সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: ডায়েবেটিস এর লক্ষণ সমুহ_আপনি আক্রান্ত কিনা জেনে নিন এবং সতর্ক হোন ও প্রতিকার সম্পর্কে জানুন_২
- ডায়াবেটিসের জন্য সাহুর খাদ্যের ধরন যা এড়ানো উচিত
- 1. উচ্চ glycemic সূচক মান সঙ্গে কার্বোহাইড্রেট
- 2. ট্রান্স চর্বি উচ্চ খাবার
- 3. উচ্চ লবণ কন্টেন্ট সঙ্গে খাবার
- ডায়াবেটিস জন্য সাহুর খাদ্য সুপারিশ করা হয়
মেডিকেল ভিডিও: ডায়েবেটিস এর লক্ষণ সমুহ_আপনি আক্রান্ত কিনা জেনে নিন এবং সতর্ক হোন ও প্রতিকার সম্পর্কে জানুন_২
ডায়াবেটিক্সের জন্য রোজা রাখা এবং স্বাভাবিক রক্ত শর্করার মাত্রা বজায় রাখা একটি চ্যালেঞ্জ। হ্যাঁ, রোজগারের সময় খাবার ও পরিকল্পনা পরিচালনা ডায়াবেটিসের মানুষের পক্ষে খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যদি তারা তাদের রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে চায়। অতএব, দিনের শুরুতে, যেমন ভোরবেলা পরিবেশিত হবে সেই মেনু পছন্দগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। যেহেতু আপনি ভোরবেলা খাবার খান তা নির্ধারণ করবে যে আপনার শরীরের বিপাক সারা দিন কিভাবে কাজ করে। নিম্নলিখিত বিভিন্ন খাবার এড়াতে হবে ডায়াবেটিস জন্য ভোর।
ডায়াবেটিসের জন্য সাহুর খাদ্যের ধরন যা এড়ানো উচিত
ব্রিটিশ মেডিক্যাল জার্নাল প্রকাশিত একটি 2016 গবেষণায় দেখা গেছে যে রমজানের সময় খাদ্যের পরিবর্তন হাইপারগ্লাইসমিয়া (উচ্চ রক্ত শর্করার মাত্রা) বা হাইপোগ্লাইসমিয়া (কম রক্ত শর্করার মাত্রা) এর ঝুঁকি বাড়ায়। সুতরাং, আপনি ডায়াবেটিসের জন্য খাবারের মেনু হিসাবে চ্যালেঞ্জ করা যে কোন খাবার মনোযোগ দিতে হবে।
1. উচ্চ glycemic সূচক মান সঙ্গে কার্বোহাইড্রেট
রুটি, সাদা ভাত, আলু, এবং প্রক্রিয়াকৃত খাবারগুলি হ'ল কার্বোহাইড্রেট খাবার যা মোটামুটি উচ্চ গ্লাইসমিক সূচক রয়েছে। এই খাবারে অল্প ফাইবার থাকে যাতে রক্ত প্রবাহে চিনির শোষণ খুব দ্রুত হয়।
যারা দ্রুত ডায়াবেটিস চান তারা এ ধরনের খাবার এড়ানোর জন্য রক্ত চিনির ঢেউ এড়াতে পারে যা স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
গবেষণায় দেখা যায় যে উচ্চ গ্লাইসম্মিক সূচক কার্বোহাইড্রেটগুলি শুধুমাত্র রক্তের চিনির মাত্রা বাড়ায় না তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিসগুলির ক্ষেত্রে মস্তিষ্কের ফাংশনও কমাতে পারে। কম গ্লাইসম্মিক সূচক যেমন কমপক্ষে ভুট্টা এবং গাজর সহ বাদামী চালের জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এমন একটি খাদ্য চয়ন করুন।
2. ট্রান্স চর্বি উচ্চ খাবার
ট্রান্স ফ্যাট একটি খারাপ চর্বি যা রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। ট্রান্স ফ্যাট সরাসরি রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়ায় না তবে এটি ইনসুলিন প্রতিরোধের ঝুঁকি বাড়ায়।
ফলস্বরূপ, ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা এবং ধমনী ফাংশন ব্যাহত হয়। এই প্রভাব ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খুব দ্রুত অনুভূত হবে কারণ এটি হৃদরোগের খুব বেশি ঝুঁকি।
অতএব, ডায়াবেটিস জন্য Sahur মেনু ট্রান্স চর্বি ধারণকারী খাবার খেতে এড়াতে। তাই, ভাজা টেম্পে, বাকওয়ান, বা ভাজা মুরগীর মতো ভাজা খাবারের সাথে সহুরের সাথে চেষ্টা করবেন না।
কারণ, ট্রান্স ফ্যাটের বৃহত্তম উত্সগুলির মধ্যে একটি হচ্ছে তেল রান্নার। ট্রান্স ফ্যাট মার্জারিন, চিনাবাদাম মাখন, এবং ফাস্ট ফুড পাওয়া যায়।
3. উচ্চ লবণ কন্টেন্ট সঙ্গে খাবার
খুব মিষ্টি যে খাবার ডায়াবেটিস দ্বারা এড়ানো প্রয়োজন। লবণ রক্ত শর্করার মাত্রা সরাসরি প্রভাবিত করে না। যাইহোক, যদি আপনার বা কোন প্রিয়জনকে ডায়াবেটিস থাকে তবে সাহুর মেনু সহ আপনার ডায়েটে লবণ সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন।
খুব বেশি লবণ গ্রহণ করা রক্তের চাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে। ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা হার্ট ডিজিজ, কিডনি রোগ, এবং স্ট্রোকের মতো উচ্চ রক্তচাপ সম্পর্কিত জটিলতাগুলি উপভোগ করতে অনেক সহজ হয়ে থাকে।
এটি শুধু রোগের জটিলতাগুলির ঝুঁকি বাড়ায় না, সাহুর মেনুতে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি খাবার খাওয়াও আপনাকে সারা দিন তৃষ্ণার্ত করে তোলে। অতএব, খাদ্যের লম্বা লবণের সীমাবদ্ধতা এবং এড়াতে চেষ্টা করুন।
ডায়াবেটিস জন্য সাহুর খাদ্য সুপারিশ করা হয়
ডায়াবেটিসের জন্য সাহুর মেনু প্রস্তুত করা মূলত সহজ, শুধু কিছু ট্যাবও মনোযোগ দিতে হবে। খাবার মেনু সারা দিন আপনার প্রয়োজন মেটাতে একটি পুষ্টির ভারসাম্য থাকতে হবে।
বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং ডায়াবেটিসযুক্ত খাবারের মেনুগুলির জন্য সুপারিশ করা হয়, যথা খাদ্য যা কিছু সুস্থ প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত গোশত থাকে যা হজমকে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সহায়তা করে এবং দীর্ঘস্থায়ীতার জন্য সাহায্য করতে পারে।
উপরন্তু, আপনি ফাইবার, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন সমৃদ্ধ অতিরিক্ত খাবারের মতো নৈশভোজও খেতে পারেন এবং এটি কম গ্লাইসম্মিক সূচক কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। শুধু খাদ্য মেনু না, খাবার সময় নোট গুরুত্বপূর্ণ।
প্রার্থনা সময় কাছাকাছি Sahur খাওয়া করার চেষ্টা করুন, রাতের মাঝখানে না। এই গ্লুকোজ মাত্রা সারা fasting মধ্যে আরো সুষম রাখা সাহায্য করবে।
