সামগ্রী:
- Picky খাদ এবং খাওয়া hooked জানতে পান
- কে স্বাস্থ্যবান?
- কেন মানুষ স্বাস্থ্যকর খেতে চান?
- সুতরাং, কোন খাদ্য ভাল?
আপনি প্রতিদিন দেখা করতে পারে দুটি ধরনের মানুষ আছে। প্রথম যে কেউ খাওয়া শখ হয়। তার জন্য, খাদ্য শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং খুব সুস্বাদু। দ্বিতীয় ধরনের ব্যক্তি খাওয়া একটি picky শখ হয়। খাদ্য এইরকম হতে হবে, এটি ব্যবহার করতে পারে না, এবং সমস্ত ধরণের জিনিস।
আচ্ছা, যখন স্বাস্থ্যের দিক থেকে দেখা যায়, তখন কী ধরনের মানুষ স্বাস্থ্যবান? যারা picky হয় খাওয়া না? নাকি এটি হুকুমে খাওয়া মানুষ? এখানে সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা আছে!
Picky খাদ এবং খাওয়া hooked জানতে পান
এখানে যারা খেয়ে ভালোবাসে তারা অর্থহীনভাবে খায় এমন লোকদের অর্থ নয়। বিন্দু মানুষ মেনু পছন্দ বা নতুন খাদ্য উপাদান চেষ্টা করার সাহস। এখনও স্বাভাবিক যা থেকে, অন্তরঙ্গদের বেশ চরম বেশী, উদাহরণস্বরূপ ব্যান্ডেজ (পাখি ভ্রূণ)।
যেখানে মানুষ picky খাওয়া (Picky ভোটার) সাধারণত শুধুমাত্র এমন পরিচিত খাবার খেতে চান যা ইতিমধ্যে পরিচিত এবং খাওয়া হয়েছে। আপনি যারা ভোটার এছাড়াও সাধারণত একটি খুব নির্দিষ্ট স্বাদ আছে। আপনি কিছু খাদ্য এলার্জিও থাকতে পারেন যাতে খাদ্য কিনতে গেলে আপনাকে খুব সতর্ক থাকতে হবে।
কে স্বাস্থ্যবান?
স্পষ্টতই, বিভিন্ন গবেষণায় সংক্ষেপিত হওয়ার পর, বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে যারা সব ধরণের খাবার খেতে পছন্দ করে তারা যারা পিকী খেতে পছন্দ করেন তাদের তুলনায় স্বাস্থ্যকর।
স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি, মনে হচ্ছে যে যারা নতুন খাবার চেষ্টা করার সাহস করে তাদের খাবারের বিষয়ে নিরাপদ থাকা তাদের চেয়ে বেশি আদর্শ ওজন থাকে।
তাই, খাবার সম্পর্কে পছন্দের হওয়ার অর্থ এই নয় যে, আপনার খাদ্যগুলি সব ধরণের খাবার খেতে চান এমন লোকেদের চেয়ে স্বাস্থ্যকর।
কেন মানুষ স্বাস্থ্যকর খেতে চান?
২01২ সালে খাদ্য ও পুষ্টি বিজ্ঞান পত্রিকার একটি গবেষণায় দেখা যায় যে, খাবার সম্পর্কে চিকিত ব্যক্তিদের প্রতিদিনের পুষ্টির ভোজনের দৃশ্য কিছু না খেলে তুলনায় স্পষ্টতই কম।
গবেষণায় আরো বলা হয়েছে যে খাদ্য সম্পর্কে খুব পছন্দের লোকেরা সাধারণত প্রোটিন, monounsaturated চর্বি, এবং বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন ম্যাগনেসিয়াম হিসাবে অভাব থাকে।
তবে, খাদ্যের পছন্দ সীমিত হওয়ার কারণে, ভোটার এক ধরনের পুষ্টি, যেমন ক্যালোরি ওভারলোড করতে থাকে। কারণ অন্যান্য ধরণের পুষ্টির চেয়ে বেশি ক্যালোরি খাওয়া, গবেষকরা যেগুলি খাদ্য বাছাই করতে চান তারা স্থূলতার পক্ষে বেশি সংবেদনশীল।
এই ফলাফলটি ২015 সালে স্থূলতা জার্নাল-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় সফলভাবে প্রমাণিত হয়। এই গবেষণায় বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন যে যারা নতুন খাবার চেষ্টা করতে চায় তারা প্রকৃতপক্ষে খাদ্য চয়ন করতে চান এমন তুলনায় তুলনামূলকভাবে তুলনা করে।
এ ছাড়াও, এই গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে, যারা খাওয়া-দাওয়া খেতে পছন্দ করে, তারা স্বাস্থ্যকর হতে থাকে কারণ তারা খেলাধুলায় সক্রিয় এবং সহজেই বাজানো খাবার বা সেলিব্রিটি-শৈলী খাদ্য দ্বারা বোকা বানানো হয় না।
সুতরাং, কোন খাদ্য ভাল?
বিভিন্ন গবেষণায়, এটি উপসংহারে নেওয়া যেতে পারে যে বিভিন্ন খাবার বা নতুন খাবারগুলি চেষ্টা করার জন্য আপনার অবশ্যই সাহস থাকা উচিত। এইভাবে, আপনি প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারেন।
ধরুন আপনি বাজারে আছেন। আপনি আগে স্বাদ না যে উদ্ভিজ্জ ধরনের নির্বাচন করার চেষ্টা করুন। এছাড়াও মুরগি বা ভাজা tempeh না, বাড়িতে পরিবেশিত পাশ থালা টাইপ পরিবর্তন। আপনি মাশরুম বা মাছ রান্না করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, তবে মনে রাখবেন, এমনকি যদি আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার চেষ্টা করেন তবে সুষম খাদ্য রাখুন এবং নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ অনুসরণ করুন।