঠেছে যা আপনার রান্নাঘরের সঞ্চয়স্থানে না থাকা উচিত। কেবল মৌলিক উপাদানের ক্ষেত্রে এটি গুরুত্বপূর্ণ নয় এবং গন্ধকে আরও সমৃদ্ধ করে তোলে, তবে লাল পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের সুবিধাদি দেয়। এই লাল পেঁয়াজ সুবিধা কি কি?
অগ্নিকুণ্ড মধ্যে পুষ্টির কি কি?
বেনিফিটগুলি কী তা জানার আগে, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে জানা উচিত কী পেঁয়াজ পেঁয়াজ হয়। এখানে পুষ্টির উপাদান রয়েছে:
- উত্তাপের মাপবিশেষ: একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, 28 গ্রাম পেঁয়াজ শুধুমাত্র 11 ক্যালোরি রয়েছে
- ম্যাক্রো পুষ্টি: বেশিরভাগই কার্বোহাইড্রেট এবং পানি থাকে, যদিও এগুলি চর্বি ধারণ করে না।
- ভিটামিন এবং খনিজ: ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 6 টি বেশি পরিমাণ ভিটামিন সামগ্রী ক্রোমিয়াম থাকে।
- Glycemic সূচক: লাল পেঁয়াজ এমন একটি খাদ্য যা কম গ্লাইসম্মিক সূচক স্তর মাত্র 10 হয়।
স্বাস্থ্যের জন্য পেঁয়াজ উপকারিতা
এই লাল পেঁয়াজ অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে। পেঁয়াজ সুবিধা কি কি?
1. ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারেন
শালটটিতে কোয়ার্সিটিন নামক একটি পদ রয়েছে, যা একটি উপাদান যা গাঢ় লাল তৈরি করে। মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের মতে, এই কোয়ার্সিটিন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলির প্রক্রিয়াকে অতিক্রম করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যা ক্যান্সারের কারণ বলে বিবেচিত হয়। কোয়ার্সেটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে। প্রাণীদের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পেঁয়াজ মধ্যে কোয়ার্সেটিন পদার্থ ফুসফুসের ক্যান্সার কোষ, প্রোস্টেট ক্যান্সার, ডিম্বানু ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার, এবং endometrial ক্যান্সার বৃদ্ধি রোধ করতে সক্ষম হয়েছিল।
2. নিম্ন রক্তচাপ
২009 সালে প্রকাশিত ফার্মাকোলজিক্যাল রিপোর্ট পত্রিকায়, এটিও উল্লেখ করা হয়েছে যে কোয়ার্সিটিন লাল পেঁয়াজতে খুব বেশি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের কারও কারওনীয় হৃদরোগ, স্ট্রোক, কিডনি ব্যর্থতা এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের মতো বিভিন্ন ক্ষতিকারক রোগের ঝুঁকি থাকে।
3. রক্ত শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে
উচ্চ রক্ত শর্করার মাত্রা ডায়াবেটিস মেলিটাস দেখাতে দেখা গেছে। প্রকৃতপক্ষে, রোগ নিয়ন্ত্রণ প্রতিরোধ কেন্দ্রের মতে, উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা সকল ক্ষতিকারক রোগ এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির উত্স।
সুদানের অঞ্চলে পরিচালিত এক গবেষণায়, টাইপ 1 এবং টাইপ দুই ডায়াবেটিস মেলিটাসের মানুষ যাদের কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া হয়েছিল তাদের তুলনায় স্বাভাবিক রক্তের চিনির প্রমাণ পাওয়া গেছে। এনভায়রনমেন্টাল হেলথ ইনসাইটে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায়ও একই জিনিস প্রমাণিত হয়েছে যে লাল পেঁয়াজ রক্ত শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সক্ষম।
বিশেষজ্ঞরা উপসংহারে বলেন যে এই ধরনের পেঁয়াজ ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে এবং ডায়াবেটিসগুলিতে গ্লাইকোলিসিসের প্রক্রিয়াকে সহায়তা করতে পারে যা রক্ত শর্করার মাত্রা হ্রাস করে।
4. শরীরের কোলেস্টেরল কমানো
Phytotherapy চার্চ রিপোর্ট একটি জার্নাল রক্তে কলেস্টেরল মাত্রা হ্রাস করার জন্য দরকারী যে লাল পেঁয়াজ দরকারী। এই প্রাণীগুলির উপর পরিচালিত গবেষণায় দেখা যায় যে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ থাকে এবং শরীরের মোট কলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে কলেস্টেরলের হ্রাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অন্যান্য জৈববস্তুপুঞ্জের পদার্থ দ্বারা সৃষ্ট পেটায় শরীরের মোট চর্বি পরিমাণকে কমাতে পারে।
