সামগ্রী:
- কেন বেগুনে এলার্জি আছে কেউ হতে পারে?
- বেগুন খাওয়া পরে বিভিন্ন এলার্জি লক্ষণ
- আপনি কিভাবে এটা হ্যান্ডেল করবেন?
ইন্দোনেশিয়ান ভাষার বাঙ্গালী খাবারের সাথে খুব পরিচিত ছিল। ভাজা বেগুন, আলোড়ন-ফ্রাই, বেগুনে বালাডো থেকে রঞ্জিত। কিন্তু স্পষ্টতই, সবাই বেগুন খেতে পারে না। তারা স্বাদ পছন্দ না কারণ, কিন্তু তারা বেগুনে এলার্জি হয় কারণ। কেন, কিভাবে আসে?
কেন বেগুনে এলার্জি আছে কেউ হতে পারে?
খাদ্য এলার্জিগুলি যখন ইমিউন সিস্টেম ভুলভাবে বিদেশী এবং বিপজ্জনক পদার্থ হিসাবে বিবেচনা করে, তখন শরীরটি তার প্রতিরোধের মতো এলার্জি প্রতিক্রিয়া তৈরি করবে।
বেগুন এলার্জি খাদ্য এলার্জি একটি বিরল ক্ষেত্রে। কিন্তু বেগুনে সালিসলাইট থাকে, কারণ বেগুনে অ্যালার্জিগুলি স্যালিস্লাইটসের সংবেদনশীল ব্যক্তিদের কাছে সংবেদনশীল হয়। শরীরের যত্ন পণ্য বা অ্যাসপিরিন, বা প্রাকৃতিক স্যালিসাইটে যেমন সিন্থেটিক হিসাবে অন্তর্ভুক্ত আছে:
- ব্লুবেরি
- আপেল
- আভাকাডো
- ব্রোকলি
- জাপানি কুমড়া (Kyuuri)
- মাশরুম
- শাক
- ওয়াইন
- ফুলকপি
Eggplants nightshades পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। তাই সাধারণত, যারা বাগানে এলার্জি থাকে তারা একই অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া ভোগ করবে যখন অন্যান্য রাতের খাবার যেমন টমেটো, মরিচ, গোজি বেরি, আলু এবং মরিচ ইত্যাদি গাছ থেকে খায়।
যদি আপনার কিছু নির্দিষ্ট অ্যালার্জি থাকে, তবে আপনাকে খাবার পরিকল্পনা পরিকল্পনার জন্য সাহায্য করতে একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদকে পরামর্শ দিতে হবে যা আপনাকে ব্যাকটেরিয়া এলার্জি লক্ষণগুলি থেকে আটকাতে পারে।
বেগুন খাওয়া পরে বিভিন্ন এলার্জি লক্ষণ
বেগুন এলার্জি লক্ষণ গুরুতর থেকে হালকা প্রদর্শিত হতে পারে। আপনার শরীরটি বিপজ্জনক বলে মনে করা হয় এমন পদার্থগুলিতে প্রতিক্রিয়া জানাতে কত সংবেদনশীল এবং এটি কতগুলি দীর্ঘ এবং এই পদার্থগুলি আপনার শরীরের মধ্যে প্রবেশ করে তা নির্ভর করে।
মূলত, বেগুনে এলার্জি লক্ষণগুলি সাধারণ খাবারের এলার্জি লক্ষণগুলির মতোই:
- বিবমিষা।
- ডায়রিয়া।
- পেট ব্যথা বা ব্যথা।
- কাশি।
- জিহ্বা tingling।
- ঠোঁট এবং মুখ ঘুম।
- শরীরের উপর সব জ্বালা।
- খোঁচা মুখ, ঠোঁট এবং গলা।
সাধারণত, আপনি এঙ্গেলেন্ট খাওয়ার পরে এই লক্ষণগুলি অবিলম্বে প্রদর্শিত হবে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই লক্ষণগুলি কয়েক ঘন্টা পরে দেখা যেতে পারে।
যদিও খাদ্যের অ্যালার্জিগুলির বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সহজে পরিচালনা করা যেতে পারে, তবুও আপনাকে এখনও জীবনের হুমকির সম্মুখীন অ্যানাফিল্যাক্টিক শক এর ঝুঁকি সম্পর্কে অবগত থাকা উচিত। অ্যানাফিল্যাক্টিক শক এর লক্ষণগুলি হল:
- বিবমিষা।
- পর্যন্ত ঘটাতে।
- গেলা কঠিন।
- এটা তোলে শ্বাস ফেলা কঠিন।
- মাথা ঘোরা বা মাথা ঘোরা।
- একটি দুর্বল পালস
- গলা শুকনো।
- ফ্যাকাশে মুখ।
আপনি কিভাবে এটা হ্যান্ডেল করবেন?
হেলথলাইন থেকে উদ্ধৃত, হালকা এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলি ডিফেনহাইড্র্যামাইন (বেনড্রিল) যেমন ওভার-দ্য-কাউন্টার এন্টিহাস্টামাইনস দ্বারা অতিক্রম করা যেতে পারে। যাইহোক, প্রথমবার আপনি অবিলম্বে একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। আপনার অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া আছে কি না তা নির্ধারণ করতে আপনার ডাক্তার সাধারণত রক্ত পরীক্ষা করবেন। উপরন্তু, তারা অ্যালার্জেন রোগ নির্ণয় করবে কিনা বা তারা অন্য কিছু কারণে বাগানে খেতে পারে।
যদি আপনি খুঁজে পান যে আপনার চারপাশে থাকা ব্যক্তিটি বাষ্প খাওয়ার পরে অ্যানাফিল্যাক্টিক শক থাকে তবে আপনাকে অবিলম্বে নিকটস্থ হাসপাতাল ER এ জরুরী সহায়তা পেতে যেতে হবে। পথ চলাকালীন, বাতাসে লঞ্চ করার জন্য তার কাপড়কে আলাদা করে এবং হৃদয়ের চেয়ে তার পায়ে তার পিঠের পাশে থাকা। ব্যক্তি উল্টো হয়, তাহলে তার শরীর অবিলম্বে ঢাল। চিকিৎসা সহায়তা না আসা পর্যন্ত কোন খাদ্য বা পানীয় অ্যানাফিল্যাক্সিস ভোগ যারা শিকার দিতে না।
