সামগ্রী:
- স্বাস্থ্যের জন্য বন্য ঘোড়া দুধ বিভিন্ন সুবিধা
- 1. পুষ্টি উপাদান স্তন দুধ হিসাবে একই
- 2. গরুর দুধ বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অ্যালার্জি যারা মানুষের জন্য উপযুক্ত
- 3. হজম প্রচার করে
- 4. সৌন্দর্য যত্ন
- 5. কম ক্যালোরি
বেশিরভাগ মানুষ বন্য দুধের দুধ পান করার পরিবর্তে গাভী দুধ বা বাদামী দুধ, যেমন বাদাম দুধ বা চিনাবাদাম দুধ পান করতে পছন্দ করে। কম জনপ্রিয় হলেও, হাজার হাজার বছর আগে পৃথিবীর সমস্ত প্রান্ত থেকে ঘোড়া দুধ খাওয়া হয়েছে। এমনকি 19 শতকেও, গরুর দুধের বিকল্প হিসেবে ঘোড়ার দুধ খাওয়া শুরু হয়েছিল। বন্য দুধের তুলনায় বন্য ঘোড়া দুধ সমান স্বাস্থ্যকর। স্বাস্থ্যের জন্য বন্য ঘোড়া দুধ সুবিধা কি কি? আরো জানতে এই নিবন্ধটি দেখুন।
স্বাস্থ্যের জন্য বন্য ঘোড়া দুধ বিভিন্ন সুবিধা
ইন্দোনেশিয়ার সবচেয়ে বিখ্যাত বন্য ঘোড়া দুধ পশ্চিম নুস টাঙ্গগারের সুুম্বাওয়ের বন্য ঘোড়া থেকে আসে। তাই পূর্ব ইন্দোনেশিয়ার জনগণের জন্য, বন্য ঘোড়া দুধ খাওয়া আর নতুন আইটেম নয়। এখানে আপনার জানা উচিত যে বন্য ঘোড়া দুধ বিভিন্ন সুবিধা।
1. পুষ্টি উপাদান স্তন দুধ হিসাবে একই
বন্য ঘোড়া দুধ পশু দুধ যা মানুষের বুকের দুধ অনুরূপ সবচেয়ে পুষ্টির মান। এএসআইটি শিশুর শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সিরিজ ধারণ করে, প্রোটিনগুলি (ছিদ্র এবং কেসসিন), ফ্যাটি অ্যাসিড (ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6), কার্নিটিন, ভিটামিনস (A, C, D, E, এবং K; এবং রিবোফ্লেভিন) , niacin, এবং panthothenic অ্যাসিড), কার্বোহাইড্রেট।
আসলে, ফ্রান্সের অনেক প্রসূতি হাসপাতাল বুকের দুধের বিকল্প হিসাবে নবজাতকদের জন্য শক্তি এবং অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য ঘোড়া দুধ ব্যবহার করে, বিশেষ করে যারা অকাল হয়। যাইহোক, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ শেষ হওয়ার পরেই বুকের দুধের বিকল্প হিসাবে ঘোড়া দুধ ব্যবহার করা হ্রাস পেয়েছিল।
2. গরুর দুধ বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অ্যালার্জি যারা মানুষের জন্য উপযুক্ত
বন্য ঘোড়ার দুধ গরুর দুধের চেয়ে কম ক্যাসিন প্রোটিন ধারণ করে। কম ক্যাসিন উপাদানটি গাভী দুধের তুলনায় বন্য ঘোড়া দুধকে হজম করা সহজ করে তোলে। এই কারণেই বন্য ঘোড়া দুধ বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য খাওয়া যেতে পারে যাদের গরুর দুধ (ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা) বা গরুর দুধের অ্যালার্জি আছে।
গাভী দুধের চেয়ে বন্য ঘোড়া দুধের প্রোটিনের গুণ আরও ভালো, কারণ বন্য ঘোড়ার দুধের গাভী দুধের চেয়ে এমিনো এসিডের সম্পূর্ণ সম্পূর্ণ ধরণের।
3. হজম প্রচার করে
ডায়রিয়া এবং অন্ত্রের সংক্রমণের মতো অন্ত্রের খারাপ ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশকরণের কারণে বন্য ঘোড়া দুধ দীর্ঘস্থায়ী বিভিন্ন পাখির সমস্যাগুলির প্রতিকারে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। এই কারণেই বন্য ঘোড়ার দুধে লিসোজিম এবং ল্যাকটোফেরিন নামে একটি পদার্থ রয়েছে যা অন্ত্রের অবাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সীমিত এবং নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন, লিজোজম একটি এনজাইম যা একটি অ্যান্টিমাইকোবায়্যাল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। যদিও ল্যাকটোফেরিন একটি পদার্থ যা অ্যান্টিব্যাকারিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিরোধী-প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিরোধ করে, তা প্রতিরোধের ব্যবস্থা। আচ্ছা, এটি এমন সামগ্রী যা বন্য ঘোড়া দুধকে প্রোবিয়োটিক হিসাবে কাজ করতে পারে কারণ এটি ল্যাকটোব্যাকিলাস প্লাটারারাম এবং ল্যাকটোব্যাকিলাস ল্যালিভারিয়ামের মতো ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির পক্ষে প্রচার করতে পারে।
4. সৌন্দর্য যত্ন
ছাগল দুধের মতো, বন্য ঘোড়া দুধের বেনিফিটগুলির মধ্যে একটি ত্বকের যত্নের জন্য। কারণ বন্য ঘোড়ার দুধের প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক ময়শ্চারাইজার হিসাবে বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ত্বকের পুনরুত্থান এবং অকাল বার্ধক্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে কারণ এটিতে ল্যাকটোফেরিন থাকে।
শুধু এটিই নয়, ঘোড়া দুধটি এতে থাকা ব্যাকটেরিয়া উপাদানগুলির কারণে চামড়া ভাঙ্গার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য উপকারী। কিছু গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে বন্য ঘোড়াগুলি চর্মরোগ, চর্বিযুক্ত রোগ, বা নিউরোডার্ম্যাটাইটিসের মতো কিছু ত্বকের সমস্যার প্রতিকার করতে পারে।
5. কম ক্যালোরি
গরু দুধের তুলনায় 44 টি কম ক্যালোরি উৎপাদনের জন্য প্রতি 100 গ্রাম বন্য ঘোড়ার দুধে এটি পরিচিত হয় যা 64 ক্যালোরি। এই প্রায়ই ঘোড়া দুধ দ্রুত চর্বি পান যারা মানুষ তোলে। উপরন্তু, এটিতে থাকা monounsaturated ফ্যাট কন্টেন্ট শরীরের খারাপ কলেস্টেরল হ্রাসে অবদান রাখে, তাই এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ভাল।
