এসপ্রেসো, কাপাপাকিনো এবং দুধ কফি: স্বাস্থ্যসম্মত কোনটি?

বেশিরভাগ মানুষের জন্য, এক কাপ কফি প্রাথমিকভাবে উঠতে এবং বাড়ি ছেড়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার একটি কারণ। কিন্তু পরের বার আপনি আপনার প্রিয় কফি উপভোগ করার জন্য অফিসের কাছে একটি কফি শপ দ্বারা থামুন, আপনার কফি কাপের ভিতরে কী আছে তা প্রতিফলিত করার জন্য একটি মুহূর্ত নিন। ভুল ভুল, আপনি আসলে পেট ফ্যাট উপর স্টক আপ করতে পারেন!

এখানে, আমরা তিন ধরনের কফি এর পুষ্টিকর মূল্য দেখতে পাচ্ছি: এসপ্রেসো, কাপ্পাকিনো এবং দুধ কফি। কতটা সুস্থ, আপনার প্রিয় কফি?

এস্প্রেসো, কাপ্পাকিনো এবং দুধ কফি এর পুষ্টির মূল্য তুলনা

Espresso এর উপকারিতা

এস্প্রেসো হল একটি বিশেষ উচ্চ-চাপ যন্ত্র ব্যবহার করে কফি তৈরি করা যা গরম পানির ফাটল দিয়ে গ্রাউন্ড কফি বীজ দ্রবীভূত করে। এর ফলে একটি মিনি কাপে গরম, পুরু এবং পুরু কালো কফি পান করা হয়। Espresso শক্তিশালী কফি অন্তর্ভুক্ত - স্বাদ এবং ক্যাফিন কন্টেন্ট। এস্প্রেসো অন্যান্য কফি কনকোকেশন পানীয়গুলির প্রধান ভিত্তি যা দুধ কফি এবং ক্যাপুকিনো সহ, যা দুধ এবং চিনির কারণে ক্যালোরিতে বেশি থাকে।

Espresso কোন অর্থপূর্ণ পুষ্টির মান আছে। এসপ্রেসোয়ের একটি মিনি কাপ (শট) এর মধ্যে 5 মিলিগ্রাম, 80-120 মিলিগ্রাম ক্যাফিন এবং শূন্য প্রোটিন রয়েছে। নিবন্ধিত পুষ্টিবিদ, সেন্ট হাসপাতাল থেকে ক্যাথরিন কলিন্স জর্জ লন্ডন, থেকে রিপোর্ট দৈনিক মেইল, আপনি যদি ওজন কাটাতে চান তবে এপ্রেসোটি আপনার জন্য উপকারী। ক্যাফিনের মাঝারি মাত্রা গ্রহণ কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং ব্যায়াম কর্মক্ষমতা উন্নত করে। দীর্ঘ সময় ধরে ব্যায়াম বা তীব্রতা বাড়ানো ফলে সেশনের প্রতি বেশি ক্যালোরি বার্ন হয়, যার ফলে বেশি পরিমাণে চর্বি বার্ন হয়। সুতরাং, ব্যায়াম আগে espresso এক শট ওজন কমানোর সুবিধা প্রদান করতে পারেন।

Cappuccino এর উপকারিতা

কাপ্পাকিনো এপ্রেসো এবং স্টিমযুক্ত দুধের মিশ্রণ থেকে তৈরি একটি কফি পানীয়, যা পুরু দুধের ফেনা দিয়ে লেপা হয়। এপ্রেসো যা প্রায় শূন্য পুষ্টি হিসাবে ভিন্ন, কাপ্পুকিনোর একটি গ্লাস ক্যালোরি, চর্বি, এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির মতো দুধ থেকে প্রাপ্ত অতিরিক্ত পুষ্টিকর মান রয়েছে - তবে সামগ্রী ব্যবহৃত দুধের ধরন অনুসারে পরিবর্তিত হবে।

একটি চিনিহীন টাল (12 oz।) স্যুপ দুধের সাথে কাপ্পাকিনো, উদাহরণস্বরূপ, 64 ক্যালোরি, 3 গ্রাম প্রোটিন এবং ২ গ্রাম চর্বিযুক্ত। এদিকে, নানফাট দুধের সাথে তৈরি একই সাইজের কাপাসুচিনোতে 75 ক্যালরি এবং 7 গ্রাম প্রোটিন থাকে। সম্পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধের সাথে একটি গ্লাস টাল (12 oz।) আকার ক্যাপুকিনোতে 150 ক্যালরি, 6 গ্রাম চর্বি (4 গ্রাম সমৃদ্ধ ফ্যাট) এবং 6 গ্রাম প্রোটিন থাকতে পারে। দারুচিনি গুঁড়া এবং জায়ফল হিসাবে মশলা কখনও কখনও অতিরিক্ত flavorings যোগ করা হয়, কিন্তু অতিরিক্ত ক্যালোরি অবদান না। ক্যাপুচিনোতে টাল আকারের এক গ্লাস গড় 75 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে।

Cappuccino একটি পুষ্টি-ঘন পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয় না, কিন্তু এটি ভিটামিন এ, লোহা, এবং ক্যালসিয়াম যা বেশ উচ্চ। এক গ্লাস টাল (12 oz।) সয়াবিনের সাথে স্যুপ মুক্ত কাপ্পুকিনো ভিটামিন এ, 16% ক্যালসিয়াম এবং 3 শতাংশ লোহার জন্য মোট সুপারিশের 6 শতাংশ। মোট দৈনিক চাহিদা থেকে 9% ভিটামিন এ এবং 20 শতাংশ ক্যালসিয়াম ধারণকারী nonfat দুধ সঙ্গে; যদিও সম্পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধের সাথে কাপ্পাকিনো মোট দৈনিক সুপারিশগুলির মধ্যে 5 শতাংশ ভিটামিন এ এবং ২3% ক্যালসিয়াম থাকে। ভিটামিন এ একটি চর্বিহীন দ্রবণীয় ভিটামিন যা কোষের বিপাককে সহায়তা করে এবং ক্যালসিয়াম সুস্থ হাড় ও দাঁত বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে। লোহা রক্ত ​​মাধ্যমে অক্সিজেন পরিবহন।

দুধ কফি উপকারিতা

কফি দুধ, উকাক ক্যাফ লেট, প্রায়শই কাচুচিনো একটি গ্লাসের মতো - এপ্রেসো এবং স্টিমযুক্ত দুধ থেকে তৈরি। দুটির মধ্যে পার্থক্য দুধের কফির দুধের তুলনা যা কাপ্পাকিনো থেকে বেশি।

এক গ্লাস টাল (12 oz।) চিনিযুক্ত সোয় দুধের সাথে দুধের কফি রয়েছে 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 130 ক্যালরি, 4 গ্রাম চর্বি, 7 গ্রাম প্রোটিন, 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 30 শতাংশ ক্যালসিয়াম। এদিকে, ননফাট দুধের সাথে তৈরি আকারের দুধের কফি এক গ্লাস 100 ক্যালরি, 10 গ্রাম প্রোটিন, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 35% ক্যালসিয়াম রয়েছে। আপনি যদি সম্পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ ব্যবহার করেন তবে আপনার গ্লাস দুধের কফিতে পুষ্টির উপাদান: 180 ক্যালরি, 9 গ্রাম চর্বি, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম প্রোটিন এবং 30 শতাংশ ক্যালসিয়াম। একটি বড় আকারের দুধ কফি একটি গ্লাস গড় 75 মিলিগ্রাম ক্যাফিন রয়েছে।

ক্যাথরিন কলিন্স বলেন, দুধের কফি (এবং ক্যাপুইকিনো) পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দুধ দিয়ে প্রণয়ন করা হ'ল প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উত্স যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

তারপর, যদি চিনি বা ক্রিমি কফি যোগ করা হয়?

মোটামুটি অনুমানের জন্য নিচের সংখ্যাগুলি যোগ করুন:

• চিনির এক চামচ = 16 ক্যালোরি
• এক চা চামচ বেতার চিনি = 17 ক্যালোরি
• এক টিএসপি স্ট্যান্ডার্ড ক্রিমার = 20 ক্যালোরি এবং 1.5 গ্রাম চর্বি
• 1/2 টেবিল চিনি এবং 1/2 টেবিল। ক্রিম (অর্ধেক অর্ধেক বলা হয়) = 40 ক্যালোরি এবং 4 গ্রাম চর্বি

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সাধারণত আপনাকে মিষ্টান্ন কফি এবং চর্বিযুক্ত পানীয়গুলির পরিবর্তে স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য কদর্য কালো কফি পান করতে পরামর্শ দেন। কফি স্বাস্থ্য সুবিধার একটি সংখ্যা সঙ্গে যুক্ত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কফি পানকারীদের কিছু রোগের ঝুঁকি কম থাকে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, পার্কিনসন রোগ, হৃদরোগ, ডিমেনশিয়া, এমনকি কিছু ধরণের ক্যান্সারও রয়েছে। কিছু গবেষণায় এমনকি মৃত্যুর হ্রাস ঝুঁকি সঙ্গে কফি খরচ লিঙ্ক করেছে। কিন্তু যে এই কফি এই স্বাস্থ্য বেনিফিট ঘটতে কারণ মানে না।