সামগ্রী:
- মেডিকেল ভিডিও: Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit
- কাঁচা মধু এবং সাধারণ মধু মধ্যে পার্থক্য কি?
- কাঁচা মধু সুবিধা
- খনিজ ভোজনের প্রদান করে
- ক্ষত নিরাময়
- বিনামূল্যে radicals প্রতিরোধ করুন
- রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ
- কাঁচা মধু বিপদ সম্ভব
- বোটুলিজম (ব্যাকটেরিয়া বিষক্রিয়া)
- এলার্জি
- বিষ
মেডিকেল ভিডিও: Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit
সাম্প্রতিককালে, কাঁচা মধু স্বাস্থ্য প্রেমীদের এবং প্রাকৃতিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি প্রবণতা হয়ে উঠেছে। কাঁচা মধু শরীরের জন্য সুস্থ এবং উপকারী বলে মনে করা হয় কারণ এতে এখনও বিভিন্ন মূল পদার্থ রয়েছে যা পুষ্টির সমৃদ্ধ এবং অতিমাত্রায় রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে নয়। অতএব, অনেক মানুষ এখন কাঁচা মধু খরচ সুইচ শুরু হয়। কিন্তু এই সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আপনি প্রথমে কাঁচা মধুটির সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী বিবেচনা করেন তা চমৎকার হবে। যদিও পণ্যটি প্রচুর উপকারের প্রস্তাব দেয়, তবুও এখনও আপনার এবং আপনার পরিবারের গোপন কাঁচা মধুর বিপদ রয়েছে। কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এমনকি মারাত্মক। আরো জানতে নীচের তথ্য চেক আউট।
কাঁচা মধু এবং সাধারণ মধু মধ্যে পার্থক্য কি?
কি সাধারণ মধু থেকে কাঁচা মধু (প্রায়ই প্রাকৃতিক মধু বা প্রক্রিয়াজাত মধু বলা হয়) প্রভেদ প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া। মধু বের করতে, মধুতে থাকা মধুচক্রগুলি ছোট অংশে ভাঙ্গা হবে। তার পর মধু তরলটি আলাদা হয়ে যায় যাতে মধুচক্রটি চিটে বা ফিল্টার করা হয়। ফলে মধু কাঁচা মধু বলা হয় কাঁচা মধু।
এদিকে দোকানে দোকানে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ মধু সাধারণত ফিল্টারিং, পেস্টুরাইজেশন, বা উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ণ সিরাপ (এইচএফসিএস) এর মতো অতিরিক্ত অতিরিক্ত প্রসেসের মাধ্যমে চলে গেছে। প্রক্রিয়াটি মৌমাছি মধু, মৌমাছি পরাগ, ভাল ব্যাকটেরিয়া এবং বিভিন্ন ধরণের ফাইটুনট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে থাকা বিভিন্ন মূল পুষ্টির ক্ষতির কারণ করে। অতএব, কাঁচা মধুর বেনিফিট সাধারণ মধু চেয়ে অনেক বেশী শক্তিশালী এবং শক্তিশালী বলে মনে করা হয়।
কাঁচা মধু সুবিধা
কাঁচা মধু আপনি নিয়মিত মধু খরচ থেকে পেতে না পারে যে কিছু বৈশিষ্ট্য প্রস্তাব। আপনি কাঁচা মধু খাওয়ার জন্য স্যুইচিং বিবেচনা করতে পারেন কেন এখানে কিছু কারণ।
খনিজ ভোজনের প্রদান করে
মধুটি পেস্টুরাইজেশনের প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না যেখানে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া মারতে মধু উত্তপ্ত হবে তবে এখনও শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ধরণের খনিজ রয়েছে। এই খনিজ পদার্থ লোহা, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, এবং ভিটামিন বি জটিল অন্তর্ভুক্ত। পর্যাপ্ত খনিজ গ্রহণের সাথে হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং আপনার বিপাক আরও মসৃণ হবে। উপরন্তু, খনিজ শরীরের মধ্যে ইলেক্ট্রোলাইট মাত্রা ভারসাম্য কাজ।
ক্ষত নিরাময়
সাধারণ মধু তুলনায়, কাঁচা মধু নিরাময় ক্ষত ভাল কাজ করে। তার উচ্চ অম্লতা স্তর এবং মিথাইলগ্লাইক্সাল নামে জীবাণুমুক্ত বস্তু ক্ষত পৃষ্ঠায় পিএইচ বৃদ্ধি করতে পারে যাতে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া চলে যায়। কাঁচা মধু ক্ষত পরিষ্কার করার জন্য এবং আরও সংক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য একটি অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে সাধারণ মধু চেয়ে আরো কার্যকর।
বিনামূল্যে radicals প্রতিরোধ করুন
কাঁচা মধু নিয়মিত ব্যবহার শরীরের প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উত্পাদন ট্রিগার হবে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ নিজেদের দূষণ, সূর্যের এক্সপোজার এবং রাসায়নিক পদার্থ থেকে আসা মুক্ত রডিকালগুলি প্রতিরোধের জন্য দায়ী। বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি বিপজ্জনক কারণ তারা শরীরের কোষগুলি ক্ষতি এবং মারতে পারে এবং অকাল বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ
কাঁচা মধু শরীরের রক্তচাপ এবং কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। সাধারণ মধু থেকে ভিন্ন, কাঁচা মধু ভাল কলেস্টেরল (এইচডিএল) উৎপাদনকে উত্তেজিত করতে পারে যখন খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় (এলডিএল)। রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল আরো স্থিতিশীল হয়ে ওঠে এবং আপনি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের মতো বিভিন্ন রোগ এড়াতে পারেন।
কাঁচা মধু বিপদ সম্ভব
কাঁচা মধু আপনি অভিযোগ করেন যে বিভিন্ন রোগের জন্য বিভিন্ন সুবিধা এবং কার্যকারিতা আছে। যাইহোক, বিশেষজ্ঞদের সম্পূর্ণরূপে প্রক্রিয়া করা হয় যে মধু স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি প্রকাশ করে। এখানে আপনাকে অবশ্যই কাঁচা মধু খাওয়ার বিভিন্ন ঝুঁকি দেখাতে হবে।
বোটুলিজম (ব্যাকটেরিয়া বিষক্রিয়া)
কাঁচা মধু ব্যাকটেরিয়া spores botulism ধারণ ক্ষমতা আছে। ব্যাকটেরিয়া শরীরের বিষাক্ত পদার্থ উৎপাদনের ঝুঁকি নিয়ে উদ্বেগ সৃষ্টি করে। বটলিজমটি পেটে ব্যথা, বমিভাব, ডায়রিয়া, জ্বর, বমি, শুকনো মুখ এবং দুর্বল পেশী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সঠিকভাবে পরিচালিত না হলে, এই রোগ মৃত্যু হতে পারে। সারা বিশ্বে শিশুরা শিশু এবং বাচ্চাদের কাঁচা মধু খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে না কারণ শিশুদের মধ্যে বোটুলিজমের ঝুঁকি অনেক বেশী। অটিমুনিন রোগ, লিউকেমিয়া, এইডস এবং যারা তাদের প্রতিরক্ষা সিস্টেমের সাথে সমস্যা নিয়ে থাকে তাদেরও কাঁচা মধু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
এলার্জি
কারণ কাঁচা মধুতে এখনও মূল পরাগ উপাদান রয়েছে, কিছু লোক যারা পরাগের অ্যালার্জি আছে তারা কিছু অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে শ্বাস কষ্ট, শ্বাস-প্রশ্বাসের চাপ, মাথা ঘোরা, মাথা ব্যাথা, এমনকি মৃত্যুরও ঝুঁকি রয়েছে। অন্যান্য প্রতিক্রিয়াগুলি যারা অ্যালার্জেনের জন্য এত সংবেদনশীল নয় তাদের দ্বারা রিপোর্ট করা হয়, এতে জ্বালা, ফুসফুসের এবং ফুসফুসে রয়েছে।
বিষ
মটরশুটি দ্বারা উত্পাদিত মধু ফুলের মৌমাছির দ্বারা প্রভাবিত হয় যার মৌমাছি অমৃত গ্রহণ করা হয়। Rhododendron গ্রুপের কিছু ধরনের ফুল মানুষের বিষাক্ত হতে পরিণত। মৌমাছির ফুলের মধু থেকে মধু উত্পাদন করলে, আপনি বিষাক্ত হতে ঝুঁকিপূর্ণ গ্রায়ানোোটক্সিন, রোডোডেন্ড্রন ফুল থেকে একটি বিপজ্জনক বিষাক্ত। এই বিষাক্ত আপনার স্নায়ুতন্ত্রের আক্রমণ। কিছু ক্ষেত্রে, বিষাক্ত মস্তিষ্কের নার্ভ কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে, যার ফলে আপনার মস্তিষ্ক নিয়ন্ত্রিত শরীরের বিভিন্ন ফাংশনের নিয়ন্ত্রণ হ্রাস পায়। গ্রায়নোটক্সিনকে পেস্টুরাইজেশনের প্রক্রিয়াতে জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়া সহ মেরে ফেলা উচিত। যাইহোক, কাঁচা মধু প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না তাই বিষ মরে না।
আরও পড়ুন:
- এটা কি সত্য যে লেবু এবং মধু মিশ্রণের প্রচুর সুবিধা আছে?
- মানুকা মধুর 8 টি উপকারিতা!
- কেন শিশুদের মধু দেওয়া যাবে না?
