সামগ্রী:
মেডিকেল ভিডিও: মেডিকেল তথ্য: ফিতাক্রিমি সংক্রমণের বিষয়ে আরোগ্য কিভাবে
Tapeworm রোগ taenia পরজীবী কীট দ্বারা সৃষ্ট একটি সংক্রমণ। অতএব, টেপওয়ার্ম সংক্রমণকে টেনিয়াসিস বলা হয়। লক্ষণগুলিতে ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, ক্ষুধা, কমে যাওয়া ওজন কমানোর, মলদ্বারে ব্যথা, ক্লান্তি এবং অনিদ্রা অন্তর্ভুক্ত। তবে অনেক ক্ষেত্রে, টেনিয়াসিস রোগীদের কোনো উপসর্গ অনুভব করতে পারে না।
দুটি প্রধান ধরণের পরজীবী রয়েছে যা টপওয়ারম ইনফেকশনগুলি সৃষ্টি করে: টেনিয়া সগিনতা যা গবাদি পশু থেকে আসে এবং Taenia Solium যা শুকনো থেকে আসে। Tapeworm জীবন চক্র টি। সগিনতা এবং টি। Solium খুব অনুরূপ। এটি tapeworms এর জীবনচক্র।
টপিয়াসিসের জীবনচক্র, পরজাতীয় যা টেনিয়াসিস সৃষ্টি করে
মানুষ একবার ডিম বা ট্যাপওয়ার লার্ভা গলে গেলে টেনিয়া টপওয়ারমের জীবনচক্র শুরু হবে। গলানোর পর, ডিম পাচক অঞ্চলের মধ্যে লার্ভা মধ্যে বিকশিত হবে। নীচে একটি সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা।
1. পরিবেশে আলগা কীট ডিম
Tapeworms পরজাতীয় প্রাণী। অতএব, এই পশুদের প্রজনন করার জন্য হোস্টের শরীরের প্রয়োজন, এবং মানুষের ছোট অন্ত্রে এটি জন্য একমাত্র হোস্ট টি। সগিনতা এবং টি। Solium বেঁচে থাকার জন্য।
প্রাপ্তবয়স্ক tapeworms ডিম laying দ্বারা গুণান্বিত। প্রাপ্তবয়স্ক কীটপতঙ্গ ডিম অ্যানোস্ফিয়ারস লার্ভাে বিকশিত হয় যা এখনও ডিম ধারণ করে, তারপর প্রাপ্তবয়স্কের টপওয়ারমের শরীর থেকে এবং মলদ্বারের মলদ্বার থেকে মুক্তি পায়।
2. লাইভস্টক সংক্রমণ
যখন মানব দেহ থেকে ট্যাপওয়ারম ডিম বের হয়, তখন এটি সম্ভব যে এই কীট ডিম অন্য হোস্টে যেতে পারে। শূকর এবং গরু দুটি ধরনের প্রাণী যা প্রায়শই টেপওয়ার্মগুলি হোস্ট করে। গরু ও শূকরগুলি কীটপতঙ্গের ডিম দ্বারা দূষিত পশু খাদ্য গ্রহণ করে টপওয়্যারের দ্বারা সংক্রামিত।
প্রাণী অন্ত্রের মধ্যে, অ্যানোফোফেসার লার্ভা কীট ভ্রূণে ছিটকে পড়ে, তারপর অন্ত্রের প্রাচীর আক্রমণ করে এবং এই প্রাণীগুলিতে সংবহন ব্যবস্থা প্রবেশ করে। তারপর লার্ভাটি জিহ্বার পেশী, হৃদয়, লিভার, লিম্ফ্যাটিক সিস্টেম এবং কাঁধের মতো অন্যান্য অংশের অংশে ছড়িয়ে পড়ে। Tapeworm ভ্রূণ এই প্রাণী কয়েক বছর ধরে স্থায়ী হতে পারে।
3. মানুষের সংক্রমণ
মানুষ কাঁচা বা আচ্ছন্ন প্রাণী মাংস লুকানো tapeworm Larva গোপন করতে পারেন। এছাড়াও আপনি টুপিওয়ারগুলিকে মানুষের বা পশু জন্তুগুলির সাথে দূষিত খাদ্য বা পানীয় খাওয়া থেকে নষ্ট করতে পারেন।
গলানোর পরে, নীলকান্তমণির স্কুলে (মাথা) ছোট অন্ত্রের দেওয়ালে দৃঢ়ভাবে আটকা পড়ে এবং সংক্রামিত মানব বর্জ্যতে ডিম ছড়ায় এমন একটি প্রাপ্তবয়স্ক টিপওয়ার্মে পরিণত হয়। প্রাপ্তবয়স্ক tapeworms 15 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত এবং মানব শরীরের 30 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে।
নতুন ডিম মলদ্বারে স্থানান্তরিত হওয়ার পর এবং মলদ্বারে প্রবেশ করলে, তারপরে টপওয়ারমের জীবনচক্র আবার পুনরাবৃত্তি করবে।
Tapeworm সংক্রমণ প্রতিরোধ কিভাবে?
Tapeworm সংক্রমণ (টেনিয়াসিস) প্রতিরোধ করার এক উপায় এটি একটি নিরাপদ তাপমাত্রায় সম্পূর্ণরূপে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত মাংস রান্না করা হয়। যদি সম্ভব হয়, রান্না করা মাংসের তাপমাত্রা পরিমাপ করার জন্য একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করা উচিত। এটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাংস স্বাদ না।
যুক্তরাষ্ট্রে কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) সঠিক মাংস প্রক্রিয়াকরণের উপায় হিসাবে নিচের বিষয়গুলি সুপারিশ করে:
- থেকে মাংস সম্পূর্ণ টুকরা (হাঁস মাংস সহ না): মাংসের পুরু অংশে খাদ্য থার্মোমিটারের সাথে কমপক্ষে 63 ডিগ্রি সেলসিয়াস মাপা পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর খাওয়ার আগে তিন মিনিট জন্য মাংস সংক্ষিপ্তভাবে ছেড়ে।
- থেকে minced মাংস (হাঁস মাংস সহ না): কমপক্ষে মাংসের তাপমাত্রা 71 ডিগ্রী সেলসিয়াস পর্যন্ত থাকে। চিনিযুক্ত মাংস খরচ আগে বিশ্রাম সময়ের প্রয়োজন হয় না।
আগুনের উত্স থেকে মাংস সরানোর পরে তিন মিনিটের বিশ্রামের জন্য, তাপমাত্রা স্থির থাকবে বা বাড়তে থাকবে, যা ক্ষতিকারক প্যাথোজেনগুলি ধ্বংস করতে পারে।
এছাড়াও সঠিক মাংস সংরক্ষণ কিভাবে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। রেফ্রিজারিতে গরুর মাংস 1 ° সেলসিয়াস বা ফ্রিজে -18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কিনে তা অবিলম্বে রাখুন। এটি মাংসকে তাজা রাখতে, পুষ্টির বজায় রাখতে এবং খাদ্যের বালুচর জীবন প্রসারিত করার লক্ষ্য রাখে। একটি রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষণ করা হলে, কাঁচা গরুর মাংস / শুয়োরের শুধুমাত্র এক বা দুই দিনের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত। রান্না করা গরুর মাংস তিন থেকে চার দিনের জন্য স্থায়ী হতে পারে।
আরেকটি উপায় সর্বদা ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাওয়ার আগে এবং পরে এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের আগে ও পরে হাত ধুয়ে। কাঁচা মাংস, কাঁচা খাবার এবং হিমায়িত খাদ্য থেকে পৃথকভাবে রান্না করা মাংস রাখুন।
