চকোলেট খাওয়া মানুষের জন্য অন্ত্রের জ্বালা সিন্ড্রোম (আইবিএস)

সামগ্রী:

• মেডিকেল ভিডিও: IBS(Irritable Bowel Syndrome) আই.বি.এস এর ঔষধ শেষ করার নিয়ম I Bangladesh part 5
  
• অন্ত্রের জ্বালা সঙ্গে মানুষের জন্য সব ধরনের চকলেট নিষিদ্ধ করা হয় না
  
• চকোলেট সীমা কি খাওয়া যাবে?
  

মেডিকেল ভিডিও: IBS(Irritable Bowel Syndrome) আই.বি.এস এর ঔষধ শেষ করার নিয়ম I Bangladesh part 5

Irritable bowel syndrome (IBS) বা যা প্রায়ই ইচিটেবল বেল সিন্ড্রোম হিসাবে পরিচিত হয় তা হ'ল পাচক সিস্টেমে অস্বাভাবিকতা যার ফলে পেটে অস্বস্তি আসে এবং আন্ত্রিক আন্দোলনের সময় ব্যথা ও ঝামেলা হয়। অনেকেই অন্ত্রের জ্বালা দিয়ে চকোলেট খায় না। এটা কি সত্যি?

অন্ত্রের জ্বালা সঙ্গে মানুষের জন্য সব ধরনের চকলেট নিষিদ্ধ করা হয় না

হেলথলাইন পৃষ্ঠা থেকে রিপোর্ট করা, চকোলেট বার এবং চকোলেট মিছরিগুলি সত্যিই জ্বলন্ত পেটের সিন্ড্রোমের মানুষের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। কারণ চকোলেটের ক্যাফিন এবং চিনির পরিমাণ উচ্চতর পেট ও কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে। এমনকি তাই, চকলেট কিছু ধরনের হয় কম ক্যাফিন বা এমনকি সব সময়ে ক্যাফিন নেই অন্ত্র জ্বালা সঙ্গে মানুষের দ্বারা খাওয়া হতে পারে।

আসলে, একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা যায় যে চকোলেট প্রেবিবিটিক হিসাবে কাজ করতে পারে, খাদ্যের একটি উপাদান যা অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করতে পারে।

উপরন্তু, প্রাইবায়োটিক ক্যালসিয়াম শোষণ সমর্থন করে যখন অন্ত্র মধ্যে প্রদাহ উপশম করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। গবেষকরা যুক্তি দেন যে চকোলেটের ফ্লাভানল উপাদান ছোট অন্ত্রে চেয়ে বড় অন্ত্রে বেশি শোষিত হয়। এভাবে, বড় অন্ত্র প্রবেশকারী ফ্লাভোলস অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া এবং প্রদাহ থেকে উপশম করতে কাজ করে।

এই ধারণাটি অন্যান্য গবেষণায় সমর্থিত হয়েছে যা পাওয়া গেছে যে চকোলেট ফ্লাভানোল সামগ্রী সহ চার সপ্তাহের জন্য পানীয়গুলির নিয়মিত ব্যবহার ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি বাড়ায়। Bifidonacteria এবং Lactobacillus, এই ব্যাকটেরিয়া উভয়ই শরীরের অন্ত্র এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে অভিহিত করা হয়।

চকোলেট খাওয়ার বিষয়টিও বিশ্বাস করা হয় যে রোগ-সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া উদ্ভূত হয় যা সাধারণত মানুষের অন্ত্রের আস্তরণের মধ্যে বৃদ্ধি পায়, যেমন ব্যাকটেরিয়া ক্লস্ট্রিডিয়াম.

কিন্তু আবার ফিরে আসা, অন্ত্রের জ্বালা উপসর্গগুলি উপভোগকারী প্রত্যেক ব্যক্তির বিভিন্ন উপসর্গ রয়েছে যাতে খাদ্যের যে ধরণের এড়ানো উচিত তা সবসময় একই নয়। অন্ত্রের জ্বালা সঙ্গে মানুষের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করা হয়। আপনার যদি জীবাণু আন্ত্রিক সিন্ড্রোম থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে কোন খাবার আপনার শরীরকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে, যা এড়ানো উচিত।

চকোলেট সীমা কি খাওয়া যাবে?

গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে চকোলেট অন্ত্রে জ্বালা দিয়ে মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ, তবে আপনার ব্যবহারের জন্য সীমিত পাচক সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করা আপনার পক্ষে সীমিত রাখা ভাল ধারণা।

অস্ট্রেলিয়ার মোনাশ ইউনিভার্সিটির গবেষকদের মতে, চকোলেটের সীমাবদ্ধতা (চকোলেট বার এবং চকোলেট পাউডার উভয়) এখনও অন্ত্রের জ্বালা সহকারে মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ, যেমন:

• কালো চকোলেট: এক ভজনা মধ্যে 0.5-3 ounces
• চকোলেট দুধ এবং সাদা চকোলেট: প্রায় 0.5 ounces
• কোকো গুঁড়া: প্রায় 2-4 চা চামচ
• চকোলেট পানীয়: কোকো পাউডারের প্রস্তাবিত অংশ 3 ounces বেশি হওয়া উচিত নয়

কিন্তু যদি আপনি অন্ত্রের জ্বালা অনুভব করেন তবে আপনাকে চকোলেট খাওয়াতে অনুমতি দেওয়া হবে কিনা এবং আপনার পজিশনের জন্য কতগুলি সীমা এখনও নিরাপদ রয়েছে তা খুঁজে বের করতে আপনার ডাক্তারের সাথে আরও পরামর্শ করা উচিত।