কোলন ডিসঅর্ডারগুলির জন্য ফডম্যাপ ডায়েটের উপকারগুলি জানুন

সামগ্রী:

• FODMAP খাদ্য কি? আইবিএসের জন্য এটি কেন ভাল?
  
• কি খাবার এবং FODMAP খাদ্য চলমান খাওয়া উচিত নয়?
  
• আপনি কিভাবে এই FODMAP খাদ্য প্রয়োগ করবেন?
  

বড় অন্ত্র বা জীবাণু বোতল সিনড্রোম (আইবিএস) মধ্যে পাচক রোগের অভিজ্ঞতা যারা মানুষের জন্য, তারা উপসর্গ যা মাস এবং কিছু এমনকি জীবনের জন্য চলতে থাকবে। এই রোগটি হ'ল কারণ অন্ত্র খাদ্যকে সঠিকভাবে ডাইজেস্ট করতে পারে না, ফলে ফ্ল্যাটুলেন্স, স্পাসম, ডায়রিয়া এবং অসুবিধা নষ্ট হয়ে যায়। এ কারণেই FODMAP ডায়েট প্রদর্শিত হয় যা ক্ষতিকারক পেটের সিন্ড্রোমের লোকেদের উপসর্গগুলিকে হ্রাস করতে বলে। সুতরাং, FODMAP খাদ্য কি? কিভাবে এই ডায়েট আইবিএস সঙ্গে মানুষের সাহায্য করতে পারেন?

FODMAP খাদ্য কি? আইবিএসের জন্য এটি কেন ভাল?

FODMAP ডায়েট আসলে এমন একটি খাদ্য যা কোনও ব্যক্তিকে এমন খাবার এড়িয়ে চলতে উৎসাহিত করে যার মধ্যে কোবরের উত্স থাকে যা সংক্ষিপ্ত চেইন রাসায়নিক গঠন করে। এদিকে, এই খাদ্যের সংক্ষেপটি কার্বোহাইড্রেটের ধরনের থেকে নেওয়া হয় যা এড়ানো উচিত, যেমন Fermentable Oligo-, Di-, এবং Monosaccharides এবং Polyols।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এই ধরনের কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলি আইবিএস উপসর্গের অন্ত্রগুলি হজম করা কঠিন হবে, তাই এটি লক্ষণগুলি উপশম করা এড়িয়ে চলতে হবে। কারণ, যখন কার্বোহিরেট ধারণকারী খাদ্যটি সঠিকভাবে ডাইজেস্ট করা হয় না, এটি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া আরও গ্যাস উত্পাদন করতে ট্রিগার করবে। এই তারপর আইবিএস লক্ষণ হতে পারে।

এই FODMAP খাদ্য এমনকি বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে। গ্যাস্ট্রেনেন্টারোলজি পত্রিকায় প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছে যে আইবিএস সহ 4 টির মধ্যে 3 জন ব্যক্তি এই রোগটি 7 দিন বা তার বেশি সময় ধরে প্রয়োগের জন্য ক্ষতিকারক কিছু উপসর্গকে উপশম করতে বা এমনকি উপশম করতে পরিচালিত।

কি খাবার এবং FODMAP খাদ্য চলমান খাওয়া উচিত নয়?

FODMAP ধারণকারী খাবারের ধরন এবং এড়িয়ে যাওয়া উচিত এমন খাবার যা রয়েছে:

• ল্যাকটোজযেমন গরুর দুধ, পনির, দই, এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য।
• ফলশর্করা, অন্তর্ভুক্ত:
  • যেমন আপেল, বাদাম, আম, এবং তরমুজ হিসাবে ফল
  • কৃত্রিম মিষ্টি
  • উচ্চ ভুট্টা সিরাপ ধারণকারী খাবার
• fructan, অন্তর্ভুক্ত:
  • যেমন ব্রোকলি, Asparagus, পেঁয়াজ হিসাবে সবজি ,.
  • বিভিন্ন ধরনের গম
• galactansযা পাওয়া যায়:
  • বাদাম, যেমন কিডনি মটরশুটি, সয়াবিন, এবং মুরগী
  • যেমন ব্রোকলি, ফুলকপি এবং বাঁধাকপি হিসাবে সবজি ,.
• polyol, যা:
  • ফল, যেমন apricots, তরমুজ এবং আপেল
  • Sorbitol, mannitol, এবং xylitol ধারণকারী কৃত্রিম sweeteners
  • ফুলকপি এবং মাশরুম যেমন শাকসবজি ,.

সুতরাং, পরিবর্তে আপনি নিম্নলিখিত খাবার খেতে পারেন:

• দুধযার মধ্যে ল্যাকটোজ নেই, যেমন বাদাম দুধ, বা গরুর দুধের পণ্য যা ল্যাকটোজ ধারণ করে না।
• ফল মত কলা, আঙ্গুর, তরমুজ, কিউই, স্ট্রবেরি, এবং কমলা
• উদ্ভিজ্জ উদাহরণস্বরূপ সরিষা, पालक, লেটুস, বেগুন, এবং কুমড়া।
• প্রোটিনথেকেগরুর মাংস, মুরগি, মাছ, এবং ডিম
• বাদামযে বাদাম, বাদাম, এবং চিনাবাদাম।

মূলত, FODMAP ধারণকারী এই খাদ্য স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ নয়। খাদ্যের সব ধরনের উপকার আছে এবং শরীরের প্রয়োজন। যাইহোক, প্রকৃতপক্ষে এই ক্ষেত্রে খাদ্য ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করতে পারে - যা আসলে স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ নয় - যা অন্ত্রে অত্যধিক গ্যাস উত্পাদন করতে পারে।

আপনি কিভাবে এই FODMAP খাদ্য প্রয়োগ করবেন?

FODMAP ডায়েট প্রয়োগে, আপনাকে অবশ্যই কয়েকটি পদক্ষেপ নিতে হবে। যাইহোক, আপনি আপনার ডায়েট সম্পর্কে আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদদের সাথে ভাল পরামর্শ করার আগে। কারণ, যদি তারা এই ফডম্যাপ ডায়েট না করে তবে প্রত্যেকে একই ফলাফল প্রদর্শন করবে। সুতরাং, যখন আপনি এই FODMAP ডায়েট প্রয়োগ করতে যাচ্ছেন, তখন এটি শুরু হয়:

• নির্মূল পর্যায়, এই পর্যায়ে আপনাকে সীমাবদ্ধ করা এবং FODMAP ধারণকারী খাবারগুলি 3-8 সপ্তাহের জন্য এড়াতে সুপারিশ করা হয়। এই পর্যায়েও, আপনি দেখতে পান যে আপনার উপসর্গগুলি হ্রাস পায় কিনা তা নয়।
• স্বীকৃতি মঞ্চ, সন্দেহভাজন খাবারের উপসর্গগুলি উপসর্গ হওয়ার পরে, আপনাকে আবার মেনুতে একটিকে রাখতে বলা হবে। এই এক ধরনের খাবারের জন্য 3-7 দিনের জন্য করা হয়। এই পর্যায়ে, আপনি খাদ্য দেখতে পাবেন যা আপনার আইবিএস লক্ষণগুলির জন্য ট্রিগার হয়েছে।
• চূড়ান্ত পর্যায়ে, এখন, আপনার আইবিএস লক্ষণগুলি কী প্রকাশ করতে পারে তা জানার পরে, আপনাকে সাধারণভাবে খাবার খাওয়ার জন্য ফিরে যাওয়ার জন্য বলা হবে এবং শুধুমাত্র ট্রিগারের জন্য কেবলমাত্র খাবারগুলি সীমাবদ্ধ করা হবে। বিশ্রাম, আপনি এখনও আপনি পূর্বে খাদ্য প্রয়োগ করতে পারেন।