সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: লেবুকে ফ্রিজে জমিয়ে বরফ বানিয়ে তারপর সেটি খান, সাথে সাথে পাবেন আশ্চর্যজনক ফলাফল যা কল্পনাও করেননি!!
- 1. আলু এবং মিষ্টি আলু
- 2. পেঁয়াজ
- 3. রসুন এবং shallots
- 4. টমেটো
- 5. ফল
- 6. কফি মটরশুটি
- 7. রুটি
- 8. তেল
- 9. পাতা
- 10. Legumes
মেডিকেল ভিডিও: লেবুকে ফ্রিজে জমিয়ে বরফ বানিয়ে তারপর সেটি খান, সাথে সাথে পাবেন আশ্চর্যজনক ফলাফল যা কল্পনাও করেননি!!
মাসিক কেনাকাটা করার পরে, আপনি ফ্রিজে অবিলম্বে বিভিন্ন খাদ্য উপাদান সংরক্ষণ করার অভ্যস্ত। ফল, সবজি থেকে মাংস পর্যন্ত। রেফ্রিজারেটর খাবারের বিভিন্ন ভাণ্ডার সংরক্ষণ করা প্রকৃতপক্ষে এই খাবারের জীবনকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে। বিশেষ করে যদি আপনি কয়েক দিনের মধ্যে এটি ব্যয় করার পরিকল্পনা করেন না। আসলে, রেফ্রিজারে রাখা হলে কিছু নির্দিষ্ট ধরনের খাবার আসলে ক্ষতিগ্রস্ত হবে। আচ্ছা, আপনি ফ্রিজে প্রায়ই নিম্নলিখিত খাবার সংরক্ষণ করেন?
1. আলু এবং মিষ্টি আলু
আলু এবং মিষ্টি আলু ফ্রিজে প্রবেশ করতে পারে না কারণ ঠান্ডা এবং আর্দ্র বাতাস টেক্সচার এবং স্বাদকে ক্ষতি করতে পারে। আলু এবং মিষ্টি আলু মধ্যে স্টার্ক চিনি মধ্যে দ্রুত ভেঙ্গে দিতে হবে যাতে আলু এবং মিষ্টি আলু মিষ্টি stung হয়ে। নরম টেক্সচার আরো রুক্ষ এবং কঠিন হতে পরিবর্তন হবে। আপনার শুকনো জায়গায় আলু এবং মিষ্টি আলু সংরক্ষণ করা ভাল এবং সরাসরি সূর্যালোকের কাছে উন্মুক্ত করা যায় না, উদাহরণস্বরূপ একটি খাদ্য আলমারি। একটি বায়ুতে প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে আলু এবং মিষ্টি আলু সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলুন কারণ তারা দ্রুত ঘোরাতে পারে।
2. পেঁয়াজ
রেফ্রিজারেটর মধ্যে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করবেন না। কারণ আপনার রেফ্রিজারেটর আর্দ্রতা নরম, নরম, এবং ঢালযুক্ত দ্রুত পেঁয়াজ চালু করবে। শুধু শুকনো জায়গায় পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন, সরাসরি সূর্যালোকের উন্মুক্ত নয়, এবং তাপমাত্রা বেশ শান্ত। আপনার পেঁয়াজ crunchy এবং স্বতন্ত্র flavorful থাকবে।
এছাড়াও পড়ুন: 5 কাঁটা কাটা যখন কাঁদতে ঠাট
3. রসুন এবং shallots
রেফ্রিজারেটর যদি সংরক্ষণ করা হয়, রসুন এবং shallots দীর্ঘ সময়ের জন্য buds বৃদ্ধি হবে। পেঁয়াজ এর জমিন আরো প্রলেপ এবং নিস্তেজ হয়ে ওঠে। উপরন্তু, রসুন এবং অগ্নিকুণ্ডের স্বাদ আগের মত তীক্ষ্ণ হবে না, তাই আপনার রান্না এমনকি স্বাদযুক্ত হবে। সুতরাং, ভাল বায়ু প্রচলন সঙ্গে আপনার শুষ্ক জায়গায় একটি শুকনো জায়গায় রাখুন। এছাড়াও সরাসরি সূর্যালোক থেকে রসুন এবং shallots এড়াতে।
এছাড়াও পড়ুন: কাঁচা রসুন খাওয়া 7 বিস্ময়কর উপকারিতা
4. টমেটো
এটি সবচেয়ে সাধারণ ভুল। টমেটো ফ্রিজ প্রবেশ করা উচিত নয়। হয়তো আপনি টমেটোগুলিকে তাজা রাখতে চান, তবে রেফ্রিজারেটরতে টমেটোগুলি সংরক্ষণ করা আসলে এটি নরম এবং ফ্যাকাশে তৈরি করবে। ঠান্ডা বায়ু এছাড়াও টমেটো এর স্বাদ পরিবর্তন করা হবে আরো নরম হতে। সেরা টমেটো স্টোরেজ এমন একটি জায়গায় যেখানে বাতাসের সঞ্চালন মসৃণ, উদাহরণস্বরূপ রান্নাঘরের টেবিলে।
5. ফল
আসলে ফল উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায় সরাসরি খাওয়া উচিত, খুব দীর্ঘ জন্য সংরক্ষণ করা হয় না। বিশেষ করে যদি একটি ফ্রিজে সংরক্ষিত। ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হলে কলা, এভোকাডো, তরমুজ, তরমুজ, আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, আম, কমলা এবং পেপায় ফলগুলি তাদের বৈশিষ্ট্য হারাবে। ঠান্ডা বাতাসের কারণে এই ফলগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান হ্রাস করা যেতে পারে। উপরন্তু, রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত ফল শুষ্ক এবং undercooked মনে হবে।
6. কফি মটরশুটি
আপনি যদি যথেষ্ট পরিমাণে কফির বীজ কিনেন এবং সরাসরি সেগুলি ব্যবহার করতে না পারেন তবে ফ্রিজে রাখুন না। রেফ্রিজারেটর আর্দ্রতা আপনি আরও বেশি প্রবাহিত করতে কফি পরিবর্তন করবেন এবং সুবাস শক্তিশালী হবে না। ফ্রিজে সংরক্ষিত কফির বীজগুলি একসাথে সংরক্ষণ করা অন্যান্য খাদ্য উপাদানগুলির সুবাস শোষণ করবে। আপনার কফি স্বাদ বিচূর্ণ এবং brewed পর messed আপ পায়। কফি সংরক্ষণের জন্য, এটি একটি এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখুন এবং এটি এমন একটি জায়গায় সংরক্ষণ করুন যা সরাসরি সূর্যালোকের সাপেক্ষে নয়।
এছাড়াও পড়ুন: 4 সকালে কফি প্রতিস্থাপন স্বাস্থ্যকর বিকল্প
7. রুটি
যদিও রুটি আসলে রেফ্রিজারে প্রবেশ করার অনুমতি দেয় না, তবুও অনেক লোক এই ভুল করে, কারণ তারা দিনের পর দিন ধরে রুটি টেকসই রাখতে চায়। রেফ্রিজারেটরে রুটি সংরক্ষণ করা প্রকৃতপক্ষে ছাঁচ প্রতিরোধ করতে পারে তবে আপনার রুটি শুকনো এবং রুক্ষ মনে করে। আমরা সর্বাধিক তিন দিনের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে রুটি সংরক্ষণ করার সুপারিশ। আপনি যদি সত্যিই সেই সময়টি ব্যয় করতে না পারেন তবে ভিতরে এটি সংরক্ষণ করার আগে একটি বন্ধ ধারকটিতে রাখুন হিমায়ক।
8. তেল
অলিভ তেল, কুমির নারকেল তেলের মতো বিভিন্ন ধরনের তেল (কুমারী নারকেল তেল), বা পাম তেল ফ্রিজ প্রবেশ করতে পারবেন না। রেফ্রিজারেটরতে সংরক্ষিত তেলটি পুরু হবে এবং মার্জিনে জমা হবে। সব পরে, তেল ফ্রিজে রাখা ছাড়া দীর্ঘ সময় থাকতে পারে। আপনি কক্ষ তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় এটি সংরক্ষণ করতে পারেন।
9. পাতা
মশলা বা মসলা হিসাবে প্রায়ই ব্যবহৃত পাতা যে ফ্রিজে প্রবেশ করতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ leeks, cilantro, বেসিল পাতা, সেলেরি পাতা, বে পাতা, বা parsley পাতা। রেফ্রিজারেটর যদি সংরক্ষণ করা হয়, পাতাগুলি আপনার ফ্রিজে অন্যান্য খাবার থেকে গন্ধ শোষণ করবে যাতে তারা আর গন্ধ না করে। আপনি যদি দীর্ঘক্ষণ ধরে এটি রাখতে চান, তবে আপনি পানিতে গুলির পাতাগুলি খেয়ে ফেলবেন।
আরও পড়ুন: Vertigo পুনরাবৃত্তি? অবিলম্বে 5 রান্নাঘর মশলা সঙ্গে অপসারিত
10. Legumes
আমরা সুপারিশ করি যে চিনাবাদাম, বাদাম, বাদাম এবং সবুজ মটরশুটি হিসাবে কাঁচা মটরশুটি ফ্রিজে প্রবেশ করে না। ফ্রিজে সংরক্ষিত মটরশুটি কারণ মটরশুটি সাধারণত সুস্বাদু স্বাদ হ্রাস করতে পারেন। উপরন্তু, চিনাবাদাম ত্বক এছাড়াও আপনার ফ্রিজ থেকে odors শোষণ করতে পারেন। শুধু একটি airtight ধারক মধ্যে মটরশুটি লিখুন এবং একটি শুষ্ক জায়গায় এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন। যাইহোক, যদি আপনি সত্যিই এটি প্রায় এক বছরের জন্য রাখতে চান তবে এটি ভিতরে একটি বন্ধ কন্টেইনারে সংরক্ষণ করুন হিমায়ক।
