ঝটপট নুডলস স্বাস্থ্যকর হতে দুটি উপায়

সামগ্রী:

মেডিকেল ভিডিও: নতুন রূপে এবং নতুন স্বাদের অমলেট!! Chicken Stuffed Omelette | Dimer Omelette Recipe Bangla
তাত্ক্ষণিক নুডলস স্বাস্থ্যকর হতে কিভাবে
1. marinade সরান
2. সবজি যোগ করুন
আপনি উপায়ে উপায়ে তাত্ক্ষণিক নুডলস না হলে ফলাফল কি কি?

মেডিকেল ভিডিও: নতুন রূপে এবং নতুন স্বাদের অমলেট!! Chicken Stuffed Omelette | Dimer Omelette Recipe Bangla

তাত্ক্ষণিক নুডলস প্রকৃতপক্ষে অনেক লোকের প্রিয় খাবার, এই খাদ্যের প্রমাণ সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে। কিভাবে সহজ করা ছাড়াও, দাম অপেক্ষাকৃত সস্তা এবং বিভিন্ন স্বাদের পছন্দগুলি তাত্ক্ষণিক নুডলসকে বিশেষ করে ইন্দোনেশিয়ায় সবচেয়ে বেশি খাওয়া খাবারগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। তবে, আপনি কি জানেন যে তাত্ক্ষণিক নুডলসগুলির খারাপ পুষ্টি আছে? বিভিন্ন গবেষণায় আপনি আপনার খাদ্য থেকে তাত্ক্ষণিক নুডলস এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। যাইহোক, আপনি মাঝে মাঝে এটি উপভোগ করতে চান, তবে তাদের স্বাস্থ্যকর করতে একটি উপায় নিম্নলিখিত টিপস করতে হয়।

তাত্ক্ষণিক নুডলস স্বাস্থ্যকর হতে কিভাবে

1. marinade সরান

অনেক ধরণের তাত্ক্ষণিক নুডলসযুক্ত সোডিয়াম পরিমাণ সাধারণত আপনার দৈনিক লবণ ডোজের 63% সমান। এর মানে হল পৃথিবীর প্রায় 1,500 মিলিগ্রামের লবণাক্ত শিলা, অথবা অর্ধেক চা চামচ লবণ যা আপনার দেহে সরাসরি যায়, এবং এটি আপনার কিডনিকে ক্ষতিকারক করে তুলবে।

খুব বেশি লবন শরীরের প্রবেশ যখন কিডনি সব কাজ করতে হবে। এই ছোট অঙ্গটি আপনার শরীরকে আপনার স্বাভাবিক সোডিয়াম স্তরের স্থিতিতে সহায়তা করে। যাইহোক, যখন আপনার শরীরের খুব বেশি লবণ থাকে, এটি সরাসরি রক্ত প্রবাহে ঢুকে পড়বে, যা হৃদয়কে কঠিন করে তুলবে এবং আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি পাবে।

আমেরিকার খাদ্যশস্য নির্দেশনা অনুসারে, মানুষের শরীরের প্রতি দিনে ২300 মিলিগ্রাম লবণ কম এবং 50 বছরের বেশি বয়সী প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য 1,500 মিলিগ্রাম পাওয়া উচিত। সুতরাং, তাত্ক্ষণিক নুডলস স্বাস্থ্যকর করতে একটি সঠিক উপায় আছে? প্রদান করা মশলা অধিকাংশ নিষ্পত্তি। সবজি একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজ ব্যবহার করার পরিবর্তে, নুডলস এর স্বাদ বৃদ্ধি সাহায্য করার জন্য অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সমানভাবে সুস্বাদু বিকল্প যেমন তাজা মরিচ, মিসো, বা মাছ সস হিসাবে মশলা। আপনি নুডলস উপর তাত্ক্ষণিক মসলা ব্যবহার কম মনে রাখবেন, মনে রাখবেন।

2. সবজি যোগ করুন

আপনার নুডলের প্যানে সবজি যোগ করার কোন সহজ উপায় নেই, কারণ আপনার শরীরের জন্য সবজি অপরিহার্য থাকে। কিন্তু, সব সবজি সমানভাবে উপকারী নয়। আপনি যদি রামেনের রেস্তোরাঁয় যান তবে মনে রাখবেন যে এতে বেশিরভাগ সবজি গাজর, মটরশুটি বা ভুট্টা নয়। কিন্তু চিন্তা করবেন না, কারণ এটি আপনার গ্যাস্ট্রোনোমিক জ্ঞান প্রসারিত করার সুযোগ। আপনার ইনস্ট্যান্ট নুডলসগুলিতে মেশানোর জন্য এখানে কিছু ভাল সবজি রয়েছে:

বোক চয়ে: বড় textured পাতা আছে এবং সস ভাল শোষণ এবং একটি ভাল স্বাদ দেয়।
কলমীদল শালুক প্রভৃতি: লোহা, ক্যালসিয়াম এবং ফোলিক অ্যাসিড রয়েছে, কিন্তু এটি খাওয়া আগে এটি প্রথম ধোয়া নিশ্চিত করুন।
সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ: এটি একটি ভাল উপাদান যা নুডলসগুলিতে মেশানো এবং আপনার অশ্রুগুলিকে ধরে রাখা নিশ্চিত করুন।
লিকস: এটি আপনার নুডলস মেশানোর জন্যও ভাল।
স্ন্যাপ মটরশুটি: এটি একটি জাপানি রেস্তোরাঁয় এডামেমের মতো একটি আকৃতির।

তাত্ক্ষণিক নুডলসগুলিতে সবজি যোগ করা কেবল এই ফাস্ট ফুডটি স্বাস্থ্যকর নয়, বরং এটি আরও ভাল করে তোলে। আপনার যদি আরো সময় থাকে তবে ভাজা ডিম বা উঁচু ডিমগুলি সবজিতে যোগ করুন। যদিও ডিমগুলি আপনার নুডলসগুলিতে যোগ করে না তবে এটি ভিটামিন এ, পটাসিয়াম এবং ফোলিক এসিড, কোলাইন এবং বায়োটিন হিসাবে প্রচুর ভি ভিটামিনগুলির একটি ভাল উৎস।

আপনি উপায়ে উপায়ে তাত্ক্ষণিক নুডলস না হলে ফলাফল কি কি?

নিউইয়র্ক ইউনিভার্সিটির পুষ্টিবিদ ও লেকচারার লিসা ইয়াং অনুসারে, তাত্ক্ষণিক নুডলস চর্বি উচ্চ, সোডিয়ামের উচ্চ, ক্যালোরির উচ্চ এবং হজম করা কঠিন। এই সমস্ত কারণগুলি হ'ল উচ্চ রক্তচাপ, এবং হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলির কারণে বেশ কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ইয়ং এছাড়াও বলেন যে ইনস্ট্যান্ট নুডলসের বিপদগুলি হ্রাস করার উপায় প্রতিদিন সেগুলি খাওয়া, অংশ নিয়ন্ত্রণ করা এবং সবজি এবং অন্যান্য সুস্থ খাবার যোগ করা নয়। আপনি তাত্ক্ষণিক নুডলস উপর নির্ভরশীল ছাড়া স্বাস্থ্যকর হতে আপনার নিজের নুডলস করতে পারেন।

আরও পড়ুন: